UNO und EBWE beschließen weitere Unterstützung für den tunesischen Olivenanbau

Die EBWE und die FAO wollen ihre Unterstützung für die tunesischen Olivenbauern fortsetzen, indem sie das tunesische Olivenöl aufwerten und den Anbau dieser Kulturpflanze nachhaltiger gestalten.

Die Unterstützung des tunesischen Olivenölsektors durch die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und die Europäische Bank für Wiederaufbau und Entwicklung (EBRD) wird mit der Genehmigung der dritten Phase dieses mehrjährigen Projekts fortgesetzt.

Die FAO und die EBRD haben dem Olivenölsektor dieses nordafrikanischen Landes in den letzten fünf Jahren einen dringend benötigten Aufschwung verliehen, mit dem Ziel, dessen Qualität, Effizienz und Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern.

Der gesamte Sektor hat bereits seine Bereitschaft gezeigt, gemeinsam an einer besseren Zukunft zu arbeiten, indem durch höhere Qualität die Einkommen und die Wertschöpfung gesteigert werden. – Lisa Paglietti, FAO-Projektleiterin

Die nächste Phase des Projekts soll im ersten Quartal 2019 beginnen und sich auf die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit sowie die Stärkung des internationalen Profils tunesischen Olivenöls konzentrieren.

„Die Bedeutung des Olivenölsektors für das soziale und wirtschaftliche Gefüge Tunesiens ist bekannt: 300.000 Olivenbauern und über eine Million Menschen sind in ihrem Lebensunterhalt vom Olivenöl abhängig“, erklärte Lisa Paglietti, eine Ökonomin bei der FAO, die das Projekt leitet, gegenüber Olive Oil Times.

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Zu den Begünstigten der ersten Projektphasen gehörten mehr als 100 kleine und mittelgroße Betriebe, die Olivenöl produzieren. In speziellen Schulungsworkshops wurden Einblicke in Aspekte des gesamten Produktionsprozesses vermittelt, von der Bewirtschaftung der Olivenhaine über die Ernte bis hin zur Ölgewinnung und Lagerung, wobei der Schwerpunkt auf nachhaltigen Best Practices zur Herstellung von Olivenöl höchster Qualität lag.

„In den letzten fünf Jahren haben die FAO und die EBRD ihre Kräfte gebündelt, um Tunesiens Position auf dem hart umkämpften globalen Olivenölmarkt zu sichern und weiter auszubauen sowie auf die sich wandelnden Verbraucheranforderungen an Olivenöl zu reagieren“, sagte Paglietti. „Besonderes Augenmerk wurde dabei auf die Steigerung der Wertschöpfung, die Verbesserung der Qualität sowie die Gewährleistung von Nachhaltigkeit und Inklusivität des Sektors gelegt.“

Neben der Ausbildung hat sich das FAO-EBRD-Projekt auch der Förderung des Dialogs zwischen dem öffentlichen und dem privaten Sektor sowie der Stärkung der Kapazitäten des Branchenverbands gewidmet. Als Ergebnis dieser Bemühungen kam es zu einem verstärkten Wissensaustausch zwischen den verschiedenen Akteuren des Sektors, zur Identifizierung von Investitionsmöglichkeiten und zu einer Verbesserung des politischen Umfelds, was das Wachstum des Sektors gefördert hat.

Eine Untersuchung der finanziellen Aspekte ergab, dass der Zugang zu Finanzmitteln ein Hindernis für die Entwicklung darstellt – ein Problem, das die EBRD angeht, indem sie prüft, wie die Finanzierungsmöglichkeiten für kleine und mittlere Produzenten verbessert werden können.

„Wir haben außerdem eine detaillierte Untersuchung und ausführliche Interviews mit den internationalen Abnehmern von tunesischem Olivenöl durchgeführt, wodurch wir uns ein klares Bild von den Stärken und Schwächen der aktuellen Lage sowie den wichtigsten Herausforderungen machen konnten“, sagte Paglietti.

