Ausbildung / Seite 2

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Oktober 3, 2018

Yale Olive Oil Conference läuft

Nicht weniger als 26 Redner hatten heute zwischen 20 und 40 Minuten Zeit für eine Mischung aus meist wissenschaftlichen Präsentationen über die Mechanismen, die hinter den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl stehen.

September 20, 2018

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach London

Die Londoner Ausgabe des gefeierten Programms findet vom 20. bis 25. Januar in Bloomsbury statt.

September 19, 2018

18 Abgeschlossen Sommelier Certification Program

Profis und Enthusiasten aus acht Ländern, die das sechstägige Programm an der International Culinary Center sagten, sie wollten unbedingt ihr Fachwissen einsetzen, um andere zu schulen und innovative Projekte voranzutreiben.

Dezember 22, 2017

Smithsonian erkundet die besten Olivenöle der Welt

Die Smithsonian Institution veranstaltet am 3. Februar ein Seminar zur Erforschung hochwertiger Virgen-Extra-Olivenöle.

November 27, 2017

"Ollie" App beantwortet Fragen zu Olivenöl

Eine neue App, entwickelt von der Olive Oil Times Education Lab liefert Olivenöl Antworten, wo immer sie gebraucht werden.

November 1, 2017

Über Olivenöl und das Leben in einem Raum voller Kinder

Olive Oil Times Die Schriftstellerin und EVOO-Expertin Ylenia Granitto geht wieder in die Schule.

Oktober 10, 2017

24 Erreichen Sie nach einer intensiven Woche in Kalifornien die Sommelier-Zertifizierung für Olivenöl

Sie gehören zu den wachsenden Sommeliers auf der ganzen Welt - Botschaftern von Olivenöl, die ihrerseits andere in Fragen der Qualität, Verwendung und Wertschätzung von Olivenöl schulen.

September 11, 2017

Kaliforniens International Culinary Center Gastgeber 3. Olivenöl-Sommelier-Programm

Eine internationale Fakultät renommierter Experten führt die Studenten durch mehr als 100 Olivenölproben aus 26 Ländern im weltweit umfassendsten Lehrplan für die Beurteilung der Olivenölqualität.

August 2, 2017

Master Milling Course kehrt zurück

Die Organisatoren des Jahreskurses sagen, er sei für "diejenigen gedacht, die noch nie Oliven verarbeitet haben, und für diejenigen, die schon seit Jahrzehnten mahlen."

Juli 6, 2017

Chemiker bieten 5-minütiges Video darüber an, warum Olivenöl „großartig“ ist

Ein Video zeigt uns, wie die Moleküle und Antioxidantien in Olivenöl Sie gesund halten, wie Sie Unterschiede zwischen Ölsorten erkennen, wie Sie das Öl verwenden und wie Sie es lagern.

Jun. 21, 2017

Das Museum für istrisches Olivenöl wird in Pula, Kroatien, eröffnet

Kürzlich wurde in der Stadt Pula ein Museum zur Geschichte und Entwicklung des Olivenöls in der kroatischen Region Istrien eröffnet.

Jun. 6, 2017

Olivenöl Sommelier Certification Program Expandiert nach Kalifornien

Das sechstägige Programm auf dem Campus des ICC in Campbell, CA, umfasst die weltweit führenden Olivenölexperten und -pädagogen in einem umfassenden Kurs, der die Bereiche Produktion, Qualitätsmanagement und erweiterte sensorische Bewertung umfasst.

April 18, 2017

Olivenöl-Sommelier-Programm expandiert nach Kalifornien

Nach dem Erfolg der New Yorker Serie wurde die International Culinary Center und der Olive Oil Times Education Lab erweitern die sommelier certification program zum Bay Area Campus der Schule.

Februar 16, 2017

3 spanische Köche, die Botschafter von Olivenöl sind

Anerkannte andalusische Köche gewinnen nicht nur Preise, indem sie in ihren Gerichten extra natives Olivenöl verwenden. Sie zeigen anderen Köchen und Einheimischen die Kraft des Produkts und sagen, es sei nur der Anfang.

Januar 16, 2017

Zweiter Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft

Der Kurs findet im statt International Culinary Center 4. bis 10. Februar. Der nächste ist für September geplant.

Januar 12, 2017

Drei Bücher zum Thema Olivenöl, die 2017 unbedingt gelesen werden müssen

Diese neuesten Bücher über Olivenöl sind nützlich, attraktiv und faszinierend. Von leidenschaftlichen Experten verfasst, kombinieren sie die neuesten Forschungs- und Entwicklungsergebnisse mit überzeugenden kulinarischen Vorschlägen.

Januar 4, 2017

Die Kochschule in Spanien zielt darauf ab, die Nutzung und den Nutzen von EVOO zu fördern

Die Internationale Kochakademie Natives Olivenöl Extra hat zum Ziel, die mediterrane Ernährung und die biologischen Vorteile des Kochens mit EVOO zu fördern.

Januar 2, 2017

Der Sommelier-Zertifizierungskurs kehrt mit einem intensiven 7-Tage-Programm nach NY zurück

Das Olive Oil ProGramm bei New York International Culinary Center kehrt nächsten Monat mit einem umfassenden einwöchigen Kurs für diejenigen zurück, die eine Zertifizierung als Olivenöl-Sommelier erreichen möchten.

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