Die Großhändler für Olivenöl müssen nun ihre Käufe und Verkäufe auf der Website der registrieren Sistema Informativo Agricolo Nazionale oder National Agriculture Information System (SIAN), ein Online-Meldesystem, das von verschiedenen Agrarsektoren in Italien verwendet wird.
Das Gesetz trat im Juli vor der Herbsternte 2011 in Kraft. In der Vergangenheit erfolgte die Berichterstattung auf Papier. Der Zweck des neuen Systems besteht darin, Daten zu sammeln und betrügerische Praktiken wie die falsche Angabe der Herkunft von Olivenöl einzudämmen.
Es gibt einige Großhändler, die sich benachteiligt fühlen, weil Müller, die ihr eigenes Olivenöl verkaufen, von der Meldepflicht befreit sind. Andere beschweren sich über Zeitprobleme - jede Transaktion soll innerhalb von sechs Tagen nach ihrem Auftreten registriert werden. Wieder andere haben sich darüber beschwert, dass das System gehackt werden könnte und kritische Informationen, wie z. B. Kundenlisten, von Wettbewerbern veröffentlicht und verwendet werden könnten.
Die Frage der Mehrkosten trägt ebenfalls zur Zurückhaltung bei. Etwas mehr als die Hälfte der italienischen Bevölkerung nutzt das Internet (gegenüber über 75 Prozent in den USA). Dies könnte einen Teil des Widerstands erklären.
Ähnliche Artikel
Kann. 30, 2023
Bericht enthüllt Gewinner und Verlierer auf dem spanischen Olivenölmarkt
Einer neuen Studie zufolge erzielen Abfüller die höchste Nettogewinnmarge, Landwirte und Müller verdienen deutlich weniger und Händler schneiden am schlechtesten ab.
August 16, 2023
Community Milling in Kalifornien: Kleinbauern werden ermutigt, frühzeitig zu reservieren
Von Oktober bis Dezember öffnen Mühlen in ganz Kalifornien ihre Türen für Hobbyzüchter.
April 12, 2023
Wie man preisgekröntes Olivenöl in einem Traktoranhänger herstellt
Samir Bayraktar, der Gründer von Olive Truck, hat zehn verdient NYIOOC Auszeichnungen für extra natives Olivenöl, das in seiner mobilen Mühle hergestellt wird.
Kann. 2, 2023
Wie Oliven zu Öl verarbeitet werden
Moderne Technologie hat traditionelle Methoden ersetzt, vom Zerkleinern der Oliven bis zum abschließenden Extraktionsprozess.
Juli 13, 2023
Studienergebnisse: Neue Reinigungsgeräte für Olivenmühlen sparen Wasser und Geld
Die Reinigung mit einem SILAC-System, das Reinigungsmittel auf Schaumbasis und Luftdruck verwendet, verkürzt den Zeitaufwand für die Reinigung der Mühlenausrüstung und spart Wasser und Geld.
August 14, 2023
Italien will 100 Millionen Euro in die Modernisierung der Olivenmühle investieren
Ab 2026 werden die Mittel an Müller im ganzen Land verteilt, um Ausrüstung und Technologien zu verbessern.
Juli 18, 2023
Forschung untersucht die Co-Extraktion von Olivenöl mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen
In einem Forschungsbericht wurde untersucht, wie das Mahlen von Oliven mit Olivenblättern, Kräutern und Gewürzen den Polyphenolgehalt des resultierenden Öls erhöhen könnte.
April 21, 2023
Meister Müller in Istrien erklärt seinen anhaltenden Erfolg beim Weltwettbewerb
Edi Druzetić sagt, dass eine hochmoderne Mühle, schnelle Ernte und sorgfältig ausgewogene Mischungen die Erfolgsgeheimnisse von Uljara Vodnjan im sind NYIOOC World Olive Oil Competition.