Der Honig-Olivenhain: Eine nachhaltige Lösung

Dieses Polykultursystem bringt dem Olivenhain verschiedene Vorteile in Bezug auf Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber extremen Witterungsbedingungen.

Neu gepflanzter Lavendel auf der Farm von Alvelal Association-Mitglied Fran Martínez Rayas in seinem Olivenhain in Gor, Granada.
Januar 14, 2019
Von Ylenia Granitto
Neu gepflanzter Lavendel auf der Farm von Alvelal Association-Mitglied Fran Martínez Rayas in seinem Olivenhain in Gor, Granada.

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Der vom in Madrid ansässigen Landschaftsgestalter Javier Domínguez entworfene Honigolivenhain ist ein Agro-Landschaftskonzept, das aus einem Polykultursystem besteht, das Olivenbäume und aromatische Büsche kombiniert.

Die aromatischen Hecken können auf Wassereffekte einwirken und dienen als physikalische Barriere für das Sammeln von Regen- und Abflusswasser. Auf diese Weise kann der Olivenhain Überschwemmungen und Bodenerosion verhindern.- Javier Domínguez, Landschaftsarchitekt

Es wurde auf der EU - Plattform Climate Innovation Window gestartet, in der die EU-Horizont2020 Projekt BRIGAID, mit dem Ziel, die Kluft zwischen Innovatoren, Investoren und Endnutzern bei Überschwemmungen, Dürren und extremem Wetter wirksam zu überbrücken.

In der Autonomen Gemeinschaft Madrid Die Einführung von Honig-Olivenhainen ist bereits in Planung, um die Einnahmen zu steigern und die Ökologie der Gemeinde zu schützen.

Siehe auch: Horizon 2020

Der Hainplan von Domínguez sieht die strategische Positionierung von Kräutern wie Lavendel und Rosmarin vor, die in Blöcken zwischen den Reihen von Olivenbäumen angeordnet sind, und zwar nach einem Muster, das dem Obstgarten mehrere Vorteile bringt.

"Die aromatischen Hecken können auf Wassereffekte einwirken und dienen als physische Barriere für das Sammeln von Regen- und Abflusswasser. Auf diese Weise kann der Olivenhain Überschwemmungen und Bodenerosion verhindern “, sagte der Landschaftsgestalter.

"Die Kräuter, die parallel zu den Maßlinien angeordnet sind, mildern Wassereffekte, die Bäume nicht aushalten können, während aromatische Büsche bei Hanglagen strategisch günstig als traditionelle Terrassen positioniert werden könnten “, fügte er hinzu.

Der große Vorteil von aromatischen Kräutern ist, dass sie wohlschmeckend sind und Honig produzieren. Dies kann als zusätzliche Einnahmequelle in Olivenhainen sowie zur Steigerung der Artenvielfalt genutzt werden.

Olivenbäume, deren Blüten wie andere Gemüsearten klein und geruchsneutral sind, sind keine Honigpflanzen und ziehen keine bestäubenden Insekten an. Sie sind meist windbestäubt (oder anemophil).

Aromatische Kräuter wie Lavendel und Rosmarin hingegen ziehen Bienen und andere Bestäuber an. Diese Bienenzuchtpflanzen bilden die Grundlage für eine zusätzliche Imkertätigkeit.

"Durch die Honigproduktion können wir sehr hohe Einnahmen erzielen “, sagte Domínguez. "Hinzu kommt die Gewinnung von ätherischen Ölen als wertvolle Einnahmequelle für die Landwirte angesichts der hohen Preise für diese Art von Produkten. “

"Die Bereitstellung und Aufrechterhaltung von Ökosystemleistungen wie Biodiversität und Bestäubung sind für die nachhaltige Anpassung an klimatische Herausforderungen von zentraler Bedeutung, während die Herstellung von Lebensmitteln wie Honig in Kombination mit nativem Olivenöl extra als weiterer Vorteil für die Bevölkerung angesehen werden kann. besonders in depressiven Regionen “, fügte Domínguez hinzu und zeigte die ethische Seite seines Projekts.

Grundsätzlich handelt es sich bei dem Honigolivenhain um eine umweltfreundliche Anlage, die eine zusätzliche Pflanzenproduktion und Mehrerträge mit der Schaffung eines idealen Ökosystems für nützliche Insekten wie Honigbienen verbindet, die für die Umweltbilanz von wesentlicher Bedeutung sind und dennoch stark gefährdet sind Pestizide

Wenn es um die für dieses Muster am besten geeignete Art der Landwirtschaft geht, sind chemiefreie und organische Ansätze zu bevorzugen, obwohl keine Inkompatibilitäten bestehen, wobei die Praxis als Anbaumethode mit geringen Umweltauswirkungen beibehalten wird.

Auch die Ästhetik ist nicht zu unterschätzen.

"Wir können verschiedene aromatische Pflanzen wählen “, sagte der Domínguez. "Meine Idee ist es, Lavendel und Rosmarin in einem Anteil von mindestens 70 Prozent und andere aromatische Büsche wie Thymian, Salbei, Minze usw. für den verbleibenden Teil zu verwenden, um die biologische Vielfalt zu bereichern und die Möglichkeit zu haben, unterschiedlichen Honig zu produzieren Sorten, aber auch um unterschiedliche Blütephasen zu gewährleisten. “

"Schönheit zieht Menschen an, macht den Alltag der Einheimischen angenehmer und fesselt Touristen und Reisende “, fügte er hinzu.

"Derzeit werden Polykulturen geprüft “, fuhr er fort. "Einige Olivenölproduzenten experimentieren bereits mit Lavendel zwischen Olivenbäumen - Bauern von Asociación Alvelal pflanzte sechs verschiedene Arten von Büschen, drei zwischen den Reihen und drei entlang des Umfangs, auf einem 9 Hektar großen Grundstück. “

Domínguez erklärte, dass er 2015 zum ersten Mal eine 'dehesa de miel, ein Honigweideland, und dann entwarf er den Honigolivenhain und den Weinberg.

"Ich dachte, dass die Weinwelt schnell antworten würde, und dann war der Olivenölsektor am meisten interessiert und der Erste, der das Projekt umsetzte, und zeigte seine Reaktionsfähigkeit und sein Gespür für nachhaltige Innovationen “, schloss er.





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