Rezepte

Koriander Chimichurri mit Olivenöl extra vergine

November 10, 2020

Koriander Chimichurri mit Olivenöl extra vergine

Dieser Chimichurri ist reich an Koriander und Petersilie anstelle von Basilikum, mit einem Hauch von Säure aus Rotweinessig und etwas Hitze von frischen oder getrockneten Chilis. Er eignet sich hervorragend als Sauce für gebratenes Fleisch oder als Dressing für Ihren Mittagssalat.

November 9, 2020

Parmesan-Zitronen-Risotto mit pochierten Weingarnelen

Dieses Zitronen-Parmesan-Risotto mit weinpochierten Garnelen ist die perfekte Vorspeise für den Herbst. Die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten und eignet sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder eine fantastische Beilage für Ihr nächstes Treffen!

November 9, 2020

Olivenöl-Eis mit karamellisierten Datteln

Entdecken Sie, wie Olivenöl den Geschmack und die endgültige Textur von Eis in diesem fruchtigen und duftenden Dessert verbessert.

November 9, 2020

Apple- und Datumsumsätze

Diese Apfel- und Dattelumsätze machen einen fantastischen Frühstücksgenuss. Machen Sie diese Woche eine Partie und wachen Sie mit der perfekten Kombination für Ihren Morgenkaffee oder Tee auf.

November 5, 2020

Gebratener Rosenkohl mit kandierter Orange, Honig, Olivenöl

Diese süßen und herzhaften Brüsseler sind die perfekte Beilage für Ihr nächstes Urlaubspot-Glück oder Treffen. Lassen Sie sich von diesen winzigen Kohlköpfen nicht einschüchtern, sondern geben Sie ihnen einen schönen Braten und geben Sie die kandierte Orange großzügig hinzu, um eine köstliche Zitrusnote zu erhalten.

November 5, 2020

Süßkartoffel-Tomaten-Suppe mit Olivenöl und Za'atar Croutons

Diese neue Version der klassischen Tomatensuppe ist reich und herzhaft mit einer rustikalen Süßkartoffelsüße. Perfekt als Mittagessen nach einem Morgen mit Laubharken oder als einfaches Abendessen mit gegrilltem Käse!

Oktober 26, 2020

Knusprige Gnocchi mit Erbsen, Schinken und Ricotta

Dieses halb hausgemachte Gericht ist herzhaft, sättigend und lecker. Gnocchi werden in etwas EVOO leicht gebraten, bis sie goldgelb und kissenartig sind, bevor sie mit etwas rauchigem Schinken, Erbsen, Knoblauch und etwas Weißwein geworfen werden. Etwas seidiger Ricotta übersteigt das Gericht für zusätzlichen cremigen Reichtum.

Oktober 26, 2020

Extra knuspriges Olivenöl Patatas Bravas

Diese köstlichen Kartoffeln werden zweimal gekocht, um doppelt so knusprig zu sein. Einmal in der Pfanne und wieder im Ofen. Ein wenig geräucherter Paprika und Meersalz, dann mit einer halb hausgemachten Aioli beträufelt, werden Papatas Bravas zu einer neuen Lieblingsseite.

Oktober 25, 2020

Pão de Deus (portugiesische Kokosnussbrötchen mit süßem Olivenöl)

Dieses süße Brot ist ein Grundnahrungsmittel für Dessert und Frühstück in Portugal. Ähnlich wie die französische Brioche ist diese kissenförmige Rolle mit einem süßen Kokosnuss-Topping und einem gesunden Schuss Puderzucker verziert.

Oktober 25, 2020

Salmorejo (gekühlte Tomatensuppe mit Kräuterolivenöl)

Salmorejo ist eine gekühlte spanische Suppe aus reifen Tomaten, Brot und Olivenöl. Es ist perfekt als Vorspeise, aber herzhaft genug für eine Vorspeise.

Oktober 23, 2020

Olivenöl und Schokoladenmousse mit Granatapfelmelasse

Schokoladenmousse ist das perfekte Dessert für jedes Treffen oder jede Dinnerparty. Es ist einfach im Voraus zu machen und beeindruckt immer wieder. Diese Olivenöl-Schokoladenmousse ist die perfekte Mischung aus reichhaltiger Schokolade, würzigem Olivenöl und scharfer Granatapfelmelasse!

