`Olivenöl Hummus mit Lammwurst, Minze, Granatapfel - Olive Oil Times
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Olivenöl Hummus mit Lammwurst, Minze, Granatapfel

Natives Olivenöl extra verleiht diesem hausgemachten Hummus einen schön pfeffrigen Pop.
Olivenöl Hummus mit Lammwurst, Minze & Granatapfel
Olivenöl Hummus mit Lammwurst, Minze & Granatapfel
August 25, 2020
Patterson Watkins

Hummus zu Hause zu machen ist viel einfacher als es aussieht. Mit einigen frischen Kräutern, Wurst und Granatapfel kann aus einem einfachen Snack leicht eine leichte Mahlzeit werden.

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Olivenöl Hummus mit Lammwurst, Minze & Granatapfel

4 von 3 Stimmen
Kurs: Mittagessen, Vorspeisen
Portionen

4

Portionen
Vorbereitungszeit

10

Protokoll
Kochzeit

10

Protokoll

Natives Olivenöl extra verleiht diesem hausgemachten Hummus einen schön pfeffrigen Pop. Kombinieren Sie einfach die Zutaten in einer Küchenmaschine, mischen Sie und voila!

INHALTSSTOFFE

  • 15.5 Unze 15.5 Unzen. Dose Kichererbsen (oder 1 Tasse trockene Kichererbsen, gekocht)

  • 1 / 2 Tasse Tahinis

  • 3 Esslöffel Olivenöl extra vergine mittlerer Intensität

  • 1 jeder Knoblauchzehen, geschält

  • 1 Teelöffel Zitronensaft

  • 1 / 4 Tasse Gemüsebrühe (oder Wasser)

  • 1 / 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

  • 1 / 2 Teelöffel Salz

  • 2 1/2 Esslöffel zusätzliches natives Olivenöl extra mittlerer Intensität

  • 1 / 2 Pfund. gemahlene Lammwurst nach Merguez-Art, Hülle entfernt

  • 1 / 8 Tasse frische Minze, gehackt

  • 1 / 4 Tasse Granatapfel Arils

  • Naan oder Fladenbrot

Richtungen

  • Kombinieren Sie Kichererbsen, Tahini, EVOO, Knoblauch, Zitronensaft, Brühe, Kreuzkümmel und Salz in einer Küchenmaschine. Alles glatt rühren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
  • 2 Teelöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie mit einem Löffel, bis sie braun und leicht knusprig ist (5 - 6 Minuten).
  • Hummus in Schalen geben und mit dem restlichen EVOO beträufeln. Mit Wurst, Minze und Granatapfel belegen und mit Pita- und Naan-Brot dazu servieren.

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