Verkostung von Olivenöl / Seite 3
Kann. 17, 2017
Ändern Sie das Olivenöl Tasting Glass? Einige sehen Rot
Ein Designer von Glaswaren und die Universität Jaén glauben, ein besseres Gefäß für die sensorische Analyse von Olivenöl gefunden zu haben.
April 27, 2017
Die besten Olivenöle für 2017 werden heute bekannt gegeben
Die Gewinner des New York International Olive Oil Competition 2017 werden auf einer Live-Pressekonferenz um 5:30 Uhr (EDT) bekannt gegeben.
April 18, 2017 Welt
März 7, 2017 Noten
Spanischen Abfüllern wird geraten, Geschmackstests zu verlangen
Januar 16, 2017 Verkostung von Olivenöl
Dezember 8, 2016 Gesundheit
Tradition sorgt für bessere Ernährung bei italienischen Kindern
November 2, 2016
Die Verkostung von Olivenöl macht Suzan Kantarci Savas glücklich. Diese Freude wird ihr im April in New York zugute kommen, wenn sie mit ihren Kollegen zum größten Olivenölwettbewerb der Welt zurückkehrt, um mehr als 900 Proben zu kosten.
Oktober 19, 2016
Olivenöl-Sommelier-Kurs debütiert in New York
Das bahnbrechende Programm zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl im International Culinary Center versucht, erfahrene Olivenölverkoster zu finden. Die Teilnehmer des ersten Kurses waren sich einig, dass sie auf einem guten Weg sind.
August 19, 2016
5 einfache Möglichkeiten, Ihr Olivenöl zu kennen, ist eine Abzocke
Sie haben also viel Geld für natives Olivenöl extra ausgegeben, aber haben Sie bekommen, wofür Sie bezahlt haben? Hier sind fünf sichere Anzeichen dafür, dass Sie verarscht wurden.
Juli 25, 2016
Olivenöl-Sommelier-Zertifizierungskurs bei New York International Culinary Center
Der renommierte International Culinary Center (ICC) in New York und der Olive Oil Times Education Lab wird vom 1. bis 8. Oktober auf dem SoHo-Campus des ICC den ersten Kurs für Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung der Stufe 10 anbieten.
April 14, 2016
International Culinary Center Olivenöl Sommelier-Zertifizierung zu bieten
Der Exekutivdirektor des neuen Programms, Curtis Cord und Dorothy Hamilton, die Gründerin der International Culinary Centerkündigte das gemeinsame Projekt auf der NYIOOC Pressekonferenz heute.
April 4, 2016
Erhöhte Aufmerksamkeit für flüchtige Verbindungen aus Olivenöl
Der Untersuchung flüchtiger Verbindungen in nativem Olivenöl und ihren Wechselwirkungen mit dem sensorischen Profil wird erhöhte Aufmerksamkeit gewidmet.
August 24, 2015
High Society: Chemiker erkennen 9 Olivenöl-Prüftafeln, die diesen Grad erreicht haben
Die American Oil Chemists 'Society ernannte 9 Panels auf ihrer jährlichen Liste der Top-Verkoster.
August 3, 2015
Kurse am Gardasee für Verkoster und Experten
O'Live & Italy, gegründet von Maria Paola Gabusi, bietet Schulungen zur Olivenölverkostung und vielem mehr an.
Juli 7, 2015
Workshop zur Verbesserung der Fähigkeiten zur Verkostung von Olivenöl
Zwei der erfahrensten Olivenölverkoster der Welt, Paul Vossen und Richard Gawel, haben einen eintägigen Workshop organisiert, um Olivenölverkoster auf die nächste Stufe zu heben.
Jun. 1, 2015
Das Olive Center bietet zwei Kurse zur sensorischen Bewertung von Olivenöl an
Das UC Davis Olive Center bietet ab dem 12. Juni seine 13. und 15. Zertifikatskurse zur sensorischen Bewertung von Olivenöl an.
November 22, 2014
Die Verkostungsschule von Valencia fördert hervorragende Olivenöle
Die Escuela Valenciana de Cata veranstaltete das neueste ihrer Bildungsprogramme zur Herstellung, Verwendung und Weitergabe von nativem Olivenöl extra.
November 12, 2013
Internationale Olivenölschule öffnet ihre virtuellen Türen
Die International Olive Oil School (IOOS) bietet Online-Schulungen zu Themen wie Qualität, Gesundheit und Verwendung von Olivenöl an.
März 5, 2013
Software für verbesserte Olivenölbewertung in Spanien entwickelt
Forscher der Universität Jaén haben eine Software entwickelt, um die Bewertung und Klassifizierung von nativen Olivenölen extra zu verbessern.
Juli 28, 2011
Sensory Evaluation Classes Kehren Sie zum Paso Robles Olive Festival zurück
In ihrem zweiten Jahr beim Olive Festival sind die Kurse Teil der Olivenöl-Kurzschulung, die vom UC Davis Olive Center angeboten wird.
November 15, 2010
Gute Öle werden schlecht: Erkennen von Ölmängeln
Wie gutes Olivenöl schmeckt und wie man einige der Mängel in einem Öl erkennt, das nach seiner Blüte steht.