kochen mit olivenöl

November 24, 2020

Erleichtern Sie Thanksgiving mit nativem Olivenöl extra

Das Ersetzen von virgen extra Olivenöl durch Butter und andere Fette ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Urlaubsmenü aufzuhellen und den Klassikern frische Aromen zu verleihen.

Oktober 9, 2020

5 Dinge, die jeder über Olivenöl wissen sollte

Die meisten Menschen wissen immer noch sehr wenig über Liquid Gold. Hier ein paar Dinge, die jeder über diese wichtige Grundnahrungsmittel wissen sollte.

September 9, 2020

Griechischer Salat ist im Trend

In einer Zeit, in der die Verbraucher über Optionen nachdenken und gesündere Lebensmittel wählen, genießt der griechische Salat einen Moment als zugängliches und köstliches Gericht mit hohem Nährwert.

August 10, 2020

Kochen mit nativem Olivenöl extra

Natives Olivenöl extra ist eine geschmackvolle und gesunde Alternative zu anderen Arten von Kochfetten. EVOO kann jedes Gericht von gewöhnlich zu außergewöhnlich verwandeln.

März 6, 2020

Gesunde Verbindungen in EVOO sind nach Hitzeeinwirkung noch vorhanden

Neue Forschungsergebnisse bestätigen, dass die Schlüsselkomponenten des virgen extra Olivenöls die Temperaturen überleben, die in den meisten Hausmannskostarten verwendet werden.

Februar 3, 2020

Gelato With EVOO ist ein funktionales Lebensmittel, sagen italienische Forscher

Untersuchungen an der Universität von Neapel Federico II zeigen, dass dem handwerklichen Eis nach italienischer Art virales Extra-Olivenöl als funktionelle Zutat zugesetzt werden kann.

Oktober 29, 2018

Event Celebrating New Oils kehrt zur vierten Ausgabe nach Paris zurück

Produzenten, Köche und Olivenöl-Enthusiasten treffen sich in Paris, um einige der besten Frühernteöle des Jahres zu probieren und zu beurteilen.

Oktober 1, 2018

Warum ein gutes EVOO in Ihrer Küche nicht ausreicht

Olivenöle sollten wie Weine ausgewählt werden, um die ideale Kombination mit den zubereiteten Lebensmitteln zu erzielen.

August 30, 2018

Auf Tafeloliven und Cocktails

Olive Oil Times Die Schriftstellerin Ylenia Granitto kann einen einfachen Martini nicht genießen, ohne über seine Oliven nachzudenken.

Kann. 15, 2018

Untersuchungen haben ergeben, dass natives Olivenöl extra am sichersten und stabilsten zum Kochen ist

Australische Forscher fanden heraus, dass virgen extra Olivenöl selbst bei hohen Temperaturen am sichersten und stabilsten ist, was einen verbreiteten Mythos über das Kochen mit Olivenöl zerstreut.

Januar 25, 2018

Massimiliano Alajmo über das Innovationspotential von Olivenöl

Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch sagt, Olivenöl trage Aromen besser als Butter und ermögliche es ihm, eine cremige Konsistenz ohne Verwendung von Milchprodukten zu kreieren, was die Verdaulichkeit der Gerichte erleichtert.

Januar 10, 2018

Restaurant, Weinhändler Team Bis zu Pair Weine, Olivenöle und Lebensmittel

Ein Olivenölsommelier teilt seine Leidenschaft durch eine Reihe von Veranstaltungen in Olympia, Washington.

Januar 10, 2018

Zwei Restaurants in Italien loben die Magie von EVOO

Filodolio in Rom und Olivia in Florenz bringen kulinarische Kreationen hervor, die von frischen Zutaten und italienischem Olivenöl inspiriert sind.

Januar 4, 2017

Die Kochschule in Spanien zielt darauf ab, die Nutzung und den Nutzen von EVOO zu fördern

Die Internationale Kochakademie Natives Olivenöl Extra hat zum Ziel, die mediterrane Ernährung und die biologischen Vorteile des Kochens mit EVOO zu fördern.

Dezember 29, 2016

Ladner verlässt 'Del Posto' für Take-Out Pasta Venture

Mark Ladner, der gefeierte New Yorker Koch, gab bekannt, dass er seinen Posten als Chefkoch im Vier-Sterne-Restaurant Del Posto aufgeben werde, um sich der Einführung seines Schnellrestaurants Pasta Flyer zu widmen.

Dezember 21, 2016

Spitzenköche wenden sich auf neue Weise dem Olivenöl zu

Olivenölpulver, Olivenöleis und Vinaigrette auf Olivenölbasis sind nur einige Beispiele dafür, wie innovative Köche der Erfolgsshow Olivenöl als herausragenden Bestandteil der kulinarischen Kreationen hervorheben.

Dezember 9, 2016

Verwenden Sie Olivenöl für gesündere Weihnachtsplätzchen

Eine der einfachsten Möglichkeiten, um zumindest den übermäßigen Genuss in dieser Weihnachtszeit ein wenig gesünder zu machen, besteht darin, Butter in Ihren Lieblingsrezepten für Nachspeisen durch Olivenöl zu ersetzen.

November 26, 2016

Eine Olive pro Tag: 7 Möglichkeiten, Ihre Woche zu beleben

Oliven sind nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Es gibt Hunderte von Sorten und ebenso viele Möglichkeiten, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.

November 18, 2016

Olivenöl lässt Thanksgiving-Gerichte in die Höhe schnellen

Olivenöl ist eine gesunde und geschmackvolle Lösung, um Gerichte zu kreieren, die schmackhafter und gesünder sind als all diese Butter.

November 15, 2016

Die Mittelmeerdiät mit kleinem Budget

Die Vorteile eines der gesündesten Regimes der Welt zu nutzen, muss nicht die Bank sprengen.

Oktober 20, 2016

5 Gründe, mehr Schokolade zu essen

(Als ob du welche brauchst)

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