Argentinien: Hersteller von hochwertigen nativen Olivenölen extra in Südamerika
Integrierte und kontrollierte Prozesse in jeder Phase gewährleisten eine effizientere Gewinnung, um einzigartige native Olivenöle extra von höchster Qualität zu erhalten.
Die Argentinische Republik ist der größte Olivenölproduzent der südlichen Hemisphäre, da ihre Jahresproduktion zwischen 30.000 und 40.000 Tonnen Öl von höchster Qualität liegt.
Weniger als ein Fünftel der Gesamtmenge wird für den Inlandsverbrauch verwendet, der Rest wird in anspruchsvolle Märkte exportiert. Derzeit gehört die Olivenöl-Agroindustrie zu den Wirtschaftszweigen mit dem höchsten Wachstumspotenzial in Argentinien.
Argentiniens Hauptvorteil beim Olivenanbau für die Herstellung von extra nativem Olivenöl höchster Qualität besteht darin, dass es große Plantagen mit den geeigneten Sorten gibt, an die sich die Verarbeitungsbetriebe direkt anschließen. Dies ermöglicht es, das Öl innerhalb kürzester Zeit nach der Ernte der Früchte vom Baum zu gewinnen – ein entscheidender Faktor für die Qualität des Endprodukts.
Daher gibt es in jeder Phase integrierte und kontrollierte Prozesse, die eine effizientere Gewinnung gewährleisten, um ein einzigartiges Öl von höchster Qualität zu erhalten.
Zudem eignet sich das Klima Argentiniens für den Olivenanbau, und das Land verfügt über geeignete Flächen, Wasser und Nährstoffe. Diese Gebiete zeichnen sich durch eine erhebliche Sonneneinstrahlung während des größten Teils des Jahres aus (z. B. die Provinz San Juan in Cuyo). Dies ist ein entscheidender Faktor, um die Produktivität jeder Pflanze zu steigern, da möglichst viele Blätter eine große Menge Sonnenlicht erhalten sollten, um die größtmögliche Menge an Sonnenstrahlung aufzunehmen.
Was die Produktionsphase betrifft, so gibt es in Argentinien eine wachsende Zahl von Plantagen, die nach neuen intensiven oder superintensiven agronomischen Modellen, Anbausystemen zur Optimierung des Ertrags, Mechanisierungssystemen zur Reduzierung des Arbeitskräftebedarfs sowie wasser- und nährstoffeffizienten Systemen betrieben werden. Dies löst viele der Probleme, mit denen Landwirte in der traditionellen Landwirtschaft konfrontiert waren, und führt zu effizienteren und nachhaltigeren Ernten.
Diese neu eingeführten Systeme ermöglichen es den Arbeitern, durch kontinuierliche Schulungen im Umgang mit neuen Technologien spezialisiertere Aufgaben zu übernehmen. Zu den Merkmalen dieses Systems gehören eine höhere Pflanzenanzahl pro Hektar im Vergleich zu einem traditionellen Olivenhain (1.400 bis 2.100 Pflanzen pro Hektar) sowie eine vollständig mechanisierte Ernte und Baumschnitt.
Dies bringt gewisse Vorteile mit sich, wie eine höhere Produktivität pro Flächeneinheit, und führt zudem zu einer Verringerung des Arbeitsaufwands, einem früheren Eintritt der Pflanzen in die Produktionsphase und der Herstellung von Öl höchster Qualität.
Schließlich ist ein weiterer bedeutender Vorteil des argentinischen Olivenöls, dass es aus der südlichen Hemisphäre stammt und wir somit stets frisch produziertes Öl außerhalb der Saison anbieten können, um die Märkte zu versorgen und den Bedarf der nördlichen Hemisphäre zu decken.
Der nordamerikanische Markt hat daher Priorität, da dort ein Bedarf an nativem Olivenöl extra besteht, dessen Qualität weltweit zunehmend an Anerkennung gewinnt.
Dieser gesponserte Artikel wurde vom argentinischen Konsulat in New York unter Mitwirkung von José Chediack verfasst. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an das Konsulat.
Die Nachrichten- und Redaktionsteam von Olive Oil Times war an der Erstellung dieses Artikels nicht beteiligt.