Ausbildung
Februar 17, 2021
Bringen Sie Olivenöltourismus auf die beliebteste Insel Griechenlands
Anita Zachou ist entschlossen, Mykonos zu einem führenden Reiseziel für den Olivenöltourismus zu machen, obwohl die Insel kein eigenes EVOO produziert.
Februar 16, 2021
Olive Oil Times Startet das Fernunterrichtsportal
Aufgezeichnete Videokurse und interaktive Live-Workshops behandeln Themen von Olivenanbau und Ölproduktion bis hin zu Verkostung, Ernährung und Gesundheit.
Februar 6, 2021
Ein wegweisendes Blind Sensory Panel in Tunesien
Eine Gruppe junger blinder Tunesier strebt die Zertifizierung ihres Verkostungspanel-Programms an.
November 20, 2020
Olive Oil Times Ausgezeichnet für die Berichterstattung der italienischen Landwirtschaftsgruppe
Der Präsident des italienischen Bauernverbandes anerkannt Olive Oil Times für seine „grundlegende Rolle“ bei der Berichterstattung über den Sektor.
September 22, 2020
In Italien kehren die Schüler zurück, um zwischen Olivenbäumen zu lernen
Ein wegweisendes Klassenzimmer im Freien am Ciuffelli Agricultural Institute bietet Studenten eine inspirierende Umgebung, um ihr Studium fortzusetzen.
Juli 8, 2020
Die berühmte New Yorker Kochschule wird ihre Türen schließen
Der International Culinary Center wird vom New Yorker Institut für kulinarische Bildung übernommen.
Kann. 8, 2020 Herstellerprofile
Olivenöl Sommelier vereint Qualitätsproduzenten in der Toskana
Januar 29, 2020 Verkostung von Olivenöl
Januar 8, 2020 Kurznachrichten
November 7, 2019 Essen & Kochen
Programm in Apulien fördert gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit
September 30, 2019 Geschäft
Juli 9, 2019
Sommelier-Programm auf dem Weg nach San Francisco
Der Olive Oil Times Education Lab's Sommelier Certification Program wird im San Francisco Art Institute im Marina District der Stadt zusammentreten.
Kann. 23, 2019
28 Abgeschlossen Sommelier Certification Program
Fachleute und Enthusiasten schlossen sich dem wachsenden Netzwerk zertifizierter Olivenöl-Sommeliers auf der ganzen Welt an, nachdem sie ein umfassendes sechstägiges Programm in New York absolviert hatten.
März 10, 2019
NYIOOC Kehrt zu zurück International Culinary Center
Der International Culinary Center in New York wird die NYIOOC World Olive Oil Competition und sein Sommelier Certification Program Rücken an Rücken in diesem Mai.
Februar 28, 2019
Sommelier-Programm folgt 2019 NYIOOC
Die achte Ausgabe des vielbeachteten Programms zur sensorischen Beurteilung von Olivenöl folgt im Anschluss an das NYIOOC World Olive Oil Competition das vielleicht.
Januar 29, 2019
37 Komplettes Sommelier-Programm in London
Fachleute und Enthusiasten für Olivenöl aus 17 Ländern trafen sich im Zentrum von London, als das prestigeträchtige Programm sein europäisches Debüt feierte.
Januar 17, 2019
Beginn des Sommelier-Programms in London
Die Londoner Ausgabe des renommierten sechstägigen Sommelierkurses für Olivenöl beginnt an diesem Wochenende in Bloomsbury.
November 27, 2018
Olivenölkultur nach Bulgarien bringen
Wie ein Olivenöl-Hobbyist zum zertifizierten Sommelier wurde, zeigt eine Leidenschaft für eine Karriere in der Ausbildung und darüber hinaus.
September 11, 2017
Kaliforniens International Culinary Center Gastgeber 3. Olivenöl-Sommelier-Programm
Eine internationale Fakultät renommierter Experten führt die Studenten durch mehr als 100 Olivenölproben aus 26 Ländern im weltweit umfassendsten Lehrplan für die Beurteilung der Olivenölqualität.
August 2, 2017
Master Milling Course kehrt zurück
Die Organisatoren des Jahreskurses sagen, er sei für "diejenigen gedacht, die noch nie Oliven verarbeitet haben, und für diejenigen, die schon seit Jahrzehnten mahlen."
Juli 6, 2017
Chemiker bieten 5-minütiges Video darüber an, warum Olivenöl „großartig“ ist
Ein Video zeigt uns, wie die Moleküle und Antioxidantien in Olivenöl Sie gesund halten, wie Sie Unterschiede zwischen Ölsorten erkennen, wie Sie das Öl verwenden und wie Sie es lagern.
Jun. 21, 2017
Das Museum für istrisches Olivenöl wird in Pula, Kroatien, eröffnet
Kürzlich wurde in der Stadt Pula ein Museum zur Geschichte und Entwicklung des Olivenöls in der kroatischen Region Istrien eröffnet.
Jun. 6, 2017
Olivenöl Sommelier Certification Program Expandiert nach Kalifornien
Das sechstägige Programm auf dem Campus des ICC in Campbell, CA, umfasst die weltweit führenden Olivenölexperten und -pädagogen in einem umfassenden Kurs, der die Bereiche Produktion, Qualitätsmanagement und erweiterte sensorische Bewertung umfasst.
April 18, 2017
Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach Kalifornien
Nach dem Erfolg der New Yorker Serie wurde die International Culinary Center und der Olive Oil Times Education Lab erweitern die sommelier certification program zum Bay Area Campus der Schule.
März 22, 2017
Sommeliers verschwenden keine Zeit damit, ihr Wissen zu teilen
International Culinary Center Die Absolventen des Olivenölprogramms bringen ihr Fachwissen in Netzwerken und auf der ganzen Welt ein.
Februar 16, 2017
3 spanische Köche, die Botschafter von Olivenöl sind
Anerkannte andalusische Köche gewinnen nicht nur Preise, indem sie in ihren Gerichten extra natives Olivenöl verwenden. Sie zeigen anderen Köchen und Einheimischen die Kraft des Produkts und sagen, es sei nur der Anfang.
