kochen mit olivenöl
April 16, 2021
Wildes essbares Gemüse, ein verstecktes Juwel der griechischen Küche
Wildes Gemüse aus biologischem Anbau und immer mit Olivenöl serviert, ist in Griechenland ein Grundnahrungsmittel und eine Quelle für Vitamine und Nährstoffe.
Februar 19, 2021
Neues Buch feiert die Einfachheit der Mittelmeerdiät
Hochwertige und einfache Zutaten sind das Herzstück eines Insider-Leitfadens für die Mittelmeerdiät. '
November 24, 2020
Erleichtern Sie Thanksgiving mit nativem Olivenöl extra
Das Ersetzen von virgen extra Olivenöl durch Butter und andere Fette ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Urlaubsmenü aufzuhellen und den Klassikern frische Aromen zu verleihen.
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Oktober 9, 2020
5 Dinge, die jeder über Olivenöl wissen sollte
Die meisten Menschen wissen immer noch sehr wenig über Liquid Gold. Hier ein paar Dinge, die jeder über diese wichtige Grundnahrungsmittel wissen sollte.
September 9, 2020
Griechischer Salat ist im Trend
In einer Zeit, in der die Verbraucher über Optionen nachdenken und gesündere Lebensmittel wählen, genießt der griechische Salat einen Moment als zugängliches und köstliches Gericht mit hohem Nährwert.
August 10, 2020
Kochen mit nativem Olivenöl extra
Natives Olivenöl extra ist eine geschmackvolle und gesunde Alternative zu anderen Arten von Kochfetten. EVOO kann jedes Gericht von gewöhnlich zu außergewöhnlich verwandeln.
März 6, 2020 Essen & Kochen
Gesunde Verbindungen in EVOO sind nach Hitzeeinwirkung noch vorhanden
Februar 3, 2020 Essen & Kochen
Gelato With EVOO ist ein funktionales Lebensmittel, sagen italienische Forscher
November 7, 2019 Essen & Kochen
Programm in Apulien fördert gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit
September 10, 2019 Asien
Die Deoleo-Kampagne bietet einen Geschmackstest von indischen Großmüttern
September 5, 2019 Gesundheit
EVOO absorbiert Polyphenole aus Gemüse, wenn es zusammen gekocht wird
August 19, 2019
Das vom Culinary Institute of America und dem International Olive Council veröffentlichte Weißbuch besagt auch, dass eine Verlagerung auf pflanzliche Ernährung notwendig ist, um globale Klimaziele zu erreichen und eine gesunde Ernährung zu fördern.
Juli 29, 2019
Cobram Estate Chef präsentiert neue Weltolivenöle in London
Kevin O'Connor war für zwei Wochen im Restaurant Carousel in London, wo er die Vielseitigkeit und die Köstlichkeit verschiedener Olivenöle in seiner erstklassigen Küche hervorhob.
Oktober 29, 2018
Event Celebrating New Oils kehrt zur vierten Ausgabe nach Paris zurück
Produzenten, Köche und Olivenöl-Enthusiasten treffen sich in Paris, um einige der besten Frühernteöle des Jahres zu probieren und zu beurteilen.
Oktober 1, 2018
Warum ein gutes EVOO in Ihrer Küche nicht ausreicht
Olivenöle sollten wie Weine ausgewählt werden, um die ideale Kombination mit den zubereiteten Lebensmitteln zu erzielen.
August 30, 2018
Olive Oil Times Die Schriftstellerin Ylenia Granitto kann einen einfachen Martini nicht genießen, ohne über seine Oliven nachzudenken.
Kann. 15, 2018
Australische Forscher fanden heraus, dass virgen extra Olivenöl selbst bei hohen Temperaturen am sichersten und stabilsten ist, was einen verbreiteten Mythos über das Kochen mit Olivenöl zerstreut.
Januar 25, 2018
Massimiliano Alajmo über das Innovationspotential von Olivenöl
Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch sagt, Olivenöl trage Aromen besser als Butter und ermögliche es ihm, eine cremige Konsistenz ohne Verwendung von Milchprodukten zu kreieren, was die Verdaulichkeit der Gerichte erleichtert.
Januar 12, 2017
Drei Bücher zum Thema Olivenöl, die 2017 unbedingt gelesen werden müssen
Diese neuesten Bücher über Olivenöl sind nützlich, attraktiv und faszinierend. Von leidenschaftlichen Experten verfasst, kombinieren sie die neuesten Forschungs- und Entwicklungsergebnisse mit überzeugenden kulinarischen Vorschlägen.
Januar 11, 2017
Thomas Kellers Extra Virgin Chocolate
K + M Extravirgin Chocolate bewahrt die Kraft der Kakaobohne und steigert ihre gesundheitlichen Vorteile, indem EVOO als Hauptbestandteil verwendet wird.
Januar 4, 2017
Die Kochschule in Spanien zielt darauf ab, die Nutzung und den Nutzen von EVOO zu fördern
Die Internationale Kochakademie Natives Olivenöl Extra hat zum Ziel, die mediterrane Ernährung und die biologischen Vorteile des Kochens mit EVOO zu fördern.
Dezember 29, 2016
Ladner verlässt 'Del Posto' für Take-Out Pasta Venture
Mark Ladner, der gefeierte New Yorker Koch, gab bekannt, dass er seinen Posten als Chefkoch im Vier-Sterne-Restaurant Del Posto aufgeben werde, um sich der Einführung seines Schnellrestaurants Pasta Flyer zu widmen.
Dezember 21, 2016
Spitzenköche wenden sich auf neue Weise dem Olivenöl zu
Olivenölpulver, Olivenöleis und Vinaigrette auf Olivenölbasis sind nur einige Beispiele dafür, wie innovative Köche der Erfolgsshow Olivenöl als herausragenden Bestandteil der kulinarischen Kreationen hervorheben.
Dezember 9, 2016
Verwenden Sie Olivenöl für gesündere Weihnachtsplätzchen
Eine der einfachsten Möglichkeiten, um zumindest den übermäßigen Genuss in dieser Weihnachtszeit ein wenig gesünder zu machen, besteht darin, Butter in Ihren Lieblingsrezepten für Nachspeisen durch Olivenöl zu ersetzen.
November 26, 2016
Eine Olive pro Tag: 7 Möglichkeiten, Ihre Woche zu beleben
Oliven sind nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Es gibt Hunderte von Sorten und ebenso viele Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
November 18, 2016
Olivenöl lässt Thanksgiving-Gerichte in die Höhe schnellen
Olivenöl ist eine gesunde und geschmackvolle Lösung, um Gerichte zu kreieren, die schmackhafter und gesünder sind als all diese Butter.
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