Eine Ernte zum Vergessen
Dieser Teil Mittelitaliens ist bekannt für sein hochwertiges Olivenöl, das auf steinigen Hängen angebaut wird, doch in diesem Jahr hat die Olivenfliege in Umbrien verheerende Schäden angerichtet.
2014 war für die meisten Olivenbauern in Umbrien ein Jahr zum Vergessen.
Dieser Teil Mittelitaliens ist berühmt für seine hochwertigen Öle aus Oliven, die auf steinigen Hängen wachsen. Die Kombination aus kargen Böden und großer Höhe sorgt dafür, dass die Öle besonders aromatisch sind. Die Winter sind streng und die Sommer heiß – eine Kombination, die der Olivenfliege (Dacus oleae) in den meisten Jahreszeiten nicht zugute kommt.
Das Versäumnis, rechtzeitig zu warnen und Ratschläge zu geeigneten Bekämpfungsmaßnahmen zu geben
2014 war eine Ausnahme, und die Olivenfliege hat in Umbrien verheerenden Schaden angerichtet. Viele Erzeuger haben ihre Oliven nicht geerntet, andere haben eine vorzeitige Noternte durchgeführt, bevor die Oliven zu Boden fielen, doch diese Oliven haben nur halb so viel Öl wie üblich ergeben.
Bis zu die Hälfte der Frantoi (Olivenmühlen) in Umbrien hat überhaupt nicht geöffnet. Die anderen sind nur für ein paar Stunden am Tag geöffnet, statt rund um die Uhr zu arbeiten, wie es während der Ernte normalerweise der Fall ist. In meinen 24 Jahren als Olivenbauer in Umbrien habe ich unser lokales Frantoio noch nie so verlassen gesehen. Die Frantoi, die das Glück haben, Öl von guter Qualität zu produzieren, haben ihre Preise „ab Mühle“ um 75 Prozent erhöht.
Ein Frantoio-Besitzer, mit dem ich sprach, äußerte sich wütend darüber, dass der regionale landwirtschaftliche Beratungsdienst und der Olivenbauernverband es versäumt hätten, rechtzeitig zu warnen und Ratschläge zu geeigneten Bekämpfungsmaßnahmen zu geben. Sie scheinen ebenso überrascht worden zu sein wie die Erzeuger.
Siehe auch: Umfassende Berichterstattung über die Ernte
2014
Andere Teile Italiens, in denen ein starker Befall durch die Olivenfliege häufig vorkommt, haben bessere Überwachungs- und Bekämpfungsverfahren entwickelt. Integrierter Pflanzenschutz kann wirksam sein. Die Fliegenpopulation wird mithilfe einiger mit Pheromonen gefüllter Fallen überwacht. Erreicht die Fliegenpopulation ein Befallsniveau, werden kostengünstigere, mit Ammoniak gefüllte Fallen in großem Umfang eingesetzt, um die Fliegenpopulation zu bekämpfen.
Die Fliegen legen ihre Eier auf die Oliven. Die Larven schlüpfen in der Olive und fressen einen großen Teil der Frucht. Genauso gravierend wie der Ölverlust ist die Auswirkung auf den Geschmack. Durch die Atemlöcher der Larven können Pilzsporen eindringen, in der Frucht wachsen und dem Öl einen schimmeligen Geschmack verleihen. Schwarzer Schimmel ist in mit Fliegen befallenen Olivenhainen weit verbreitet, was dazu geführt hat, dass betroffene Früchte aufgegeben werden mussten.
Während die Wetterbedingungen die Entwicklung der Olivenfliege begünstigt haben, kam es im Frühjahr und Sommer zudem zu ungewöhnlich häufigem Hagel, der einige Ernten dezimierte.
Die Erzeuger überlegen nun, wie sie im nächsten Jahr vorgehen sollen. Sollen sie abwarten, bis sich die Wetterbedingungen normalisieren und die Fliegenpopulation zurückgeht, oder sollen sie aktive Maßnahmen ergreifen, um ein weiteres katastrophales Jahr zu verhindern?
Die Frage nach dem Einsatz chemischer Spritzmittel ist zu einem Problem geworden, mit dem sich die Olivenbauern auseinandersetzen müssen. Nur eine Minderheit der Erzeuger hat den offiziellen Bio-Status beantragt, doch die übrigen zögern, große Mengen an Chemikalien einzusetzen, da die Verbraucher zunehmend besorgt über Gesundheitsrisiken durch Spritzmittel sind.
Es gibt Methoden, Fliegen ohne Spritzmittel zu fangen, aber können die Beratungsdienste schnell genug handeln, um ein wirksames Überwachungsprogramm aufzustellen? Das Wissen über dieses System muss so schnell und effektiv wie möglich unter den Erzeugern verbreitet werden.
Die Olivenbauern in Umbrien und der Toskana produzieren einige der besten Olivenöle der Welt, und wir gehen davon aus, dass es im nächsten Jahr wieder reichlich Erträge und voll ausgelastete Ölmühlen geben wird. Die wirtschaftlichen Folgen des diesjährigen Misserfolgs werden erheblich sein, und es wird ein Rekordjahr nötig sein, um die Katastrophe auszugleichen.