Produktion / Seite 28

August 1, 2018

Hillside Groves zwischen Assisi und Spoleto erhalten Heritage-Status

Das Gebiet mit den Olivenhainen der Hänge zwischen Assisi und Spoleto wurde als erstes global bedeutendes landwirtschaftliches Erbesystem in Italien konzipiert.

Juli 31, 2018

Olivenöl bei Douro-Winzern immer beliebter

Die portugiesische Region Douro ist für ihren Hafen und ihre stillen Weine bekannt, aber immer mehr Weingütergruppen interessieren sich auch für die Herstellung und den Verkauf regionaler Olivenöle.

Juli 26, 2018

Tunesische Produzenten sehen Versprechen im Olivenöltourismus

Die tunesischen Produzenten erforschen, wie Oliven, eine der größten natürlichen Ressourcen des Landes, potenziell eine neue Art von Touristen anlocken können.

Juli 9, 2018

Biodynamische Landwirtschaft: Irgendwo zwischen Wissenschaft und Glauben

Die Olivenhaine des preisgekrönten Bauernhofs Marina Palusci werden nach der viel diskutierten, aber oftmals erfolgreichen Methode der Biodynamik bewirtschaftet.

Juli 5, 2018

Aerial Scan kann infizierte Olivenbäume identifizieren und speichern

Neuartige Technologie mit fliegenden Kameras bietet Hoffnung im Kampf gegen eine pathogene Bedrohung für Olivenbäume.

Jun. 27, 2018

Andalusien verspricht große Investition im Olivensektor

Landwirten und Landwirtschaftsverbänden werden mehr als 60 Mio. EUR zur Verfügung gestellt, um in Bewässerungsinfrastruktur und neue Technologien zu investieren.

Jun. 14, 2018

Apulien fordert Pestizide im Kampf gegen Xylella und löst Proteste aus

Um die Ausbreitung des oliventötenden Bakteriums Xylella fastidiosa zu bekämpfen, fordern italienische Agrarbeamte die Landwirte auf, Pestizide einzusetzen, um die Überträger der Krankheit, drei Spuckbugs, abzutöten. Dieses Mandat hat jedoch zu Protesten und Empörung geführt.

Jun. 14, 2018

Der chemische Authentifizierungsprozess kann die Herkunft von Olivenöl bestätigen

Ein dreijähriges Forschungsprojekt der italienischen Universität von Salento hat ein neues chemisches Bildgebungsverfahren hervorgebracht, mit dem die Herkunft von Olivenölmischungen bestätigt werden könnte.

Jun. 11, 2018

Ungewöhnliches Wetter könnte für California Olive Crop problematisch sein

Ein warmer Winter, gefolgt von mehreren Frühlingskälteeinbrüchen, hat dazu geführt, dass in Zentralkalifornien weniger Olivenbäume blühen.

Kann. 31, 2018

7. Extrascape ehrt die Landschaften hinter den Marken

Die siebte Ausgabe des Wettbewerbs fand während der internationalen Lebensmittelmesse Cibus statt.

Kann. 8, 2018

UC Davis führt die Masterklasse „Wachsen, Mahlen und Markenbildung“ ein

Das UC Davis Olive Center führt im Juni eine neue Klasse zum Anbau, Mahlen und Brennen von Oliven ein, in der erfahrene Ausbilder für ein zweitägiges Eintauchen in Unterricht und Feldunterricht zusammenkommen.

Kann. 7, 2018

Eine Rekordzahl an Auszeichnungen für tunesisches Olivenöl

Nach rekordverdächtigen 38 Einsendungen haben die tunesischen Olivenölproduzenten im Jahr 11 elf Auszeichnungen erhalten NYIOOC.

April 26, 2018

Beste Olivenöle für 2018 enthüllt

Die Gewinner der NYIOOC World Olive Oil Competition wurden heute Abend auf einer Pressekonferenz in New York vorgestellt.

April 17, 2018

Xylella marschiert weiter: Tödliche Olivenkrankheit in Zentralspanien entdeckt

Xylella fastidiosa tötet nach wie vor viele Zehntausende Olivenbäume in der süditalienischen Region Apulien und ist auf dem besten Weg, die tödliche Klammer über das Mittelmeer zu ziehen.

April 5, 2018

Das Gethsemane und sein heiliges Olivenöl

In Jerusalem wurde am vergangenen Donnerstag wie jedes Jahr das aus den Olivenbäumen von Gethsemane gewonnene Virgen-Extra-Olivenöl am Heiligen Grab gesegnet.

April 5, 2018

Forscher charakterisieren erstmals zwei galizische Olivensorten

Die Forschung hat Olivensorten aus einer aufstrebenden Olivenanbauregion Spaniens klassifiziert. Eine gleichzeitige Studie hat ergeben, dass das Öl dieser Sorten zur Vorbeugung von neurodegenerativen Erkrankungen von Nutzen sein kann.

April 3, 2018

Warum einige Produzenten nicht bereit sind, ihre traditionellen Pressen aufzugeben

Ineffizient und schwierig zu warten, werden traditionelle Druckmaschinen oft als Relikt einer anderen Ära abgetan. Olive Oil Times fanden einige Produzenten, die sagen, dass sie ihre alten Pressen nicht so schnell aufgeben werden.

März 12, 2018

Revolution, Hoffnung und tunesisches Olivenöl

Raouf Ellouze und Karim Fitouri wurden in Zeiten politischer Umbrüche und Veränderungen nach Tunesien zurückgezogen. Jetzt wollen sie dazu beitragen, dass Tunesien für erstklassiges Olivenöl bekannt wird.

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