Die Wiederbelebung des Olivenanbaus in Aragón soll die Landflucht in Spanien eindämmen
„Apadrina un Oliva“ hat die verlassenen Olivenbäume der Region zur Adoption freigegeben. Das Ergebnis hat der Stadt und ihren Einwohnern eine Rettungsleine zugeworfen.
Eines der größten Probleme Spaniens ist die anhaltende Landflucht.
Etwa 95 Prozent der Bevölkerung des Landes leben auf nur 30 Prozent der Landesfläche, wobei die meisten Menschen in Madrid und an der Küste wohnen.
Wir sind fest davon überzeugt, dass sich dieses Konzept auch auf andere Gebiete übertragen lässt. Es muss nicht einmal mit verlassenen Olivenbäumen sein.
Ein Regierungsbericht aus dem Jahr 2019 besagt, dass 48 Prozent aller Gemeinden weniger als 12,5 Einwohner pro Quadratkilometer haben. Teile von Aragón und Extremadura, der viert- und fünftgrößten Region Spaniens gemessen an der Fläche, weisen eine Bevölkerungsdichte auf, die mit der von Sibirien vergleichbar ist – nur zwei Menschen pro Quadratkilometer.
Siehe auch: In Italien finden verlassene Olivenhaine neues LebenIn der Stadt Oliete, im Zentrum von Aragón gelegen, setzt sich eine Organisation für die Wiederbelebung der Region ein, indem sie 100.000 verlassene Olivenbäume wiederbelebt, von denen einige seit Hunderten von Jahren Teil der Landschaft sind.
„Apadrina un Oliva“, was so viel bedeutet wie „Paten für einen Olivenbaum“, sucht Menschen, die gegen eine jährliche Gebühr von 50 € einen Baum adoptieren.
Im Gegenzug erhalten die Paten – die aufgrund der Ähnlichkeit mit dem spanischen Begriff „padrino“ auch als „Paten“ bezeichnet werden – jedes Jahr zwei Liter natives Olivenöl extra, das aus den Bäumen gewonnen wird, sowie Fotos, die die Wiederaufforstungsarbeiten dokumentieren.
„Die Idee entstand aus der Rettung eines einzelnen Baumes“, erzählte Mitbegründer José Alfredo Martín Piñas der Olive Oil Times.
Alberto Alfonso, der Gründer der Gruppe, hatte vor sieben Jahren an einem Herbsttag eine Erleuchtung, als er in dem Olivenhain seiner Familie in Oliete von Hand Oliven pflückte. Ihm fiel auf, dass er bei der Ernte der Bäume ganz allein war. Die Früchte der Nachbarn fielen zu Boden und verfaulten.
Alle Fotos mit freundlicher Genehmigung von Apadrina un Oliva
Durch einen Zufall lernte er Martíns Bruder, Adrían Martín, und dessen Freund, Pablo García-Nieto Rodríguez, kennen, die ihm halfen, die Organisation zu gründen. Martín und Sira Plana Marín, die fünfte Mitbegründerin, schlossen sich später an.
Historisch gesehen wurden die jahrhundertealten Olivenbäume von Oliete von lokalen Bauern für den Eigenbedarf gepflanzt und geerntet. Als sich jedoch die Landflucht in den 1950er-, 60er- und 70er-Jahren beschleunigte, wurden die Bäume aufgegeben und tragen keine Oliven mehr.
Nach Angaben des spanischen Nationalen Instituts für Statistik lebten in Oliete 1910, dem Jahr mit der höchsten Einwohnerzahl, 2.500 Menschen. Diese Zahl sank jedoch bis 2011, dem letzten Jahr, für das Daten vorliegen, auf nur noch 450. Inoffiziellen Schätzungen zufolge lag die Einwohnerzahl im Jahr 2020 bei etwa 365.
„Die Menschen begannen, auf der Suche nach neuen Möglichkeiten aus den Dörfern in die Städte zu ziehen und ließen die ländliche Umgebung hinter sich“, sagte Martín. „Als das geschah, fanden es die Menschen viel rentabler und einfacher, das Öl im Supermarkt zu kaufen, als ins Dorf zu gehen und die Bäume zu bearbeiten.“
Ein lokaler Landwirt, der mit Apadrina un Oliva zusammenarbeitet, setzt einen Olivenbaum wieder her.
Infolgedessen bleiben 70 Prozent der Bäume der Gemeinde verlassen und unproduktiv. Es dauert zwei bis drei Jahre, bis die Bäume wiederhergestellt sind und Oliven tragen, aber kein Landwirt in der Region kann es sich leisten, so lange zu warten. Indem sie Paten für die Bäume finden, sichern Martín und die Mitbegründer den Landwirten ein regelmäßiges Einkommen, noch bevor der Baum Oliven trägt.
