Diese Hersteller sagen, dass früh geerntetes und ungefiltertes Olio Nuovo die besten organoleptischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften des Olivenöls hervorhebt.

Herstellerprofile

November 20, 2023

Das Finden des Gleichgewichts in einem sich verändernden Sektor bringt dem portugiesischen Exporteur Erfolg

Qualität dient als Wert. Der Nordstern von Manuel Silva Torrado, während das Unternehmen sich auf den Exportmärkten und im sich schnell verändernden Sektor des Landes bewegt.

Produktion

November 20, 2023

Der Versicherungsbedarf von Olivenbauern ändert sich mit dem Klima

Die Kosten für die Abdeckung von Olivenhainen steigen, da der Klimawandel Europa immer heißer und trockener macht. Landwirte können einige Technologien einsetzen, um zu helfen.

Kurznachrichten

November 20, 2023

Natives Olivenöl Extra aus Languedoc erhält die g.U.-Zertifizierung

Languedoc wird aus den lokalen Sorten Lucques und Olivière hergestellt und ist Frankreichs neuntes natives Olivenöl extra, das den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung erhält.

Grundlagen

November 15, 2023

Ein Leitfaden für Hobbyanbauer zur Olivenernte

Oliven zum richtigen Zeitpunkt der Reife zu ernten und sie innerhalb von 24 Stunden zur Mühle zu bringen, sind einige Tipps, die Hobbyanbauer befolgen können, um natives Olivenöl extra zu gewinnen.

Die besten Olivenöle

November 14, 2023

Brasilianische Produzenten reagieren auf Rekordjahr beim Weltwettbewerb

Landwirte und Müller sagten, die Rekordzahl von 50 Auszeichnungen sei im Jahr 2023 erreicht worden NYIOOC Förderung lokal produzierten Olivenöls im In- und Ausland.

Die besten Olivenöle

November 9, 2023

Ein preisgekrönter Abschluss einer fruchtbaren Ernte im Südkegel

Nach Rekordernten in Chile, Argentinien und Uruguay stellten die Produzenten ihre Qualität mit insgesamt 14 Auszeichnungen beim weltweit größten Olivenöl-Qualitätswettbewerb unter Beweis.

Herstellerprofile

November 6, 2023

Herstellung von preisgekröntem Olivenöl aus den hundertjährigen Bäumen Kaliforniens

In den Ausläufern der Sierra Nevada wollen Guilio Zavolta und Rachelle Bross die historischen Olivenbäume des Staates fördern und schützen.

Kurznachrichten

November 6, 2023

Die Olivenölproduktion in Europa wird 1.5/2023 voraussichtlich 24 Millionen Tonnen erreichen

Es wird erwartet, dass die Renditen nach den historischen Tiefstständen des letzten Jahres wieder ansteigen. Steigende Preise werden jedoch Exporte und Konsum behindern.

Kurznachrichten

November 6, 2023

Vorsichtiger Optimismus zu Beginn der Olivenernte in Kalifornien

Schätzungen gehen davon aus, dass die Olivenölproduktion drei Millionen Gallonen erreichen könnte, ein deutlicher Anstieg gegenüber dem letzten Jahr.

Produktion

Oktober 31, 2023

Kalifornische Landwirte pflanzen Hecken, um Wasser zu sparen und die Bodengesundheit zu verbessern

Hecken verbessern die Wasserspeicherung im Boden und schaffen natürliche Lebensräume für Nützlinge und andere Schädlingsfeinde. Die Landwirte sagten, sie hätten auch einen ästhetischen Mehrwert.

Welt

Oktober 31, 2023

Die weltweite Olivenölproduktion dürfte zum zweiten Mal in Folge rückläufig sein

Die sieben größten Olivenöl produzierenden Länder der Welt werden im Erntejahr 1.97/2023 voraussichtlich 24 Millionen Tonnen produzieren, 23 Prozent unter dem Durchschnitt der vorherigen vier Kampagnen.

Herstellerprofile

Oktober 30, 2023

Preisgekrönter Produzent unterstreicht Wachstum in der südafrikanischen Industrie

Auf einem 330 Jahre alten Bauernhof NYIOOC Das preisgekrönte Babylonstoren hat sich zu einem der größten Olivenölproduzenten Südafrikas entwickelt.

Kurznachrichten

Oktober 30, 2023

Neues Spray könnte Olivenbäume vor Xylella schützen

Forscher haben eine Technologie entwickelt, die die Inaktivierung bestimmter Pflanzengene durch eine einzige Sprühanwendung ermöglicht.

Produktion

Oktober 26, 2023

Extremadura trotzt dem Trend unterdurchschnittlicher Ernten in Spanien

Eine stetige Zunahme der Zahl intensiver Olivenhaine in der Region könnte den Produktionsanstieg erklären.

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