Jenseits von Extra Virgin

Januar 5, 2014

Einführung des QvExtra-Gütesiegels in Córdoba

Ein neues Siegelprogramm kündigte offiziell sein Angebot an, für Verbraucher bequem virgene zusätzliche Olivenöle zu identifizieren, denen man vertrauen kann.

Januar 15, 2012

Profis der Lebensmittelindustrie nehmen am Napa Valley Seminar zur Olivenölqualität teil

Ein ausverkauftes Seminar auf dem Campus des Culinary Institute of America in Greystone gab Lebensmitteleinkäufern ein besseres Verständnis für die Qualität von Olivenöl.

November 18, 2011

Extra Jungfräulichkeit

Tom Mueller humanisiert die Brutstätte des Olivenöls heute auf eine klare, glaubwürdige und überzeugende Weise. Extra Virginity, die am 5. Dezember veröffentlicht wird, könnte sich als Wendepunkt erweisen.

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Oktober 19, 2011

Reaktionen unterstreichen "Super Premium" Long Road Ahead

Artikel, die am selben Tag in zwei großen amerikanischen Zeitungen veröffentlicht wurden, rücken Olivenöl erneut in den Mittelpunkt. Die Kommentare der Leser in der Washington Post gaben einen Einblick in einige amerikanische Reaktionen auf die Super-Premium-Initiative von Association 3E.

Jun. 12, 2011

Córdoba Recap: Stimmen für Olivenölqualität

Die Beyond Extra Virgin-Konferenz kann einen Raum mit Branchen- und Regierungsgrößen füllen, aber wie 3E tatsächlich sein Ziel erreichen wird, einen höheren Maßstab für die Olivenölqualität zu setzen, und was die endgültigen Ziele der Gruppe dafür sind, bleibt unklar.

Jun. 9, 2011

Spanien geht über die Extra-Jungfrau hinaus

Spains Olive Oil Interprofessional organisierte diese Woche in Córdoba ein intensives Programm rund um das Thema Premium olive oil proDurchführung, Bewertung, Bewerbung und Förderung.

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