Der Honig-Olivenhain: Eine nachhaltige Lösung
Dieses Mischkultursystem bietet dem Olivenhain im Hinblick auf Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen Wetterbedingungen zahlreiche Vorteile.
Der von dem in Madrid ansässigen Landschaftsarchitekten Javier Domínguez entworfene Honig-Olivenhain ist ein agro-landschaftliches Konzept, das auf einem Mischkultursystem basiert, bei dem Olivenbäume und aromatische Sträucher miteinander kombiniert werden.
Die aromatischen Hecken können den Wasserhaushalt beeinflussen und dienen als physische Barriere zum Auffangen von Regen- und Oberflächenwasser, wodurch der Olivenhain vor Überschwemmungen und Bodenerosion geschützt wird.
Das Projekt wurde auf der EU-Plattform „Climate Innovation Window“ vorgestellt, die das EU-Horizont-2020-Projekt BRIGAID integriert, dessen Ziel es ist, die Lücke zwischen Innovatoren, Investoren und Endnutzern im Bereich der Widerstandsfähigkeit gegenüber Überschwemmungen, Dürren und Extremwetterereignissen effektiv zu schließen.
In der Autonomen Gemeinschaft Madrid laufen bereits Pläne zur Einführung von Honig-Olivenhainen, sowohl zur Steigerung der Einnahmen als auch zum Schutz der Ökologie der Gemeinschaft.
Siehe auch: Horizon 2020Domínguez’ Haine-Plan sieht die strategische Anordnung von Kräutern wie Lavendel und Rosmarin vor, die in Blöcken zwischen den Olivenbaumreihen gruppiert werden, nach einem Muster, das dem Obstgarten mehrere Vorteile bringt.
„Die aromatischen Hecken können Wasserrückhaltefunktionen übernehmen und dienen als physische Barriere zum Auffangen von Regen- und Oberflächenwasser, wodurch sie den Olivenhain dabei unterstützen, Überschwemmungen und Bodenerosion zu verhindern“, erklärte der Landschaftsarchitekt.
„Parallel zu den Fluchtlinien angeordnet, mildern Kräuter die Auswirkungen des Wassers, was Bäume nicht können, während an Hängen aromatische Sträucher strategisch so platziert werden könnten, dass sie wie traditionelle Terrassen wirken“, fügte er hinzu.
Der große Vorteil von aromatischen Kräutern besteht darin, dass sie honigtragend sind und Honig produzieren. Dies kann als zusätzliche Einnahmequelle in Olivenhainen dienen und gleichzeitig die Artenvielfalt erhöhen.
Olivenbäume, deren Blüten wie bei anderen Pflanzenarten klein und geruchlos sind, sind keine Honigpflanzen und ziehen keine bestäubenden Insekten an. Sie werden meist durch den Wind bestäubt (oder sind anemophil).
Aromatische Kräuter wie Lavendel und Rosmarin hingegen ziehen Bienen und andere Bestäuber an. Diese honigtragenden Pflanzen bilden die Grundlage für eine zusätzliche Imkerei.
„Durch die Honigproduktion können wir sehr hohe Einnahmen erzielen“, sagte Domínguez. „Hinzu kommt die Gewinnung von ätherischen Ölen als wertvolle Einnahmequelle für Landwirte, wenn man die hohen Preise für diese Art von Produkten berücksichtigt.“
„Die Bereitstellung und Erhaltung von Ökosystemleistungen wie Biodiversität und Bestäubung sind von entscheidender Bedeutung für die nachhaltige Anpassung an klimatische Herausforderungen, während die Produktion eines Lebensmittels wie Honig in Verbindung mit nativem Olivenöl extra als weiterer Vorteil für die Bevölkerung angesehen werden kann, insbesondere in strukturschwachen Regionen“, fügte Domínguez hinzu und verdeutlichte damit die ethische Seite seines Projekts.
Im Grunde genommen ist der Honig-Olivenhain eine umweltfreundliche Anlage, die eine zusätzliche Art der Pflanzenproduktion und Mehrerträge mit der Schaffung eines idealen Ökosystems für Nützlinge wie Honigbienen verbindet, die für das ökologische Gleichgewicht unerlässlich sind und dennoch durch Pestizide ernsthaft gefährdet sind
Was die für dieses Modell am besten geeignete Anbaumethode angeht, so sind – obwohl es keine Unvereinbarkeiten gibt – chemiefreie und biologische Ansätze zu bevorzugen, um die Praxis als eine Anbaumethode mit geringen Umweltauswirkungen zu erhalten.
Auch die Ästhetik sollte nicht unterschätzt werden.
„Wir können verschiedene aromatische Pflanzen auswählen“, sagte Domínguez. „Meine Idee ist es, Lavendel und Rosmarin in einem Anteil von mindestens 70 Prozent zu verwenden und für den restlichen Teil andere aromatische Sträucher wie Thymian, Salbei, Minze und so weiter, um die Artenvielfalt zu bereichern und die Möglichkeit zu haben, verschiedene Honigsorten zu produzieren, aber auch um unterschiedliche Blütephasen zu gewährleisten.“
„Schönheit zieht Menschen an, macht den Alltag der Einheimischen angenehmer und zieht Touristen und Reisende in ihren Bann“, fügte er hinzu.
„Derzeit werden Mischkulturen in Betracht gezogen“, fuhr er fort. „Einige Olivenölproduzenten experimentieren bereits mit Lavendel zwischen Olivenbäumen – Landwirte der Asociación Alvelal pflanzten auf einer 9 Hektar großen Fläche sechs verschiedene Arten von Sträuchern, drei zwischen den Reihen und drei entlang der Umrandung.“
Domínguez erklärte, dass er zunächst im Jahr 2015 eine „dehesa de miel“, eine Honigweide, entworfen habe und dann den Honig-Olivenhain und den Weinberg konzipierte.
„Ich dachte, die Weinwelt würde schnell reagieren, doch dann zeigte sich der Olivenölsektor am interessiertesten und setzte das Projekt als Erster um, was seine Reaktionsfähigkeit und sein Gespür für nachhaltige Innovationen unterstreicht“, schloss er.