Frankreich / Seite 3

Jun. 21, 2021

Rekordjahr für französische Produzenten bei World Olive Oil Competition

Erzeuger in Südfrankreich und Korsika erhielten trotz eines von Anfang bis Ende schwierigen Erntejahres eine Rekordzahl an Auszeichnungen.

Dezember 23, 2020

Produktionserholungen in Frankreich inmitten klimatischer Herausforderungen

Frost, Hagel und strömende Regenfälle dämpften die Olivenernte 2020 in Frankreich. Es wird immer noch besser sein als im letzten Jahr und die Hersteller berichten, dass die Qualität so gut wie nie zuvor ist.

16. September 2020

Xylella Fastidiosa kommt in der dritten französischen Region an

Die Behörden haben Eindämmungsprotokolle eingeführt, nachdem sie in einem Gartengeschäft in Okzitanien eine infizierte Lavendelpflanze entdeckt hatten. In der südlichen Region wird etwa ein Viertel der französischen Olivenölproduktion produziert.

Oktober 3, 2019

Spanisches Olivenöl auf endgültiger Liste der Vergeltungszölle für EU-Waren

Neben einigen spanischen Olivenölen wird für bestimmte Arten von Tafeloliven aus Frankreich und Spanien ein Zoll von 25 Prozent auf US-Importe erhoben. Olivenöle aus Italien, Portugal und Griechenland bleiben davon unberührt.

19. September 2019

Wissenschaftler finden frühesten Nachweis für Olivenöl in Mitteleuropa

Frühe Kelten im französischen Burgund importierten um 500 v. Chr. Olivenöl aus dem Mittelmeerraum, wie eine neue Studie zeigt. Der Fund ist der früheste Beweis für die Verwendung von Olivenöl in Mitteleuropa.

10. September 2019

Das Geben und Nehmen französischer Sorten

Lokale Olivensorten in Frankreich sind bekannt für ihre sensorischen Qualitäten, wenn nicht für ihre Erträge.

8. September 2019

Xylella verbreitet sich in Olivenbäumen in Frankreich

Die beiden infizierten Olivenbäume, die zu Zierzwecken gehalten wurden, wurden in den Städten Antibes und Menton entdeckt.

5. September 2019

Magic in der Domaine de La Vallongue

In der Nähe von Saint Rémy-de-Provence baut die Domaine de La Vallongue fünf im Vallée des Baux typische Sorten an, um ihre preisgekrönte Mischung herzustellen.

August 21, 2019

Französische Handelsgruppe umbenannt

Während sich der Name des französischen Nationalverbandes für Olivenöl ändert, bleibt die Mission weitgehend dieselbe. Förderung lokaler Sorten und Erhaltung der Produktivität von Hainen, um Kleinbauern zu erhalten.

Kann. 22, 2019

Millionen von Vögeln durch nächtliche Ernte im Mittelmeer getötet

In Spanien, Italien, Frankreich und Portugal werden pro Erntesaison mehr als 2.5 Millionen Vögel getötet.

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April 3, 2019

Weltweit steigender biologischer Olivenanbau

Die für den weltweiten Olivenanbau genutzte ökologische Anbaufläche hat sich seit 2004 fast verdreifacht.

April 2, 2019

Die Wiederherstellung traditioneller Olivenhaine stimuliert den französischen Weinbau

Französische Olivenbauer arbeiten an der Wiederherstellung traditioneller Olivenhaine, um den Sektor zu stärken.

Januar 23, 2019

Französisches Gericht verbietet populären Herbizid

Das weltweit am häufigsten verwendete Herbizid, das von Monsanto entwickelt wurde, ist jetzt in Frankreich verboten.

Oktober 29, 2018

Event Celebrating New Oils kehrt zur vierten Ausgabe nach Paris zurück

Produzenten, Köche und Olivenöl-Enthusiasten treffen sich in Paris, um einige der besten Frühernteöle des Jahres zu probieren und zu beurteilen.

Oktober 10, 2018

Kennzeichnungspraktiken in Frankreich immer noch nicht auf dem neuesten Stand, so der Bericht

Der jüngste Bericht der französischen Generaldirektion Wettbewerb, Verbraucherschutz und Betrugsbekämpfung stellt fest, dass irreführende Marketinginformationen im Zusammenhang mit dem Verkauf von Olivenöl und verwandten Produkten noch weiterer Regulierung bedürfen.

Februar 12, 2018

Zur Verteidigung von 'Black Fruity'

Der französische Verband Afidol beleuchtet den falsch interpretierten Geschmack von "schwarz-fruchtigem" Öl und die Kontroverse um die überlieferte Tradition der kontrollierten Gärung.

Januar 25, 2018

Paul Bocuse, renommierter französischer Koch, stirbt

Der französische Präsident Emmanuel Macron führte die Ehrungen an und sagte: "Die Köche weinen in ihren Küchen, im Elysée und überall in Frankreich. Aber sie werden seine Arbeit fortsetzen."

Januar 3, 2018

Frankreichs Spitzenkoch spricht über Olivenöl

Olive Oil Times sprach mit Mirazurs Mauro Colagreco.

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