Rezepte

August 18, 2021

Socca (Kichererbsen-Fladenbrot) mit Tomaten-Oliven-Salat

Diese Art von Brot stammt aus der Stadt Nizza in Frankreich. Ein köstliches glutenfreies Fladenbrot auf Kichererbsenmehlbasis, das sich perfekt für eine Vorspeise oder eine leichte Mahlzeit eignet, besonders wenn es mit diesem hellen und lebendigen Tomaten-Oliven-Salat kombiniert wird.

August 18, 2021

Gegrillter Brokkoli Caesar Salad

Brokkoli (in Massen) passt perfekt zu hausgemachtem Caesar-Salat-Dressing.

August 16, 2021

In Olivenöl gebratene Panzarotti (frittierte Calzone)

Wer hätte gedacht, dass Calzones noch besser werden könnten? Diese frittierten Calzones werden einfach mit den üblichen Favoriten gefüllt; Tomatensauce, Mozzarella, Peperoni und Basilikum für ein außen knuspriges, innen schmelzendes Ergebnis.

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August 16, 2021

Melonen-, Pistazien- und Olivenölsalat

Dieses erfrischende Melonengericht ist der perfekte Beilagensalat oder Snack für heiße Tage. Cantaloupe, Honigtau und Wassermelone werden mit Honig und nativem Olivenöl extra beträufelt. Eine kräftige Prise Feta, Pistazien und Minze folgen dem Nieselregen sowie ein Abgang von superflockigem Meersalz.

August 16, 2021

Gegrillter Spargelsalat mit Olivenöl und Parmesan

Feiern Sie den Frühlingsanfang mit diesem köstlichen gegrillten Spargelsalat. Mit Parmesankäse, hartgekochtem Ei und fruchtigem nativem Olivenöl extra garniert, ist dies die perfekte Beilage zu einer leichten Mahlzeit mit gebratenem Fisch oder gegrilltem Hühnchen.

August 16, 2021

Olivenölrisotto mit gegrilltem Sommergemüse

Der Sommer ist die Jahreszeit für spektakuläre Produkte. Eine perfekte Kombination für Risotto mit nativem Olivenöl extra.

Kann. 11, 2021

Ras el Hanout Gebratener Blumenkohlsalat

Dieser Show-Stop-Salat ist eine köstliche, fleischlose, herzhafte Mahlzeit. Ras el Hanout ist eine legendäre nordafrikanische Gewürzmischung, die mit berauschenden und aromatischen Gewürzen beladen ist und die perfekten Aromen für ofengerösteten Blumenkohl darstellt.

Kann. 11, 2021

Tunesischer Tabil Hühnersalat

Tabil ist eine tunesische Gewürzmischung, die aus einer herzhaften, duftenden Mischung aus Koriander, Kümmel und Kreuzkümmel besteht. Das Huhn in diesem Salat wird vor dem Kochen herzhaft mit dieser leckeren Gewürzmischung gewürzt, in zarte, mundgerechte Stücke zerkleinert und auf einem gehäuften Bett aus Rucola-Baby (zusammen mit anderen sehr leckeren Zutaten) belegt.

April 15, 2021

Mit Olivenöl marinierte Cremini-Pilze

Diese köstlichen marinierten Cremini-Pilze eignen sich hervorragend als Snack oder als Beilage für Ihr nächstes Cookout oder Treffen. Stellen Sie sich die Gewürze in diesem Rezept als Ausgangspunkt vor und passen Sie sie an oder ersetzen Sie sie je nach Ihren persönlichen Vorlieben.

Dezember 2, 2020

Herzhafte Olivenöl-Crepes mit karamellisierten Zwiebeln, Spinat und Feta

Crepes sind auf der Speisekarte und nein, sie sind nicht nur zum Frühstück! Diese herzhaften Olivenöl-Crepes mit Spinat, Zwiebeln und Feta sind die perfekte herzhafte Mahlzeit für diese kalten Herbstabende, und das Beste daran ist, dass Sie sich nicht satt fühlen.

