Herstellerprofile

Oktober 12, 2020

Die achtsame Produktion hinter einem preisgekrönten griechischen Produzenten

Seit drei Generationen stellt die Familie Gyftakis in einer der fruchtbarsten Regionen Griechenlands extra natives Olivenöl her. Im Laufe der Zeit haben sie gelernt, die Natur ihren Lauf nehmen zu lassen und aufmerksam ihre Belohnungen zu ernten.

Oktober 1, 2020

Eine Zukunft für die Olivenölproduktion auf Korfu schmieden

Apostolos Porsanidis-Kavvadias tritt in die Fußstapfen seines Großvaters und kehrt nach Korfu zurück, um den Olivenhain der Familie und den Olivenölsektor der Insel wiederzubeleben.

Jun. 24, 2020

Dieser Olivenölimporteur weiß, wie man Gewinner findet

Rolando Beramendi importiert seit 30 Jahren seine italienischen Lieblingsolivenöle nacheinander in die USA.

Jun. 17, 2020

Der ägyptische EVOO-Pionier setzt Goldstandard

Wadi Food hat den ägyptischen Olivenölproduzenten den Weg geebnet. Trotz der Schwierigkeiten, in der westlichen Wüste des Landes hochwertiges Öl zu fördern.

Kann. 19, 2020

Die zentralitalienischen Produzenten bauen auf ihrem Erfolg beim Weltwettbewerb für Olivenöl auf

Produzenten aus den Regionen Marken und Umbrien haben ihre Erfolge beim NYIOOC World Olive Oil Competition 2020 bewertet.

Kann. 15, 2020

Süditaliens Produzenten glänzen in frühen NYIOOC-Ergebnissen

Zu den ersten Gewinnern des NYIOOC World Olive Oil Competition 2020 zählen Landwirte aus Kampanien, Apulien und Sizilien.

Januar 26, 2020

Aceite Uno hilft bei der Finanzierung der Forschung zu Leukämie im Kindesalter

Uno hat seinen Namen von einer Stiftung, die sich der Erforschung der Leukämie bei Kindern widmet.

Dezember 5, 2019

Stewardship und Excellence in der García de la Cruz

Fünf Generationen der Familie García de la Cruz sind an ihrer preisgekrönten Marke aus La Mancha beteiligt.

Dezember 4, 2019

Korsika-Produzent fürchtet mediterrane Kultur

Die Produzenten auf Korsika sind den politischen Maßnahmen zur Eindämmung von Xylella fastidiosa auf der Insel ausgeliefert. Einige befürchten, dass diese neue Politik die Olivenanbaukultur der Insel schädigt.

November 21, 2019

In La Mancha sind 788 Familien in Qualität vereint

Vor vierzig Jahren gründeten einige Dutzend Bauern in La Mancha die Genossenschaft Valedepeñas. Heute blicken die 788 Mitarbeiter von Colival in die Zukunft.

November 7, 2019

Frescobaldi: Qualität entwickelt sich entlang der Geschichte einer toskanischen Familie

Das Unternehmen Frescobaldi blickt auf eine siebenhundertjährige Geschichte zurück, aber seine Vision von Qualität ist nach wie vor frisch.

Oktober 21, 2019

Pruneti: Qualitätshandwerker im Herzen des Chianti

In einem ländlichen Teil der Toskana, der von Weinbergen und Olivenbäumen dominiert wird, kombinieren Gionni und Paolo Pruneti jahrhundertelanges landwirtschaftliches Know-how mit der neuesten Mahltechnologie, um auf dem Land ihrer Vorfahren virgene Extra-Olivenöle herzustellen.

September 10, 2019

Das Geben und Nehmen französischer Sorten

Lokale Olivensorten in Frankreich sind bekannt für ihre sensorischen Qualitäten, wenn nicht für ihre Erträge.

Oktober 1, 2018

OOT fordert Erntebilder für die Galerieausstellung

Die Olive Oil Times lädt die Produzenten ein, Bilder ihrer Olivenernte 2018 für eine Galerieausstellung einzureichen.

September 28, 2018

Masía El Altet: Valencias Goldstandard

Die Masía El Altet befindet sich in Valencia auf einer Höhe von 3,000 Metern und ist der Wendepunkt, an dem das mediterrane Klima kontinentale Einflüsse erhält.

September 25, 2018

Kroatiens Top-Produzenten sind optimistisch, da sich die Ernte nähert

Während der Herbst hereinbricht, sagen mehrere kroatische Produzenten, dass die Bedingungen für ein weiteres preisgekröntes Jahr gut aussehen.

September 18, 2018

Montsagre: Picual Perfection unter den Empeltre

Dies ist das Gebiet von Empeltre, einem Gebiet, das die Region Bajo Aragón, das Ebro-Tal und die Terra Alta in Tarragona umfasst. Hier leben auch Albert Barrobés und das preisgekrönte Picual seiner Familie.

September 17, 2018

Tunesische Produzenteninnen setzen Zeichen in der Männerwelt

Frauen prägen Tunesiens schnell wachsende Olivenölindustrie, auch wenn sie oft hinter den Kulissen steht.

Juli 26, 2018

Tunesische Produzenten sehen Versprechen im Olivenöltourismus

Die tunesischen Produzenten erforschen, wie Oliven, eine der größten natürlichen Ressourcen des Landes, potenziell eine neue Art von Touristen anlocken können.

Juli 24, 2018

Extremer Olivenanbau im Aostatal und im Piemont

Der Anbau von Oliven im Aostatal, einer von den Alpen umschlossenen Gebirgsregion, schien undenkbar, bis sich eine Gruppe mutiger Bauern entschied, es zu versuchen.

Juli 9, 2018

Biodynamische Landwirtschaft: Irgendwo zwischen Wissenschaft und Glauben

Die Olivenhaine des preisgekrönten Bauernhofs Marina Palusci werden nach der viel diskutierten, aber oftmals erfolgreichen Methode der Biodynamik bewirtschaftet.

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