Oktober 19, 2011
Die Reaktionen unterstreichen den langen Weg, den Super Premium vor sich hat
Artikel, die am selben Tag in zwei großen amerikanischen Zeitungen veröffentlicht wurden, rücken Olivenöl erneut in den Mittelpunkt. Die Kommentare der Leser in der Washington Post gaben einen Einblick in einige amerikanische Reaktionen auf die Super-Premium-Initiative von Association 3E.
Oktober 11, 2011
Internationaler Olivenrat studiert Öle jenseits der Grenzen seines Standards
Das IOC forderte die Hersteller auf, das Verständnis für Olivenöle zu verbessern, die außerhalb seiner Standards lagen. Die begrenzte Resonanz wurde letzte Woche in Madrid diskutiert.
30. September 2011
In Olive Council Memorandum, "Unbehagen" über australische Standards
In einem Memorandum an Standards Australia, Codex und das australische Landwirtschafts- und Außenministerium hat das IOC dargelegt, was es für eine beunruhigende Entwicklung hält.
14. September 2011 Meinungen
August 25, 2011 Gesundheit
August 24, 2011 Essen & Kochen
Im Gespräch mit Der Feinschmecker Food Editor Kersten Wetenkamp über Olivenöl
August 17, 2011 Welt
Europäische Olivenölproduzenten probieren neues Label aus: Made in California
Juli 24, 2011 Australien / Neuseeland
Juli 21, 2011
Australisches Olivenöl nimmt den Ball, läuft
Der Präsident der Australian Olive Association, Paul Miller, nutzte die Dynamik der Einführung neuer freiwilliger Olivenölstandards und der breiten Berichterstattung in den Medien und ging am Mittwoch auf Sendung.
Juli 12, 2011
Barjol fordert „Synergien“ in der neuen Werbekampagne für Olivenöl
Jean-Louis Barjol, Direktor des Olivenrates, bezeichnete den amerikanischen Markt als "oberste Priorität" und war in Washington, um unter dem Motto "Add Some Life" eine neue 1.7-Millionen-Dollar-Werbekampagne zu starten.
Jun. 12, 2011
Córdoba Recap: Stimmen für Olivenölqualität
Die Beyond Extra Virgin-Konferenz kann einen Raum mit Branchen- und Regierungsgrößen füllen, aber wie 3E tatsächlich sein Ziel erreichen wird, einen höheren Maßstab für die Olivenölqualität zu setzen, und was die endgültigen Ziele der Gruppe dafür sind, bleibt unklar.
Jun. 9, 2011
Spanien wählt die besten Olivenöle des Jahres
Die Zeremonie, an der Regierungsbeamte, Fachleute der Olivenölindustrie und die Presse teilnahmen, fiel mit der Beyond Extra Virgin-Konferenz in Córdoba zusammen.
Jun. 9, 2011
Spanien geht über die Extra-Jungfrau hinaus
Spains Olive Oil Interprofessional organisierte diese Woche in Córdoba ein umfangreiches Programm zum Thema Premium-Olivenölproduktion, -bewertung, -anwendung und -förderung.
April 12, 2011
Die North American Olive Oil Association veranstaltet eine Verkostung in New York
Führungskräfte und Journalisten der Olivenölindustrie versammelten sich am Montagabend in einem italienischen Restaurant in Midtown Manhattan, um die Olivenölprobe und das Abendessen NAOOA zu genießen.
Dezember 2, 2010
Olivenöl fließt zur Erntezeit auf Kreta
Ein Besuch auf Kreta während der Erntezeit ist eine Gelegenheit, Olivenbauern und -mühlen in vollem Gange zu sehen und das nur wenige Minuten zuvor gepresste Flaggschiff der Region zu probieren.
August 13, 2010
EVOO und A-Rod: Die Anfänge der Olivenöltests
Die Klage wurde in typisch amerikanischer Weise mit einem Starkoch angekündigt. Vielleicht musste es dazu kommen. Ohne Buzz passiert hier nichts.
Juli 14, 2010
In Amerika Olivenöl von Küste zu Küste
Sie können sich bei der boomenden kalifornischen Industrie für die Begeisterung für Olivenöl in den USA bedanken, aber East Coasters sind nicht gerade Jungfrauen des Konzepts.
Jun. 14, 2010
Zweige der Olivenölproduktion jenseits der Tradition
Der Boom wird von zwei Entwicklungen angetrieben, einer wachsenden Wertschätzung für natives Olivenöl extra als gesünderes Fett und technologischen Fortschritten.