Curtis Cord

Februar 11, 2019

Das sich wandelnde Gesicht von Alentejos Olivenöl

Der Alqueva-Staudamm hat zwar einigen der traditionellen Produzenten von Alentejo das Leben gerettet, aber fast 20 Jahre später auch neue Herausforderungen mit sich gebracht, die sich möglicherweise als unüberwindlich erweisen.

Januar 17, 2019

Beginn des Sommelier-Programms in London

Die Londoner Ausgabe des renommierten sechstägigen Sommelierkurses für Olivenöl beginnt an diesem Wochenende in Bloomsbury.

November 12, 2018

Sechstägiges Programm in London zur Ausbildung neuer Experten für Olivenöl

In der ersten Londoner Ausgabe des renommierten Programms zur Beurteilung der Olivenölqualität sind nur noch wenige Punkte zu finden.

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September 20, 2018

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach London

Die Londoner Ausgabe des gefeierten Programms findet vom 20. bis 25. Januar in Bloomsbury statt.

Dezember 22, 2017

Smithsonian erkundet die besten Olivenöle der Welt

Die Smithsonian Institution veranstaltet am 3. Februar ein Seminar zur Erforschung hochwertiger Virgen-Extra-Olivenöle.

Dezember 7, 2017

Beiträge für den sechsten Platz einreichen NYIOOC

Die Erzeuger überstanden eine weitere herausfordernde Erntesaison, um ihre Produkte für die größte Etappe des Olivenöls vorzubereiten.

Kann. 17, 2017

Ändern Sie das Olivenöl Tasting Glass? Einige sehen Rot

Ein Designer von Glaswaren und die Universität Jaén glauben, ein besseres Gefäß für die sensorische Analyse von Olivenöl gefunden zu haben.

Kann. 4, 2017

Es ist eine großartige Zeit, um hochwertige Olivenöle zu finden

Beim prestigeträchtigsten Olivenölwettbewerb der Welt gab es mehr Einsendungen - und mehr Gewinner - als je zuvor, was eine gute Nachricht für Fans von hochwertigen Virgen-Extra-Olivenölen war.

April 28, 2017

bei 2017 NYIOOC: Anzeichen des 'Sea Change, auf den wir gewartet haben'

Nach einer herausfordernden Erntesaison und einem Rückgang der weltweiten Produktion um 30 Prozent wurden beim weltweit größten Olivenölwettbewerb mehr Marken als je zuvor analysiert - ein starkes Zeichen für die wachsende Zahl von Produzenten, die sich auf Qualität konzentrieren.

April 27, 2017

Die besten Olivenöle für 2017 werden heute bekannt gegeben

Die Gewinner des New York International Olive Oil Competition 2017 werden auf einer Live-Pressekonferenz um 5:30 Uhr (EDT) bekannt gegeben.

April 18, 2017

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach Kalifornien

Nach dem Erfolg der New Yorker Serie wurde die International Culinary Center und der Olive Oil Times Education Lab erweitern die sommelier certification program zum Bay Area Campus der Schule.

Januar 18, 2017

5. NYIOOC Wird der größte noch sein

Ein größerer Veranstaltungsort, ein gedruckter Reiseführer und ein neues Portal für professionelle Einkäufer kennzeichnen diese fünfte Ausgabe des weltweit größten Olivenölwettbewerbs.

Januar 16, 2017

Zweiter Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft

Der Kurs findet im statt International Culinary Center 4. bis 10. Februar. Der nächste ist für September geplant.

April 16, 2014

Spaniens herausragender Erfolg 2014 NYIOOC

Spanien gewann mehr Preise als jedes andere Land bei der letzten Ausgabe des New York International Olive Oil Competition.

April 15, 2014

Viel Begeisterung bei NYIOOC Verkostung

Zum Abschluss des zweiten Internationalen New Yorker Olivenölwettbewerbs wurde eine Verkostung abgehalten, um eine Auswahl der diesjährigen Beiträge zu probieren.

April 10, 2014

Handlungsaufforderung an NYIOOC: Erziehen

Die Teilnehmer hörten von leidenschaftlichen Moderatoren, die sie aufforderten, die Bildung als Grundstein für den Erfolg in der Olivenölindustrie anzuerkennen.

April 9, 2014

NYIOOC Ergebnisse Pressekonferenz wird live übertragen

Die Pressekonferenz mit den Ergebnissen des Internationalen Olivenölwettbewerbs 2014 in New York wird am Donnerstag ab 5 Uhr (MEZ) live übertragen.

April 9, 2014

NYIOOC Konferenzeröffnung mit Barjol, Ravetti

Das NYIOOC Die Seminare begannen heute mit Rednern, die sich an ein volles Haus im International Culinary Center.

April 8, 2014

New Yorker Wettbewerb eröffnet für Packed House

Die zweite Ausgabe des New York International Olive Oil Competition wurde heute vor einem ausverkauften Publikum und Zuschauern auf der ganzen Welt eröffnet.

April 2, 2014

Countdown für den Internationalen Olivenölwettbewerb in New York

Der weltweit wichtigste Olivenölwettbewerb beginnt am Dienstag vor einem ausverkauften Publikum im International Culinary Center.

März 18, 2014

NYIOOC Seminare werden live übertragen

Ein Live-Video-Feed des zweitägigen NYIOOC Das Konferenzprogramm steht den Abonnenten zur Verfügung.

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