`Etwas Erleichterung für trockene andalusische Oliven - Olive Oil Times

Eine Erleichterung für trockene andalusische Oliven

Oktober 31, 2011
Julie Butler

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Nach 52 Tagen trockenem Himmel und überdurchschnittlicher Hitze haben die faltigen Oliven Andalusiens letzte Woche endlich ihren Durst gelindert.

Trotzdem kam der Regen zu spät, um Verluste in nicht bewässerten Gebieten der Region zu vermeiden, sagte der Sekretär des andalusischen Zweigs der Agrarorganisation COAG, Eduardo López, gegenüber Europa Press.

"Normalerweise hat ein Kilo Oliven einen Ölgehalt von 23 Prozent, aber jetzt werden es ungefähr 17 bis 18 Prozent sein, obwohl sich das mit diesem Regen verbessern könnte “, sagte er. Olivenbäume sind dürreresistent, aber die Oliven befinden sich in ihrer Ölförderphase - der Lipogenese - die von Temperatur und Luftfeuchtigkeit beeinflusst wird.

Der Diario Jaen berichtete dass der Durchschnitt von 48 Litern / m2, der die 60 Millionen Olivenbäume von Jaen löschte - die jetzt jeweils etwa 50 kg Oliven tragen - weniger als gewünscht war, aber zum richtigen Zeitpunkt.

Die Früchte sahen geschrumpft aus und brauchten den Regen eher früher als später. "Regen Mitte November ist für die Ernte nicht so wichtig wie im September und Anfang Oktober “, berichtete die Zeitung.

60 Prozent - 306,000 Hektar - des Sektors in Jaén sind von Regen ernährte Plantagen Prognostiker sagen kann diese Woche mit mehr nassem Wetter rechnen.

Anfang Oktober veröffentlichte die andalusische Regierung Schätzungen, wonach die gesamte regionale Olivenölproduktion in dieser Saison 1.13 Millionen Tonnen betragen würde - ein Plus von 0.6 Prozent gegenüber der vorherigen -, von denen Jaén 580,000 Tonnen liefern würde. Voraussetzung war jedoch optimales Wetter.

In der Zwischenzeit soll diese Woche einer der wichtigsten Tarifverträge - nicht nur für Jaén, sondern für ganz Spanien - ausgeschlagen werden. Sie deckt die Beschäftigung der geschätzten 107,000 Arbeiter ab, die in dieser Ernte in Jaéns Olivenplantagen und -mühlen arbeiten werden, und regelt nicht nur das, was sie verdienen, sondern dient landesweit als Referenz. sagt Ideal.es.

Die bevorstehende Olivenernte ist die Zeit des größten Arbeitskräftebedarfs in kürzester Zeit und wird in diesem Jahr voraussichtlich in etwas mehr als zwei Monaten etwa 340 Millionen Euro (481 Millionen US-Dollar) von den Auftragnehmern an die Arbeiter weitergeben.

In diesem Jahr stehen die Kommissionierer unter dem Druck, 5 Prozent weniger als die 58.05 Euro zu akzeptieren, die sie im letzten Jahr für jeden Tag verdient haben - in der Regel 82.17 Stunden ohne Unterbrechung. Die Produzenten sagen, dass die Preise für ihr Olivenöl seit 6.5 zwischen 2009 und 20 Prozent unter dem liegen, was sie brauchen, um die Gewinnschwelle zu erreichen, damit sie die Pflücker nicht mehr bezahlen können.



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