Marktdatenvisualisierung

• Daten-Dashboard für die Olivenölindustrie
• Daten zur Olivenölproduktion
• Top Olivenöl Angebote
• Wichtige Exportmärkte
• Preisentwicklung für Olivenöl
• Verbrauch und Export von Olivenöl - Europa
• Weltweite Olivenölproduktion und -verbrauch 1990 – 2017
• US-Olivenölverbrauch und Importdaten
• Tischolivenproduktion
• Weltmarktdaten für Pflanzenöl
• Allzeit NYIOOC Auszeichnung Leaders
• Xylella Fastidiosa Verteilung
• Xylella Host Plants-Weltkarte

Standards

• Handelsnorm für Olivenöl (International Olive Council)
• Bestimmung von Biophenolen in Olivenölen mittels HPLC
• Codex Alimentarius Olivenöl Standard
• Olivenölnormen der Vereinigten Staaten
• Sensorische Olivenölmethode (IOC)
• Profilblatt (IOC) für Natives Olivenöl
• US Olivenöl Federal Marketing Order Draft
• Verkostungsglas Standard (IOC)
• USITC-Bericht zur Wettbewerbsfähigkeit von Olivenöl
• EWG 2568/91: Die Merkmale von Olivenöl und Olivenölrückständen
• EU-Vermarktungsnormen für Olivenöl (EU) Nr. 29/2012
• Verordnung (EWG) Nr. 796/2002 der Kommission
• Internationales Übereinkommen über Olivenöl und Tafeloliven, 2005
• Internationales Übereinkommen über Olivenöl und Tafeloliven (2015)
• Qualitäts- und Kennzeichnungsstandards für Olivenöl, raffiniertes Olivenöl und Oliventresteröl im US-Bundesstaat Kalifornien
• Entwurf eines neuen internationalen Übereinkommens über Olivenöl und Tafeloliven (Oktober 2015)
• Zulässige Gesundheitsansprüche (EU) Nr. 432/2012

Verkostung von Olivenöl

• Verkostungsbedingungen für Olivenöl
• Glossar der Begriffe der Olivenölverkostung (IOC)
• Olivenöl-Verkostungsbogen (IOC)

Zahlen und Fakten

• Weltweite Olivenölproduktion und -verbrauch
• Daten zur Olivenölproduktion
• Verbrauch und Export von Olivenöl - Europa
• US-Olivenölverbrauch und Importdaten
• Tischolivenproduktion
• Weltmarktdaten für Pflanzenöl
• Projektionen des Olivenölsektors der Europäischen Kommission bis 2020
• Olivenölkonsum in China (IOC-Studie)
• Förderung und Konsum von Olivenöl in den USA und Kanada (IOC-Studie)
• EU-Bericht über Olivenölfarmen
• USDA Italienisches Olivenöl Übersicht 2016
• Allzeit NYIOOC Auszeichnung Leaders
• Xylella Fastidiosa Verteilung
• Xylella-Weltkarte

Olivenölqualität

• Der weltweit beste jährliche Index für Olivenöle extra vergine
• Allzeit NYIOOC Auszeichnung Leaders
• UC Davis Report: Tests zeigen importiert ​"Olivenöl extra vergine entspricht oft nicht den internationalen und USDA-Standards
• UC Davis-Olivenölbericht: Bewertung des in Kalifornien verkauften nativen Olivenöls
• UC Davis Report: Bewertung von Olivenöl, das an Restaurants und Foodservice verkauft wurde
• UC Davis-Umfrage: Verbrauchereinstellungen zu Olivenöl
• Wie Hitze, Licht und Sauerstoff Olivenöl schaden
• TASC 2011 Projektbericht (UC Davis Olive Center)
• Madrider Workshop zur Authentifizierung von Olivenöl: Präsentationen
• Ein Überblick über den Einfluss der Filtration auf natives Olivenöl extra (UC Davis Olive Center)