Curtis Cord / Seite 8

August 1, 2012

Olivenölproduzenten verschwenden keine Zeit, um an der New Yorker Konkurrenz teilzunehmen

Olivenölproduzenten auf der ganzen Welt verschwendeten keine Zeit damit, ihre Öle für die Teilnahme am ersten Internationalen New Yorker Olivenölwettbewerb anzumelden.

Juli 25, 2012

Internationaler Olivenölwettbewerb in New York

Führende Experten werden sich im kommenden April zum New Yorker Internationalen Olivenölwettbewerb versammeln, um die weltweit besten Virgen-Extra-Olivenöle zu identifizieren und zu ehren.

Jun. 25, 2012

Goldener Segen, Teil 3

Unser Geschäft ist erst ein Jahr alt und wir haben noch einen weiten Weg vor uns, um die Welt zu erobern, aber wir arbeiten daran.

Februar 23, 2012

USDA untersucht die chemischen Profile amerikanischer Olivenöle

Eine neue Studie veranschaulicht die chemische Vielfalt von Olivenölsorten in den USA, um Standards zu verfeinern und Handelsbeschränkungen für amerikanische Exporteure vorzubeugen.

Februar 19, 2012

Australisches Tabloid enthüllt schlechtes Olivenöl (und es ist australisch)

Es schien ein Abschnitt des letzten Sommers zu sein, in dem auch der Weltenbummler Paul Miller und eine gesunde Portion sensationeller Berichterstattung zu sehen waren. Aber es gab einen sehr überraschenden Unterschied.

Januar 28, 2012

Kalifornische Senatoren hören den Ruf der Industrie nach gleichen Wettbewerbsbedingungen

Dan Flynn, Tom Müller, Mike Bradley, Bob Bauer. Kein Wunder, dass ein Senator es als "interessantestes Informationstreffen, an dem ich je teilgenommen habe" bezeichnet hat.

Januar 26, 2012

Olive Oil Publications Zusammenarbeiten

Olive Oil Times Publisher Curtis Cord bezeichnete die Zusammenarbeit mit Mercacei als "eine großartige Möglichkeit, unsere Berichterstattung über Wirtschaftsnachrichten mit einem etablierten Partner in Spanien zu erweitern".

Januar 15, 2012

Profis der Lebensmittelindustrie nehmen am Napa Valley Seminar zur Olivenölqualität teil

Ein ausverkauftes Seminar auf dem Campus des Culinary Institute of America in Greystone gab Lebensmitteleinkäufern ein besseres Verständnis für die Qualität von Olivenöl.

Dezember 13, 2011

"Extra Virginity" Buchbesprechung hat viele Witze, aber verfehlt den Punkt

Dwight Garner, vielleicht schwindlig vom Titel des Buches, schafft in seiner Rezension von Tom Muellers "Extra Virginity" für die New York Times eine Menge Zinger. Aber Garners Ambivalenz zeigt, dass er es einfach nicht versteht.

Dezember 6, 2011

Kritische Informationen für Olivenöl-Entscheider

Auf einer Konferenz am 12. Januar, die vom Culinary Institute of America und dem UC Davis Olive Center veranstaltet wurde, werden erstklassige Olivenölexperten Einblicke in die Unterscheidung zwischen gutem und schlechtem Olivenöl geben.

Dezember 4, 2011

VN Dalmia bietet einen Reality Check für Olivenöl an

"Wir sollten keine Zeit damit verschwenden, verschiedene Olivenölsorten zu kritisieren. Olivenölpuristen verpassen in ihrem Eifer, Virgen extra zu fördern, den Punkt", sagt VN Dalmia, Geschäftsführer von Dalmia Continental in Indien.

November 20, 2011

Neues Buch wirft dem Rat vor, Olivenöl auf dem niedrigsten Nenner zu halten

In dem neuen Buch Extra Virginity gibt es eine Menge Schuld für die "weitverbreitete Verschlechterung der Olivenölqualität", aber der Autor Tom Mueller behält sich seine vielleicht direkteste Züchtigung für den International Olive Council vor.

November 18, 2011

Extra Jungfräulichkeit

Tom Mueller humanisiert die Brutstätte des Olivenöls heute auf eine klare, glaubwürdige und überzeugende Weise. Extra Virginity, die am 5. Dezember veröffentlicht wird, könnte sich als Wendepunkt erweisen.

November 15, 2011

Industriegruppe drängt auf Übernahme des australischen Olivenölstandards in Südafrika

Der Präsident des südafrikanischen Olivenölproduzentenverbandes sagte, die Regierung des Landes habe ein Komitee gebildet, um über die Übernahme des australischen Standards nachzudenken.

Oktober 31, 2011

Australischer Standard umwickelt, Paul Miller stellt neue Weltallianz für Olivenölqualität auf

Miller leitet eine neue Allianz, die darauf abzielt, Produzenten und Verbraucher mit einem Indexierungssystem für die Olivenölqualität zu verbinden und die "gute Marke" von virgen extra wiederherzustellen.

Oktober 19, 2011

Reaktionen unterstreichen "Super Premium" Long Road Ahead

Artikel, die am selben Tag in zwei großen amerikanischen Zeitungen veröffentlicht wurden, rücken Olivenöl erneut in den Mittelpunkt. Die Kommentare der Leser in der Washington Post gaben einen Einblick in einige amerikanische Reaktionen auf die Super-Premium-Initiative von Association 3E.

Oktober 11, 2011

Internationaler Olivenrat studiert Öle jenseits der Grenzen seines Standards

Das IOC forderte die Hersteller auf, das Verständnis für Olivenöle zu verbessern, die außerhalb seiner Standards lagen. Die begrenzte Resonanz wurde letzte Woche in Madrid diskutiert.

September 30, 2011

In Olive Council Memorandum, "Unbehagen" über australische Standards

In einem Memorandum an Standards Australia, Codex und das australische Landwirtschafts- und Außenministerium hat das IOC dargelegt, was es für eine beunruhigende Entwicklung hält.

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