Herstellerprofile / Seite 2

November 7, 2019

Frescobaldi: Qualität entwickelt sich entlang der Geschichte einer toskanischen Familie

Das Unternehmen Frescobaldi blickt auf eine siebenhundertjährige Geschichte zurück, aber seine Vision von Qualität ist nach wie vor frisch.

Oktober 21, 2019

Pruneti: Qualitätshandwerker im Herzen des Chianti

In einem ländlichen Teil der Toskana, der von Weinbergen und Olivenbäumen dominiert wird, kombinieren Gionni und Paolo Pruneti jahrhundertelanges landwirtschaftliches Know-how mit der neuesten Mahltechnologie, um auf dem Land ihrer Vorfahren virgene Extra-Olivenöle herzustellen.

September 10, 2019

Das Geben und Nehmen französischer Sorten

Lokale Olivensorten in Frankreich sind bekannt für ihre sensorischen Qualitäten, wenn nicht für ihre Erträge.

April 23, 2019

In Slowenien: "Der Baum muss schön aussehen."

"Ein Weinstock ist wie ein Liebhaber", sagt Miha Jakovcic. "Wenn Sie es auch nur ein wenig vernachlässigen, wird es Ihnen nicht vergeben. Ein Olivenbaum ist jedoch wie eine Mutter. Sie können jederzeit zu ihr zurückkehren."

April 10, 2019

Alte Wege ertragen auf dem preisgekrönten Bauernhof in Slowenien

Timors sechs Olivenhaine sind klein und weit verbreitet und enthalten jeweils nur ein paar Dutzend Bäume. Das raue Gelände macht es erforderlich, alles von Hand zu machen, was das Ehepaar gut genug macht, um die höchste Auszeichnung der Branche zu erhalten.

April 2, 2019

In Slowenien harte Arbeit und es einfach halten

Franc Morgan pflanzte seine ersten Bäume vor dreißig Jahren auf seiner Farm in Grintovec. Von Anfang an war es geplant, biologisch zu wirtschaften, und er wurde einer der ersten ökologischen Olivenölproduzenten in Slowenien.

Januar 16, 2019

Der herzegowinische Bauer will nach dem Sieg in New York den Schwung behalten

Das Weingut der Familie Skegro ebnet den Weg für eine hochwertige Produktion von zusätzlichem Olivenöl extra in Bosnien und Herzegowina.

November 30, 2018

Bona Furtuna: Von einer Reise der Hoffnung zu einer Vision für die Entwicklung

Die erstaunliche Geschichte eines virgen extra Olivenöls aus Sizilien.

November 1, 2018

Florida Farmers legen den Grundstein für eine wachsende Südostindustrie

Die River Run Olive Oil Company pflanzt in Florida neue Hainen, die mit viel Liebe zum Detail der Landwirtschaft und mit Ratschlägen von Kollegen aus dem ganzen Land ausgestattet sind.

Oktober 31, 2018

Der Gründer von Global Gardens sieht Olive Tree als Keystone der kalifornischen Permakultur

Die langjährige Produzentin und diplomierte Sommelierin Theo Stephan möchte ihre Liebe zum Olivenöl und zur Umwelt in Einklang bringen.

Oktober 22, 2018

Kanadas erste Olivenfarm trotzt dem schwierigen Winter

Ein Jahr nach ihrer ersten erfolgreichen Ernte waren Sheri und George Braun nicht in der Lage, ihre Aufträge zu erfüllen. Dennoch sagte das Paar, die Unsicherheit des Projekts sei Teil dessen, was es wert ist, getan zu werden.

Oktober 19, 2018

Als Citrus Kämpfe, Wurzeln einige Olivenbauern in Florida

Oliven sind nicht neu im Sunshine State, aber ihre wirtschaftliche Lebensfähigkeit rückt als Zitrusfruchtkampf ins Rampenlicht.

Oktober 1, 2018

OOT fordert Erntebilder für die Galerieausstellung

Olive Oil Times lädt Produzenten ein, Bilder von ihrer Olivenernte 2018 für eine Galerieausstellung einzureichen.

September 28, 2018

Masía El Altet: Valencias Goldstandard

Die Masía El Altet befindet sich in Valencia auf einer Höhe von 3,000 Metern und ist der Wendepunkt, an dem das mediterrane Klima kontinentale Einflüsse erhält.

September 25, 2018

Kroatiens Top-Produzenten sind optimistisch, da sich die Ernte nähert

Während der Herbst hereinbricht, sagen mehrere kroatische Produzenten, dass die Bedingungen für ein weiteres preisgekröntes Jahr gut aussehen.

September 18, 2018

Montsagre: Picual Perfection unter den Empeltre

Dies ist das Gebiet von Empeltre, einem Gebiet, das die Region Bajo Aragón, das Ebro-Tal und die Terra Alta in Tarragona umfasst. Hier leben auch Albert Barrobés und das preisgekrönte Picual seiner Familie.

September 17, 2018

Tunesische Produzenteninnen setzen Zeichen in der Männerwelt

Frauen prägen Tunesiens schnell wachsende Olivenölindustrie, auch wenn sie oft hinter den Kulissen steht.

Juli 26, 2018

Tunesische Produzenten sehen Versprechen im Olivenöltourismus

Die tunesischen Produzenten erforschen, wie Oliven, eine der größten natürlichen Ressourcen des Landes, potenziell eine neue Art von Touristen anlocken können.

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