Herstellerprofile / Seite 5

Juli 9, 2018

Biodynamische Landwirtschaft: Irgendwo zwischen Wissenschaft und Glauben

Die Olivenhaine des preisgekrönten Bauernhofs Marina Palusci werden nach der viel diskutierten, aber oftmals erfolgreichen Methode der Biodynamik bewirtschaftet.

Kann. 16, 2018

Südamerikanische Produzenten feiern NYIOOC Gewinnt

Hersteller aus vier Ländern priesen den Erfolg als Beweis für die hohe Qualität des südamerikanischen Virgen-Extra-Olivenöls.

Kann. 14, 2018

Leidenschaft verbindet Italiens preisgekrönte Produzenten

Italienische Gewinner des NYIOOC Sie haben eine lange Erfolgsgeschichte hinter sich, die sich durch Respekt vor dem Territorium und einen ständigen Wunsch nach Verbesserung auszeichnet.

Februar 27, 2018

Tunesien: Fenster zu einer traditionellen Olivenwelt

Es gibt kaum Mittel, um die Landwirte in Tunesien beim Übergang zu einer effizienteren und qualitativ hochwertigeren Produktion zu unterstützen. Einige Einheimische sagen, dass das in Ordnung mit ihnen ist, während andere auf eine erfolgreichere Zukunft schauen,

Februar 26, 2018

Natives Olivenöl Extra macht Sie glücklich

Als ich den Geschichten derjenigen zuhörte, die sich den wachsenden Reihen hochwertiger Produzenten angeschlossen haben, wurde mir klar, dass das Erreichen ihrer Ziele oft einer Selbstverwirklichung entspricht.

Januar 24, 2018

ABC News untersucht die Auswirkungen des Klimawandels auf die italienische Olivenölproduktion

ABC-Nachrichtenchef Meteorologe Ginger Zee reiste mit ihrer Crew durch Italien, um mit Produzenten und Wissenschaftlern über den Klimawandel während der Ernte 2016 zu sprechen.

Dezember 28, 2017

Preisgekrönter Produzent zeichnet sein Team von 'Harvest Experts' aus

Zwei Monate lang erntete ein Team von 150 Menschen die Oliven im Cortijo Virgen de los Milagros, so wie es ihre Eltern und Großeltern taten. "Die Mühle ist nur der Extraktor", sagt Luis Montabes. "Qualität entsteht auf den Feldern."

Dezember 27, 2017

NY Pizza Maker besucht seine italienischen Wurzeln

Salvatore Polizzi machte eine Pause von seiner Bushwick Pizzeria, um sich wieder mit der Olivenfarm seiner Familie zu verbinden und Traditionen wiederzubeleben.

November 28, 2017

Herstellung von Olivenöl in sonnenverwöhnten Hot Spot

Während Mykonos, Santorini und die anderen kleinen Inseln der Kykladen in der Ägäis für Urlauber berühmt sind, machen sie auch Olivenöl, auf das die Einheimischen stolz sind.

November 20, 2017

Wo die Olivenbäume sterben: Ein Front-Line-Bericht über Xylella

Während sich die Krankheit ausbreitet, sind die Olivenbauern im Norden Apuliens weiterhin zuversichtlich, dass ihre Bäume besser gedeihen als die der südlichen Nachbarn.

November 13, 2017

Der Bauernhof von Marina Colonna ist ein Ort, an dem Geschichte auf Innovation trifft

Es ist Erntezeit auf Marina Colonnas Bauernhof in San Martino in Pensilis, Molise.

November 8, 2017

Der neue Chefkoch von Cobram Estate möchte den Ton für die kalifornische Olivenölkultur angeben

Kevin O'Connor hat in den letzten Monaten als Chefkoch der australischen Marke, die kürzlich in den USA ein Geschäft eröffnet hat, alles über Olivenöl gelernt

November 1, 2017

California Olive Ranch sieht im Ausland

CEO Gregg Kelley nannte eine Allianz mit Produzenten in Argentinien "eine Gelegenheit, unseren Kunden ein vielfältiges Portfolio zu bieten und gleichzeitig unser Netzwerk von Bauernhöfen und Erzeugerpartnern zu erweitern."

Oktober 26, 2017

Olive Oil Times Leser teilen Erntebilder

Die Fotos veranschaulichen die harte Arbeit und die Freude, die jede Ernte den Olivenbauern in der nördlichen Hemisphäre zu dieser Jahreszeit bereitet.

Oktober 9, 2017

Kalifornien Olive Ranch übt regenerative Landwirtschaft aus

COR strebt an, einer der ersten großen Landwirte für Dauerkulturen zu werden, die effektiv einen Ansatz für eine regenerative Landwirtschaft verfolgen, bei dem Abfall aufgeschlüsselt und Nebenprodukte wiederverwendet werden.

September 28, 2017

In der Hacienda Guzman: Förderung der Olivenkultur durch Feiern ihrer Vielfalt

Juan Ramón Guillén begann, von seinen Reisen Setzlinge verschiedener Olivensorten mitzubringen. Heute gehört seine Olivothek zu den größten Sammlungen von Olivensorten der Welt.

September 14, 2017

Eine Oase des preisgekrönten EVOO in Tabernas

Der italienische Filmemacher Sergio Leone wählte die Wüstenregion Tabernas als Drehort für seine Spaghetti Western. Nur wenige glaubten, die Gegend sei für die Olivenölproduktion geeignet.

August 21, 2017

Preisgekrönter Produzent sucht Investoren für unterirdische Mühle

Tamias Pietro Re hat eine hochmoderne, vielseitige und nachhaltige Mühle konzipiert - und sucht Unterstützer.

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