Dezember 2, 2020

Gebratener Lachs mit Olivenöl und Parmesan

Das Braten von Fisch zu Hause ist ein Kinderspiel. Die Vorbereitung dauert weniger als fünf Minuten. Wenn Sie einen schnellen Salat oder Reis und Gemüse hinzufügen, haben Sie in weniger als einer halben Stunde ein gesundes, schmackhaftes Abendessen auf dem Tisch!

Dezember 2, 2020

Olivenöl und Knoblauchsauce (Toum)

Diese Knoblauchsauce ist der Inbegriff der mediterranen und libanesischen Küche - eine Destillation einiger einfacher Zutaten zu einer unglaublich intensiven Sauce. Diese Sauce passt perfekt zu gegrilltem Fleisch oder geröstetem Gemüse und hat eine Tonne starken Knoblauchgeschmacks und einen ausgesprochen scharfen Kick. Seien Sie also vorsichtig!

Dezember 1, 2020

Olivenöl pochiertes Mahi Mahi mit Knoblauch und Rosmarin

Das Wildern von Fischen, insbesondere von fetteren, warmen Wasserfischen wie Mahi Mahi, in Olivenöl ist eine erstaunliche Möglichkeit, delikate Aromen einzuführen und gleichzeitig eine seidige, luxuriöse Textur beizubehalten.

Oktober 25, 2020

Pão de Deus (portugiesische Kokosnussbrötchen mit süßem Olivenöl)

Dieses süße Brot ist ein Grundnahrungsmittel für Dessert und Frühstück in Portugal. Ähnlich wie die französische Brioche ist diese kissenförmige Rolle mit einem süßen Kokosnuss-Topping und einem gesunden Schuss Puderzucker verziert.

Oktober 25, 2020

Salmorejo (gekühlte Tomatensuppe mit Kräuterolivenöl)

Salmorejo ist eine gekühlte spanische Suppe aus reifen Tomaten, Brot und Olivenöl. Es ist perfekt als Vorspeise, aber herzhaft genug für eine Vorspeise.

Oktober 23, 2020

Olivenöl und Schokoladenmousse mit Granatapfelmelasse

Schokoladenmousse ist das perfekte Dessert für jedes Treffen oder jede Dinnerparty. Es ist einfach im Voraus zu machen und beeindruckt immer wieder. Diese Olivenöl-Schokoladenmousse ist die perfekte Mischung aus reichhaltiger Schokolade, würzigem Olivenöl und scharfer Granatapfelmelasse!

Oktober 23, 2020

Portugiesische Brotsuppe mit pochierten Eiern, Knoblauch und Olivenöl

Diese einfache herzhafte Suppe ähnelt ein wenig einem herzhaften Brei-Eintopf, wird jedoch anstelle von Hafer oder Reis aus Brot hergestellt. Es ist ein köstliches, perfektes Komfort-Essen an einem trostlosen Tag und reich an Aromen von Knoblauch, Olivenöl extra vergine, weichen pochierten Eiern, Hühnerbrühe und Koriander.

Oktober 22, 2020

Olivenöl Crepes mit Haselnuss Ricotta

Köstliche hausgemachte Crepes aus extra nativem Olivenöl werden mit einer Kombination aus geschlagenem Ricotta und Nutella bestrichen und mit frischem Obst und leichtem Puderzucker bestäubt.

Oktober 22, 2020

Pistazien- und Olivenöl Baklava

Jedes Land scheint seine eigene Version zu haben, die die Nuss ihrer Wahl und die lokalen Gewürze ersetzt. Diese Version neigt sich etwas weiter nach Osten und verwendet Pistazien, Kardamom und Zitrone.

Oktober 10, 2020

Labneh mit Za'atar-gewürztem Olivenöl

Dieses einfache Dip-Rezept kombiniert das helle, würzige Profil von frischem Labneh mit den reichen Gewürzen von Za'atar und zarten Olivenölen.

Oktober 9, 2020

Mit Olivenöl infundiertes Gimlet

Gin (oder Wodka) und Limette bilden das Herz dieses klassischen Cocktails, während ein robustes Olivenöl extra vergine eine interessante Gewürzschicht hinzufügt!

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