Australiens moderne Oliven helfen den Landwirten, die beste Erntezeit zu finden

Von Penelope Barker
Olive Oil Times Beiträger | Berichterstattung aus Sydney

Modern Olives Laboratory Services mit Sitz in Lara, Victoria, ist die größte spezialisierte Olivenbaumschule und führendes Beratungsunternehmen für die australische Olivenindustrie und deckt alle Aspekte in Bezug auf Projektentwicklung, technische Beratung und angewandte Forschung ab. Das Unternehmen gab kürzlich bekannt, dass es seine Akkreditierung mit den renommiertesten und anspruchsvollsten Zertifizierungsprogrammen der Welt erfolgreich aufrechterhalten hat.

Zu diesen Programmen gehören ISO 17025, die von der National Association of Testing Authorities (NATA) zertifiziert wurde, die Anerkennung des International Olive Council (IOC), das AOCS-Befähigungsprogramm (American Oil Chemists 'Society) für Olivenöl und das von der Australian Olive Association (AOA) anerkannte Labor für Olivenöl Verhaltenskodex.

Sagt Claudia Guillaume, Laborleiterin, ​"Das gesamte Laborteam freute sich sehr über diese Akkreditierungen für die Einhaltung der Qualitätsprogramme. Diese Errungenschaft verschafft unserem Labor nicht nur internationale Anerkennung, sondern bestätigt auch, dass es durchaus möglich ist, kompetente und prompte Ergebnisse zu liefern, ohne die Präzision und Genauigkeit zu beeinträchtigen. Wir sind sehr stolz darauf, dass sich unser Kundenstamm seit unserer Gründung jedes Jahr verdoppelt hat, was bestätigt, dass unsere technischen Fähigkeiten und unser Kundenservice von der Olivenölindustrie hoch geschätzt werden. “

"Die Einrichtung unseres hochmodernen Olivenöllabors im Jahr 2006 war ein wichtiger Schritt in unserem Bestreben, die bestmögliche technische Beratung zu bieten “, fügt Leandro Ravetti, Technischer Direktor von Modern Olives, hinzu. ​"Unser Ziel ist es, nicht nur vollständige und zertifizierte Analyseergebnisse zu liefern, sondern auch mit Landwirten und Verbänden in angewandten Forschungsprojekten zusammenzuarbeiten, um ihre spezifischen Bedürfnisse mit einem integrierten Ansatz zu lösen. “

Modern Olives hat unter seinen zahlreichen Testdiensten einen Dienst entwickelt, mit dem australische Olivenbauern schnell und genau bestimmen können, wann der optimale Zeitpunkt für die Ernte ist. Die Erzeuger können 250 Gramm Obst an das Labor senden. Mithilfe der Infrarottechnologie kann das Laborpersonal sofort den Öl- und Feuchtigkeitsanteil der Oliven bestimmen und feststellen, ob die Früchte für einen maximalen Ertrag zur Ernte bereit sind.

Modern Olives Laboratory Services führt derzeit führende Forschungsarbeiten in einer Reihe von Bereichen der Ölchemie durch, z. B. das Phenolprofil von Olivenöl, neue Analysemethoden zur Bewertung der Authentizität und Qualität von Olivenöl, ein Sterolprofil von Olivenöl und umfangreiche Supermarktstudien.

Weitere Informationen zu Modern Olives und seinen Labordienstleistungen finden Sie unter modernolives.com.au.