Produktion / Seite 32

Januar 24, 2018

ABC News untersucht die Auswirkungen des Klimawandels auf die italienische Olivenölproduktion

ABC-Nachrichtenchef Meteorologe Ginger Zee reiste mit ihrer Crew durch Italien, um mit Produzenten und Wissenschaftlern über den Klimawandel während der Ernte 2016 zu sprechen.

Januar 10, 2018

Die richtige Anwendung von Düngemitteln kann zu gleichmäßigeren Olivenernten führen

Eine Studie hat ergeben, dass eine regelmäßige Befruchtung mit Stickstoff, Phosphat und Kalium das wechselnde Lagermuster von Olivenbäumen verringert.

Januar 10, 2018

Neues Projekt in Griechenland zielt darauf ab, heimische Olivensorten zu entschlüsseln

Griechenland versucht, das Genom von Oliven zu analysieren, um seine Sorten zu schützen und bessere Produkte herzustellen.

Dezember 7, 2017

Neue Olivenbaumodelle würden die Artenvielfalt in Olivenhainen fördern

José Eugenio Gutiérrez und seine Mitarbeiter möchten ein Biodiversitätszertifikat für Tafeloliven und Olivenöle erstellen.

Dezember 4, 2017

Natürliches Olivenölkonservierungsmittel so wirksam wie synthetische

Die Forscher fanden heraus, dass Oleoresin wettbewerbsfähige antioxidative Eigenschaften ohne die gleichen Gesundheitsrisiken wie die synthetischen Antioxidantien aufweist

November 30, 2017

Nach Waldbränden finden kalifornische Produzenten Inspiration bei der Ernte

Die kalifornischen Olivenbauern diskutieren die in diesem Jahr erwarteten Erträge sowie die Herausforderungen und Belohnungen ihrer Arbeit.

November 28, 2017

Herstellung von Olivenöl in sonnenverwöhnten Hot Spot

Während Mykonos, Santorini und die anderen kleinen Inseln der Kykladen in der Ägäis für Urlauber berühmt sind, machen sie auch Olivenöl, auf das die Einheimischen stolz sind.

November 27, 2017

In großer Höhe angebaute Oliven enthalten mehr Antioxidantien

Eine Studie fand eine positive Beziehung zwischen Höhe und Spiegel von CoQ10, Tocopherolen und phenolischen Verbindungen.

November 27, 2017

Die Kroaten feiern eine Olivenernte von höchster Qualität

Die Olivenölproduzenten in Kroatien sind mit ihrer neuen Partie frisch gepressten Öls zufrieden und berichten, dass die Ölqualität trotz geringerer Erträge noch besser ist als im Vorjahr.

November 27, 2017

Französische Landwirte erhalten Hilfe von außen, um die EVOO-Produktion zu professionalisieren

Nach einer verbesserten, aber nicht außergewöhnlichen Olivenernte in Frankreich wenden sich die Olivenbauern an ein spanisches Unternehmen, um Hilfe zu erhalten.

November 20, 2017

Wo die Olivenbäume sterben: Ein Front-Line-Bericht über Xylella

Während sich die Krankheit ausbreitet, sind die Olivenbauern im Norden Apuliens weiterhin zuversichtlich, dass ihre Bäume besser gedeihen als die der südlichen Nachbarn.

November 15, 2017

Neue Softwaremodelle steigern die Effizienz der Olivenölproduktion

Dieses Programm berücksichtigt Faktoren wie das Budget der Erntemaschine, potenzielle Klimarisiken und den Grad der Synchronisierung zwischen Plantage und Raffinerien, bevor es den Olivenbauern berät.

November 13, 2017

Der Bauernhof von Marina Colonna ist ein Ort, an dem Geschichte auf Innovation trifft

Es ist Erntezeit auf Marina Colonnas Bauernhof in San Martino in Pensilis, Molise.

November 10, 2017

Das Einfrieren von Oliven nach der Ernte hat keinen Einfluss auf die Olivenölqualität

Wissenschaftler fanden eine mögliche Lösung für die Qualitätsminderung, die durch die Lagerung von Oliven bei Umgebungstemperaturen entsteht - die Lagerung bei moderaten Gefriertemperaturen.

Oktober 26, 2017

Olive Oil Times Leser teilen Erntebilder

Die Fotos veranschaulichen die harte Arbeit und die Freude, die jede Ernte den Olivenbauern in der nördlichen Hemisphäre zu dieser Jahreszeit bereitet.

Oktober 24, 2017

Portal „Olive Oil Test“ vereinfacht die Qualitätsprüfung

Oliveoiltest.com vereinfacht und sichert den Prozess der Prüfung von Olivenölen auf Reinheit und Qualität.

Oktober 17, 2017

Spanien testet künstliche Intelligenz, um Fliegen zu managen

Ein Vorhersagemodell mit künstlicher Intelligenz wurde entwickelt, um Landwirten bei der Schädlingsbekämpfung zu helfen und letztendlich die Produktion zu verbessern und den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren.

Oktober 12, 2017

Forscher wandeln Olivenmühlenabwasser für praktische Zwecke um

Die Forschung hat herausgefunden, wie die schädlichen Auswirkungen von Abwässern aus Olivenölmühlen auf die Umwelt verringert werden können.

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