Seit der Gründung von Apadrina un Oliva im Jahr 2014 hat die Gruppe 6.000 Paten gewonnen, 15.000 Bäume wiederhergestellt, 12 neue Familien nach Oliete geholt und zieht jedes Jahr rund 3.000 Touristen in das Dorf.
„Wir haben damit begonnen, den Menschen im Ort Arbeit zu geben, den jungen Leuten, die im Ort bleiben wollen“, sagte Martín. „Bald hatten wir alle jungen Leute dort eingestellt, das waren im Grunde zwei, und wir mussten anfangen, neue Familien, neue Siedler, hereinzuholen, um in den Olivenhainen zu arbeiten.“
Diese Familien brachten ihre Kinder mit, als sie in die Gemeinde zogen, was laut Martín das lokale Schulsystem rettete.
Einer der hundertjährigen Bäume von Oliete.
Der Prozess der Patenschaft für einen Olivenbaum über „Apadrina un Oliva“ beginnt online. Potenzielle Paten können durch das Angebot der verfügbaren Bäume scrollen, die sie sponsern möchten, diejenigen auswählen, die ihnen am besten gefallen, einige persönliche Daten eingeben und die Zahlung vornehmen.
Danach wird der Baum „getauft“ und der Name des Paten an seinem Stamm angebracht.
„Die Taufe ist ein sehr wichtiger Moment, denn die Person schreibt Geschichte und verleiht dem Baum einen symbolischen Wert“, sagte Martín. „Dadurch entsteht eine emotionale Bindung zwischen der Person und dem Baum.“
Anschließend sendet „Apadrina un Oliva“ regelmäßig Updates, um den Paten zu zeigen, wie sich die Bäume entwickeln. Diese erfolgen in der Regel per E-Mail, es gibt aber auch eine mobile App, die Paten herunterladen können.
Ein Pate besucht einen adoptierten Baum.
Am Ende des Erntejahres erhalten die Paten zwei Liter natives Olivenöl extra der Sorten Empeltre, Arbequina oder Coupage, die alle mit der g.U. Bajo Aragón zertifiziert sind.
Martín sagte, dass Apadrina un Oliva jährlich etwa 45.000 Liter produziert und dass diese Zahl voraussichtlich steigen wird, da immer mehr Bäume wiederhergestellt werden.
Im Jahr 2016 errichteten die Mitbegründer eine eigene Ölmühle in der Stadt. Neben der Ernte der wiederhergestellten Bäume kaufen sie auch Oliven von etwa 200 Kleinbauern, von denen viele aufgrund des Fehlens einer lokalen Ölmühle dabei waren, ihre Bäume aufzugeben.
„Unsere Idee war es, diese Ölmühle zu bauen und den Bauern vorzuschlagen, dass wir sie fair entlohnen, wenn sie uns Oliven einer bestimmten Qualität liefern“, sagte Martín. „Das hat dazu geführt, dass der Markt in diesem Jahr 0,30 bis 0,40 Euro pro Kilogramm Oliven gezahlt hat und wir 0,60 Euro.“
„Das ist viel mehr als das, was der Markt zahlt, aber es ist das, was wir als fairen Preis verstehen, damit die Bauern arbeiten und ihrer Arbeit Würde verleihen können und die Höfe nicht aufgeben“, fügte er hinzu.
Neben der Produktion von nativem Olivenöl extra, das bei verschiedenen lokalen und internationalen Olivenöl-Qualitätswettbewerben bereits 27 Auszeichnungen erhalten hat, hat „Apadrina un Oliva“ auch die lokale Tourismusbranche gestärkt.
„Etwa 3.000 Menschen kommen jedes Jahr nach Oliete, um ihre Olivenbäume zu besuchen, was für eine Stadt mit 300 Einwohnern sehr bedeutend ist“, sagte Martín. „Der Tourismus ist für uns enorm wichtig und stellt weiterhin eine Lebensader für die Landhäuser, Restaurants und die Tankstelle dar. Er hält diesen Teil der Wirtschaft am Laufen.“
Er fügte hinzu, dass deshalb die anfängliche „Taufe“ des Olivenbaums so wichtig sei. Die Menschen bauen eine immaterielle Verbindung zum Baum auf, bringen aber greifbare Vorteile für die Stadt und ihre Bewohner.
Gemessen an den wirtschaftlichen und sozialen Indikatoren ist „Apadrina un Oliva“ ein Erfolg bei der Eindämmung der Landflucht aus Oliete. Martín glaubt, dass solche Projekte eine Lösung für verlassene Olivenhaine im gesamten Mittelmeerraum sein können.
„Wir sind fest davon überzeugt, dass es sich um eine Idee handelt, die auf andere Gebiete übertragen werden kann, es müssen nicht einmal unbedingt verlassene Olivenbäume sein“, sagte Martín. „Was wir brauchen, ist, dass mehr Menschen dazu ermutigt werden, solche Projekte in ihren eigenen Regionen in Angriff zu nehmen.“