Ausbildung

Ciuffelli Agricultural Institute of Todi

September 22, 2020

In Italien kehren die Schüler zurück, um zwischen Olivenbäumen zu lernen

Ein wegweisendes Klassenzimmer im Freien am Ciuffelli Agricultural Institute bietet Studenten eine inspirierende Umgebung, um ihr Studium fortzusetzen.

Juli 8, 2020

Die berühmte New Yorker Kochschule wird ihre Türen schließen

Die International Culinary Center wird vom New Yorker Institut für kulinarische Bildung übernommen.

Kann. 8, 2020

Olivenöl Sommelier vereint Qualitätsproduzenten in der Toskana

Der Gründer von Entimio, Daniel Santini, bringt eine Gruppe der besten Olivenölproduzenten von Chianti unter einer Marke zusammen.

Januar 29, 2020

38 Komplettes Sommelier-Programm in London

Eine vielfältige internationale Gruppe von Fachleuten traf sich in der Londoner Innenstadt, um ein umfassendes fünftägiges Programm zur Olivenölqualität zu organisieren.

Januar 8, 2020

Olive Oil Times Wird 10, bekommt neuen Look

Zehn Jahre und Tausende von Artikeln später ist die Mission unerschütterlich geblieben, während sich das Design der Website mit der Zeit geändert hat.

November 7, 2019

Programm in Apulien fördert gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit

Cinzia Rascazzo hilft den Menschen durch praktische Unterweisungen und Besuche lokaler Bauernhöfe, ein gesundes Leben zu führen.

Januar 29, 2019

37 Komplettes Sommelier-Programm in London

Fachleute und Enthusiasten für Olivenöl aus 17 Ländern trafen sich im Zentrum von London, als das prestigeträchtige Programm sein europäisches Debüt feierte.

Januar 17, 2019

Beginn des Sommelier-Programms in London

Die Londoner Ausgabe des renommierten sechstägigen Sommelierkurses für Olivenöl beginnt an diesem Wochenende in Bloomsbury.

November 27, 2018

Olivenölkultur nach Bulgarien bringen

Wie ein Olivenöl-Hobbyist zum zertifizierten Sommelier wurde, zeigt eine Leidenschaft für eine Karriere in der Ausbildung und darüber hinaus.

November 12, 2018

Sechstägiges Programm in London zur Ausbildung neuer Experten für Olivenöl

In der ersten Londoner Ausgabe des renommierten Programms zur Beurteilung der Olivenölqualität sind nur noch wenige Punkte zu finden.

Oktober 31, 2018

Der Gründer von Global Gardens sieht Olive Tree als Keystone der kalifornischen Permakultur

Die langjährige Produzentin und diplomierte Sommelierin Theo Stephan möchte ihre Liebe zum Olivenöl und zur Umwelt in Einklang bringen.

Oktober 3, 2018

Yale Olive Oil Conference läuft

Nicht weniger als 26 Redner hatten heute zwischen 20 und 40 Minuten Zeit für eine Mischung aus meist wissenschaftlichen Präsentationen über die Mechanismen, die hinter den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl stehen.

September 20, 2018

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach London

Die Londoner Ausgabe des gefeierten Programms findet vom 20. bis 25. Januar in Bloomsbury statt.

Jun. 6, 2017

Olivenöl Sommelier Certification Program Expandiert nach Kalifornien

Das sechstägige Programm auf dem Campus des ICC in Campbell, CA, umfasst die weltweit führenden Olivenölexperten und -pädagogen in einem umfassenden Kurs, der die Bereiche Produktion, Qualitätsmanagement und erweiterte sensorische Bewertung umfasst.

April 18, 2017

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach Kalifornien

Nach dem Erfolg der New Yorker Serie wurde die International Culinary Center und der Olive Oil Times Education Lab erweitern die sommelier certification program zum Bay Area Campus der Schule.

März 22, 2017

Sommeliers verschwenden keine Zeit damit, ihr Wissen zu teilen

International Culinary Center Die Absolventen des Olivenölprogramms bringen ihr Fachwissen in Netzwerken und auf der ganzen Welt ein.

Februar 16, 2017

3 spanische Köche, die Botschafter von Olivenöl sind

Anerkannte andalusische Köche gewinnen nicht nur Preise, indem sie in ihren Gerichten extra natives Olivenöl verwenden. Sie zeigen anderen Köchen und Einheimischen die Kraft des Produkts und sagen, es sei nur der Anfang.

Februar 13, 2017

26 Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung für wegweisendes Programm erhalten

Die International Culinary Center und der Olive Oil Times Education Lab gab bekannt, dass sie 26 Kandidaten, die das einwöchige Programm am Freitag in New York erfolgreich abgeschlossen haben, ihre Olivenöl-Sommelier-Zertifizierung verliehen haben.

Januar 16, 2017

Zweiter Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft

Der Kurs findet im statt International Culinary Center 4. bis 10. Februar. Der nächste ist für September geplant.

Januar 12, 2017

Drei Bücher zum Thema Olivenöl, die 2017 unbedingt gelesen werden müssen

Diese neuesten Bücher über Olivenöl sind nützlich, attraktiv und faszinierend. Von leidenschaftlichen Experten verfasst, kombinieren sie die neuesten Forschungs- und Entwicklungsergebnisse mit überzeugenden kulinarischen Vorschlägen.

Januar 4, 2017

Die Kochschule in Spanien zielt darauf ab, die Nutzung und den Nutzen von EVOO zu fördern

Die Internationale Kochakademie Natives Olivenöl Extra hat zum Ziel, die mediterrane Ernährung und die biologischen Vorteile des Kochens mit EVOO zu fördern.

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