Oktober 23, 2020

Portugiesische Brotsuppe mit pochierten Eiern, Knoblauch und Olivenöl

Diese einfache herzhafte Suppe ähnelt ein wenig einem herzhaften Brei-Eintopf, wird jedoch anstelle von Hafer oder Reis aus Brot hergestellt. Es ist ein köstliches, perfektes Komfort-Essen an einem trostlosen Tag und reich an Aromen von Knoblauch, Olivenöl extra vergine, weichen pochierten Eiern, Hühnerbrühe und Koriander.

Oktober 22, 2020

Olivenöl Crepes mit Haselnuss Ricotta

Köstliche hausgemachte Crepes aus extra nativem Olivenöl werden mit einer Kombination aus geschlagenem Ricotta und Nutella bestrichen und mit frischem Obst und leichtem Puderzucker bestäubt.

September 14, 2020

Halloumi Tabbouleh mit Sumach und Olivenöl Dressing

Ein sehr leckeres vegetarisches Gericht mit dem bemerkenswert bratbaren Käse Halloumi. Ein pfeffriges mediterranes EVOO bringt die frischen und lebendigen Aromen des Taboulés zur Geltung. Die Zitrusfrüchte zwischen Sumach und Zitrone runden alles gut ab.

September 14, 2020

'Pan con Tomate' mit Olivenöl Spiegeleiern

Dieses sehr einfache Rezept kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Weinreife Tomaten werden gerieben und dann auf geröstetem Baguette verteilt, bevor sie mit EVOO-Spiegeleiern belegt und mit einem frischen, leicht gekleideten Salat serviert werden.

September 14, 2020

Klassischer Lyoner Salat mit Dijon Olivenöl Dressing

Ein kleines französisches Bistro-Essen zu Hause. Dieses einfache, aber herzhafte Rezept enthält nur wenige, aber köstliche Zutaten: Knusprigen Speck, pochierte Eier, knusprige Croutons und ein garlicky Dijon-Dressing, das aus einem schönen, robusten Olivenöl extra vergine hergestellt wird.

September 14, 2020

Gesalzenes Rosmarin-Olivenöl-Eis

Dieser süße Leckerbissen hat einen ernsthaften Geschmack! Rosmarin, grobes Meersalz und etwas pfeffrige EVOO-Aktion.

September 11, 2020

Hausgemachte Olivenöl Focaccia

Frisch gebackenes Focaccia-Brot ist das Beste! Flockig, herzhaft und super lecker, Focaccia ist überraschend einfach zuzubereiten (wir betrachten es als das Gateway-Brot). Dieses Rezept ist ziemlich traditionell und verwendet ein mäßiges bis robustes extra natives Olivenöl (italienischer Herkunft, wenn Sie ultra-traditionell sein möchten).

September 11, 2020

Gerösteter Spargel mit hausgemachtem Olivenöl Romesco und Eiern

Ein beeindruckendes und dennoch leicht zuzubereitendes Gericht, das zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen serviert werden kann. Zart gerösteter Spargel wird mit einer herzhaften hausgemachten Romesco-Sauce, Eiern und etwas Feta-Käse gekrönt.

September 11, 2020

Pochierte Eier und Joghurt mit rauchigem Pfeffer-Olivenöl

Dieses herzhafte Joghurtgericht kombiniert griechischen Joghurt, pochierte Eier und ein leichtes hausgemachtes Olivenöl. Rauchig, garlicky, würzig und ein Hauch von Kräutern - dieses köstliche Gericht wird schnell zu Ihrem neuen Lieblingsfrühstücksrezept.

September 11, 2020

Olivenöl Sablé Kekse

Sablé-Kekse sind Frankreichs Version von Shortbread und haben ihren Namen vom Herkunftsgebiet Sablé-sur-Sarthe. Anstelle der klassischen Butter-Mehl-Kombination ersetzen wir ein mildes Olivenöl extra Olivenöl. Hinzufügen eines ausgeprägten Geschmacks für einen subtilen süßen und leicht herzhaften Keks.

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