UN und EBWE genehmigen mehr Unterstützung für Tunesiens Olivensektor

Die EBWE und die FAO werden die tunesischen Olivenbauern weiterhin unterstützen, indem sie dem tunesischen Öl einen Mehrwert verleihen und den Anbau nachhaltiger gestalten.

Februar 14, 2019
Von Isabel Putinja

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Die Unterstützung des tunesischen Olivensektors durch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und die Europäische Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBWE) wird mit der Genehmigung der dritten Stufe dieses mehrjährigen Projekts fortgesetzt.

Die FAO und die EBWE haben dies dringend benötigt Olivenölsektor des nordafrikanischen Landes in den letzten fünf Jahren mit dem Ziel, seine Qualität, Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern.

Der gesamte Sektor hat bereits die Bereitschaft gezeigt, zusammenzuarbeiten, um eine bessere Zukunft aufzubauen, indem Einkommen und Wertschöpfung durch höhere Qualität gesteigert werden.- Lisa Paglietti, FAO-Projektleiterin

Die nächste Phase des Projekts soll im ersten Quartal 2019 beginnen und sich auf die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit konzentrieren und gleichzeitig das internationale Profil von tunesischem Olivenöl stärken.

"Die Bedeutung des Olivenölsektors für das soziale und wirtschaftliche Gefüge Tunesiens ist mit 300,000 Olivenbauern und über einer Million von Olivenöl abhängigen Lebensgrundlagen bekannt “, sagte Lisa Paglietti, Ökonomin bei der FAO, die das Projekt leitet Olive Oil Times.

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Zu den Begünstigten der ersten Projektphasen gehörten mehr als 100 kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe, die Olivenöl produzieren. Spezielle Schulungsworkshops gaben Einblicke in Aspekte des gesamten Produktionsprozesses, von der Bewirtschaftung der Olivenhaine über die Ernte, das Mahlen und die Lagerung bis hin zu nachhaltigen Best Practices für die Herstellung von Olivenöl höchster Qualität.

"In den letzten fünf Jahren haben sich die FAO und die EBWE zusammengeschlossen, um die Position Tunesiens auf dem hart umkämpften globalen Olivenölmarkt zu behaupten und weiter auszubauen wechselnde Verbraucheranforderungen für Olivenöl «, sagte Paglietti. "Besonderes Augenmerk wurde auf die Steigerung der Wertschöpfung, die Steigerung der Qualität und die Gewährleistung der Nachhaltigkeit und der Einbeziehung des Sektors gelegt. “

Neben der Ausbildung hat das FAO-EBWE-Projekt auch daran gearbeitet, den öffentlichen und privaten Dialog zu fördern und die Kapazitäten des Branchenverbandes zu unterstützen. Infolge dieser Bemühungen wurde der Wissensaustausch zwischen den verschiedenen Akteuren des Sektors verstärkt, Investitionsmöglichkeiten ermittelt und das politische Umfeld verbessert, was das Wachstum des Sektors gefördert hat.

Eine Untersuchung der Finanzfragen ergab, dass der Zugang zu Finanzmitteln ein Hindernis für die Entwicklung darstellt. Die EBWE befasst sich mit der Frage, wie die Finanzierungsmöglichkeiten für kleine und mittlere Hersteller verbessert werden können.

"Wir haben auch eine detaillierte Überprüfung und eingehende Interviews mit den internationalen Käufern von tunesischem Olivenöl durchgeführt, um ein starkes Bild der Stärken und Schwächen des aktuellen Standes und der wichtigsten Themen zu erhalten “, sagte Paglietti.

"Die Nachfrageanalyse umfasste die Befragung wichtiger Olivenölanbieter in traditionellen und aufstrebenden Märkten für tunesisches Olivenöl “, fügte sie hinzu. "Dies ergab, dass Tunesien durch die Ausweitung des Angebots an nativem Olivenöl extra mittlerer und hoher Qualität seine Verhandlungsmacht mit seinen Stammkunden für Bulköl und die Anzahl potenzieller Kunden auf dem Bulkmarkt erhöhen kann, während immer mehr natives Olivenöl extra abgefüllt wird von seinen KMU-Produzenten. “

Tunesisches Olivenöl hat in den letzten Jahren einen Imageschub erfahren, da immer mehr Erzeuger auf die Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra zurückgreifen, wobei häufig biologische Methoden zum Einsatz kommen. Die Anerkennung erfolgte durch mehrere renommierte internationale Auszeichnungen, wobei immer mehr tunesische Produzenten bei Wettbewerben auf der ganzen Welt Preise gewannen. Im Jahr 2018 NYIOOCOlivenölproduzenten aus Tunesien nahmen a Rekord von 11 Auszeichnungen.

Mit der nächsten Phase des FAO- und EBWE-Projekts, die sich auf Wettbewerbsfähigkeit und Anerkennung als zwei Hauptpfeiler konzentriert, wird das internationale Profil von tunesischem Olivenöl seinen Aufstieg fortsetzen.

"Ein Pilotprojekt, das gute agronomische und Mahlpraktiken demonstrierte, zeigte eine große Qualitätsverbesserung, beispielsweise mit einem Anstieg der Polyphenole im Öl von Kleinbauern um 200 Prozent “, sagte Paglietti. "Weitere Qualitätsverbesserungen entlang der Wertschöpfungskette zu fördern und diese in einen Umsatz mit höherer Wertschöpfung umzuwandeln, ist für die Zukunft von entscheidender Bedeutung. “

Die geplanten Aktivitäten, die 2019 durchgeführt werden sollen, sollen die Qualitätsentwicklung und das Exportwachstum unterstützen. Ein weiteres Ziel ist die Erschließung neuer Märkte durch Entwicklung anderer wettbewerbsfähiger Produkte.

"Auf der Nachfrageseite wird das Potenzial des tunesischen Olivenöls nicht ausgeschöpft “, sagte Paglietti. "Es ist notwendig, sowohl die Ölqualität als auch ihre Stabilität zu verbessern, das Sortiment und die Eigenschaften der angebotenen Produkte zu erweitern, den steigenden Anforderungen der Käufer nach Rückverfolgbarkeit, Zertifizierung und Qualitätssicherung gerecht zu werden und ein Bewusstsein für die Besonderheiten und Qualitäten des tunesischen Olivenöls zu schaffen. Es muss zunehmend nachgewiesen werden, dass die Standards für Produktion, Qualität, Umwelt, Herkunft und Hygiene eingehalten werden. “

"In der Tat hat der gesamte Sektor bereits die Bereitschaft gezeigt, zusammenzuarbeiten, um eine bessere Zukunft aufzubauen, indem Einkommen und Wertschöpfung durch höhere Qualität gesteigert werden, um zu gewinnen internationale Anerkennung für tunesisches Olivenöl und um die ökologische Nachhaltigkeit zu verbessern “, fügte Paglietti in Bezug auf die Erfolge der letzten Jahre hinzu.

"Die zukünftige Herausforderung wird jedoch darin bestehen, höherwertiges Öl in höherwertige Produkte umzuwandeln “, fuhr sie fort. "Dies ist sowohl ein technischer und kultureller Prozess, der Zeit braucht, um sich weiterzuentwickeln, als auch die klare Festlegung von Zielen für den Sektor, um sicherzustellen, dass das beträchtliche Potenzial Tunesiens ausgeschöpft wird. “





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