„Die Bedarfsanalyse umfasste Interviews mit wichtigen Akteuren des Olivenölmarktes sowohl in traditionellen als auch in aufstrebenden Märkten für tunesisches Olivenöl“, fügte sie hinzu. „Dies zeigte, dass Tunesien durch die Verbesserung des Angebots an mittel- und hochwertigem nativem Olivenöl extra seine Verhandlungsmacht gegenüber seinen Stammkunden für Großhandelsöl stärken und die Zahl potenzieller Kunden auf dem Großhandelsmarkt erhöhen kann, während gleichzeitig immer mehr natives Olivenöl extra von seinen KMU-Produzenten abgefüllt wird.“

Tunesisches Olivenöl hat in den letzten Jahren einen Imagegewinn erfahren, da sich immer mehr Produzenten der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra zuwenden, oft unter Verwendung biologischer Anbaumethoden. Die Anerkennung erfolgte durch mehrere renommierte internationale Auszeichnungen, wobei immer mehr tunesische Produzenten bei Wettbewerben rund um den Globus Preise gewinnen. Beim NYIOOC 2018 nahmen Olivenölproduzenten aus Tunesien eine Rekordausbeute von 11 Auszeichnungen mit nach Hause.

Da sich die nächste Phase des FAO- und EBRD-Projekts auf Wettbewerbsfähigkeit und Anerkennung als zwei Hauptsäulen konzentriert, wird das internationale Ansehen des tunesischen Olivenöls weiter steigen.

„Ein Pilotprojekt, das gute agronomische und Verarbeitungspraktiken demonstrierte, zeigte eine deutliche Qualitätsverbesserung, beispielsweise einen Anstieg der Polyphenole im Öl von Kleinbauern um 200 Prozent“, sagte Paglietti. „Die Förderung weiterer Qualitätsverbesserungen entlang der Wertschöpfungskette und vor allem die Umwandlung dieser in Verkäufe mit höherer Wertschöpfung sind für die Zukunft entscheidend.“

Die für 2019 geplanten Aktivitäten werden darauf ausgerichtet sein, die Qualitätsentwicklung und das Exportwachstum zu unterstützen. Ein weiteres Ziel ist die Erschließung neuer Märkte durch die Entwicklung weiterer wettbewerbsfähiger Produkte.

„Auf der Nachfrageseite wird das Potenzial des tunesischen Olivenöls nicht ausgeschöpft“, sagte Paglietti. „Es besteht die Notwendigkeit, sowohl die Ölqualität als auch dessen Haltbarkeit zu verbessern, das Angebot und die Eigenschaften der angebotenen Produkte zu erweitern und den steigenden Anforderungen der Käufer hinsichtlich Rückverfolgbarkeit, Zertifizierung und Qualitätssicherung gerecht zu werden sowie das Bewusstsein für die Besonderheiten und Qualitäten tunesischen Olivenöls zu schärfen. Es wird immer wichtiger, nachzuweisen, dass die Standards in Bezug auf Produktion, Qualität, Umwelt, Herkunft und Hygiene eingehalten werden.“

„Tatsächlich hat der gesamte Sektor bereits seine Bereitschaft gezeigt, gemeinsam an einer besseren Zukunft zu arbeiten, indem er durch höhere Qualität die Einkommen und die Wertschöpfung steigert, um tunesischem Olivenöl internationale Anerkennung zu verschaffen und die ökologische Nachhaltigkeit zu verbessern“, fügte Paglietti mit Blick auf die Erfolge der letzten Jahre hinzu.

„Die Herausforderung der Zukunft wird jedoch darin bestehen, Öl höherer Qualität in höhere Umsätze umzuwandeln“, fuhr sie fort. „Dies ist sowohl ein technischer als auch ein kultureller Prozess, der Zeit braucht, um sich zu entwickeln, sowie die klare Festlegung von Zielen für den Sektor, um sicherzustellen, dass das beträchtliche Potenzial Tunesiens ausgeschöpft wird.“