Produktion / Seite 35

Januar 8, 2018

Historisches Hadrian Olivenöl kehrt zurück

Entsprechend Hadrians Liebe zu Wissen und Verstand wird das Olivenöl in der Buchhandlung seiner Villa verkauft.

Januar 8, 2018

Intelligentes System erkennt das Flattern der Olive Fly

Eine neue Technologie würde es den Olivenproduzenten ermöglichen, festzustellen, wann sich die Olivenfruchtfliege in ihren Hainen befindet, und entsprechend zu reagieren.

Dezember 28, 2017

Preisgekrönter Produzent zeichnet sein Team von 'Harvest Experts' aus

Zwei Monate lang erntete ein Team von 150 Menschen die Oliven im Cortijo Virgen de los Milagros, so wie es ihre Eltern und Großeltern taten. "Die Mühle ist nur der Extraktor", sagt Luis Montabes. "Qualität entsteht auf den Feldern."

November 28, 2017

Herstellung von Olivenöl in sonnenverwöhnten Hot Spot

Während Mykonos, Santorini und die anderen kleinen Inseln der Kykladen in der Ägäis für Urlauber berühmt sind, machen sie auch Olivenöl, auf das die Einheimischen stolz sind.

November 27, 2017

In großer Höhe angebaute Oliven enthalten mehr Antioxidantien

Eine Studie fand eine positive Beziehung zwischen Höhe und Spiegel von CoQ10, Tocopherolen und phenolischen Verbindungen.

November 27, 2017

Die Kroaten feiern eine Olivenernte von höchster Qualität

Die Olivenölproduzenten in Kroatien sind mit ihrer neuen Partie frisch gepressten Öls zufrieden und berichten, dass die Ölqualität trotz geringerer Erträge noch besser ist als im Vorjahr.

November 27, 2017

Französische Landwirte erhalten Hilfe von außen, um die EVOO-Produktion zu professionalisieren

Nach einer verbesserten, aber nicht außergewöhnlichen Olivenernte in Frankreich wenden sich die Olivenbauern an ein spanisches Unternehmen, um Hilfe zu erhalten.

November 20, 2017

Wo die Olivenbäume sterben: Ein Front-Line-Bericht über Xylella

Während sich die Krankheit ausbreitet, sind die Olivenbauern im Norden Apuliens weiterhin zuversichtlich, dass ihre Bäume besser gedeihen als die der südlichen Nachbarn.

November 15, 2017

Neue Softwaremodelle steigern die Effizienz der Olivenölproduktion

Dieses Programm berücksichtigt Faktoren wie das Budget der Erntemaschine, potenzielle Klimarisiken und den Grad der Synchronisierung zwischen Plantage und Raffinerien, bevor es den Olivenbauern berät.

November 13, 2017

Der Bauernhof von Marina Colonna ist ein Ort, an dem Geschichte auf Innovation trifft

Es ist Erntezeit auf Marina Colonnas Bauernhof in San Martino in Pensilis, Molise.

November 10, 2017

Das Einfrieren von Oliven nach der Ernte hat keinen Einfluss auf die Olivenölqualität

Wissenschaftler fanden eine mögliche Lösung für die Qualitätsminderung, die durch die Lagerung von Oliven bei Umgebungstemperaturen entsteht - die Lagerung bei moderaten Gefriertemperaturen.

Oktober 26, 2017

Olive Oil Times Leser teilen Erntebilder

Die Fotos veranschaulichen die harte Arbeit und die Freude, die jede Ernte den Olivenbauern in der nördlichen Hemisphäre zu dieser Jahreszeit bereitet.

Oktober 24, 2017

Portal „Olive Oil Test“ vereinfacht die Qualitätsprüfung

Oliveoiltest.com vereinfacht und sichert den Prozess der Prüfung von Olivenölen auf Reinheit und Qualität.

Oktober 17, 2017

Spanien testet künstliche Intelligenz, um Fliegen zu managen

Ein Vorhersagemodell mit künstlicher Intelligenz wurde entwickelt, um Landwirten bei der Schädlingsbekämpfung zu helfen und letztendlich die Produktion zu verbessern und den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren.

Oktober 12, 2017

Forscher wandeln Olivenmühlenabwasser für praktische Zwecke um

Die Forschung hat herausgefunden, wie die schädlichen Auswirkungen von Abwässern aus Olivenölmühlen auf die Umwelt verringert werden können.

Oktober 10, 2017

Forscher zeigen, wie sich Crushing Speed ​​auf Ertrag und Qualität auswirkt

Die Qualitätsparameter wurden durch die Zerkleinerungsgeschwindigkeit nicht verändert, aber die Extraktionseffizienz und der Chlorophyllgehalt nahmen mit einer schnelleren Drehzahl des Hammermühlenrotors in einem kontinuierlichen industriellen Prozess zu.

Oktober 1, 2017

Drohnen befördern spanische Produzenten in die nächste Ära des Olivenanbaus

Das spanische Experimentierflugzentrum Atlas bietet eine Drohnen-Technologie, die die Art und Weise verändert, wie die Produzenten den Olivenanbau betreiben.

September 28, 2017

In der Hacienda Guzman: Förderung der Olivenkultur durch Feiern ihrer Vielfalt

Juan Ramón Guillén begann, von seinen Reisen Setzlinge verschiedener Olivensorten mitzubringen. Heute gehört seine Olivothek zu den größten Sammlungen von Olivensorten der Welt.

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