Der richtige Einsatz von Düngemitteln kann zu gleichmäßigeren Olivenernten führen
Eine Studie hat ergeben, dass eine regelmäßige Düngung mit Stickstoff, Phosphat und Kalium das Wechselertragsmuster von Olivenbäumen verringert.
Eine kürzlich veröffentlichte Studie hat ergeben, dass sich die Wechseltriebigkeit bei Olivenbäumen durch geeignete Nährstoffzusätze abmildern lässt.
Die Studie, die gemeinsam von Wissenschaftlern der Universität Sfax in Tunesien und der Universität Bari in Italien durchgeführt wurde, ergab, dass eine zeitlich gut abgestimmte und systematische Ausbringung bestimmter Düngemittel Ertragsschwankungen verhindern und gleichzeitig den Ressourceneinsatz minimieren kann.
Die richtige Düngung ist ein geeignetes Mittel, um dem Wechselertrag entgegenzuwirken und ihn zu verringern, während das superintensive Anbausystem eine andere Anbaumethode darstellt.
Der Wechselertrag ist ein häufiges Merkmal von Obstbäumen und wird allgemein als homöostatischer Mechanismus angesehen. In „Ertragsjahren“ produzieren die Bäume einen höheren Fruchtertrag, wodurch ihre Reserven an Stickstoff, Phosphat und Kalium aufgebraucht werden. In „Erholungsjahren“ produzieren die Obstbäume dann weniger Früchte, um diese Nährstoffe für die Samenbildung sowie das Blatt- und Triebwachstum zu nutzen.
„Unsere Daten aus dem vierjährigen Versuch könnten sehr nützlich sein, um den Ertragswechsel bei Olivenbäumen durch ein geeignetes Düngungsmanagement zu verringern“, schrieb Saida Bedbabis, die leitende Forscherin der Universität Sfax, in der Studie. „Nährstoffe würden den Olivenbäumen bei Bedarf zugeführt, wobei berücksichtigt wird, ob sich die Bäume in einem ‚Ertragsjahr‘ oder einem ‚Ertragsausfalljahr‘ befinden.“
Der Studie zufolge ist die Ausbringung bestimmter Düngemittel zu bestimmten Jahreszeiten zudem eine kosteneffizientere und umweltfreundlichere Methode zur Milderung der Auswirkungen des Wechselertrags als die Alternative: der superintensive Anbau.
„Die richtige Düngung ist ein geeigneter Weg, um dem Wechselertrag zu begegnen und ihn zu verringern, während das superintensive System eine andere Anbaumethode darstellt“, sagte Giuseppe Ferrara, der korrespondierende Autor der Studie. „Mit einem geeigneten Düngeplan versuchen wir, den tatsächlichen Bedarf der Bäume an Nährstoffen für die Olivenproduktion zu decken. Das superintensive System zwingt die Bäume hingegen dazu, mit maximaler Rate zu produzieren.“
Die Studie verfolgte über vier Jahre hinweg die saisonalen Veränderungen von Stickstoff, Phosphat und Kalium in den Blättern und Stängeln von Bäumen in einem tunesischen Olivenhain.
Die niedrigsten Stickstoffkonzentrationen in den Bäumen traten im Frühjahr der „Ertragsjahre“ und im Sommer der „Pausenjahre“ auf.
In „Ertragsjahren“ empfahl die Studie, die Olivenbäume im Spätwinter mit Stickstoff zu düngen, dann erneut im Frühjahr und noch einmal nach der Ernte. In „Nicht-Ertragsjahren“ trug die Düngung im Frühjahr und erneut im Herbst dazu bei, das vegetative Wachstum aufrechtzuerhalten.
Die niedrigsten Phosphatkonzentrationen wurden in den Sommern sowohl der „Ertragsjahre“ als auch der „Pausenjahre“ gemessen. Die niedrigsten Kaliumkonzentrationen wurden hingegen im Winter beider Jahre des Zyklus gemessen.
„Unsere Daten bestätigten, dass … eine Phosphatversorgung im Spätherbst oder Winter und teilweise im späten Frühjahr oder Sommer [notwendig ist], insbesondere in einem ‚Ertragsjahr‘“, schrieb Bedbabis. „Eine Kaliumzufuhr im Januar oder Februar kann notwendig sein, um die Wurzelaktivität und das anschließende Triebwachstum in ‚Off-Jahren‘ sowie die Fruchtentwicklung in ‚On-Jahren‘ zu unterstützen.“
Die Studie wurde in Tunesien durchgeführt, wo das Klima den größten Teil des Jahres über heiß und trocken ist. Ferrara erklärte jedoch, das Konzept sei überall anwendbar, müsse aber an den jeweiligen Standort angepasst werden.
„Er [der Düngungsplan] kann für verschiedene Situationen geeignet sein, ist aber mit Sicherheit am effektivsten unter ariden Bedingungen, bei denen die Temperaturen das ganze Jahr über höher sind“, sagte Ferrara. „[In der Studie] haben wir lediglich die geeigneten Zeitpunkte für die Düngung angegeben, ohne Dosierungen zu nennen, da diese vom Ertrag, den Bodeneigenschaften, der Wuchskraft der Bäume, der Sorte und dem Erntezeitpunkt abhängen.“
Ferrara erklärte, er plane, die Düngung von Olivenbäumen weiter zu untersuchen, wolle aber auch ähnliche Studien mit Weinreben und Granatapfelbäumen durchführen.