Frankreich / Seite 4

März 2, 2015

Frankreich sichert Beihilfen für den Olivenölsektor zu

Französische Olivenproduzenten, die von der diesjährigen schlechten Ernte betroffen sind, werden von neuen finanziellen Beihilfemaßnahmen des französischen Landwirtschaftsministeriums profitieren.

Februar 2, 2015

Olivenöl in Frankreich voller Täuschung und Betrug

Jüngste Kontrollen in Frankreich haben weitverbreitete Probleme mit falsch etikettierten Olivenölen ergeben.

November 3, 2014

Frankreich zur wachsenden Liste der schlechten Ernten hinzufügen

Die Olivenfliege hatte in diesem Jahr einen milden Winter in der Provence, verheerende Ernten und die wertvollen Olivenöle der Region.

Jun. 25, 2013

Barjol nimmt an Treffen der Handelsgruppe in Frankreich teil

Der Direktor des Internationalen Olivenrates präsentierte ein Update zur Weltproduktion, zu Importen, Exporten und zum Verbrauch.

März 8, 2013

'Marseille Soap' auf Olivenölbasis in Gefahr

Die berühmteste Seife der Welt hat viele Nachahmer, und jetzt fangen die Macher des authentischen Savon de Marseille an, sich zu wehren.

Dezember 10, 2012

Vielversprechende Ergebnisse für neuen Test auf Pestizidrückstände in Olivenöl

Biosensoren, die einen billigen und schnellen Weg zum Nachweis von Insektizidrückständen in Olivenöl bieten, wurden von einem Team französischer und marokkanischer Wissenschaftler entwickelt.

September 12, 2012

Olivenöl auf provenzalischen Märkten nicht immer lokal

Manchmal sind die Olivenöle, die auf den lokalen Märkten in ganz Südfrankreich verkauft werden, alles andere als lokal, und die französischen Hersteller sagen, die Kunden würden betrogen.

August 28, 2012

Socca (kein Ball erforderlich)

Das traditionelle Niçois-Gericht, das einem knusprigen Pfannkuchen ähnelt, wird aus den einfachsten Zutaten hergestellt: Olivenöl, Kichererbsenmehl, Wasser, Salz und Pfeffer - es ist einfach zuzubereiten und lecker.

August 14, 2012

Französischer Verband AFIDOL beschuldigt schlechtes Wetter für 300 € Verlust

Der französische Branchenverband hat kürzlich Aufkleber eingeführt, mit denen die Verbraucher in Frankreich erzeugte Oliven und Olivenöl identifizieren können.

Kann. 22, 2012

Frankreich Universität bietet Abschluss in Olivenöl

Studenten der Universität Montpellier können ein Diplôme Universitaire (DU) d'Oléologie oder ein Universitätsdiplom für Olivenöl erwerben.

April 2, 2012

Olivenanbaugebiete arbeiten an einer gemeinsamen Strategie zur Aufrechterhaltung der EU-Subventionen

Eine neue Olivenöl-Lobby-Gruppe bereitet dringend ein Positionspapier vor, um ihre Mitglieder vor drohenden Subventionskürzungen durch die Europäische Kommission zu schützen.

Februar 13, 2012

Die von Freiwilligen geführte Kooperative bewahrt eine provenzalische Tradition

Freiwillige betreiben eine kleine Genossenschaftsmühle in der Provence. Das Leben ist nicht immer einfach, aber sie sind bestrebt, die provenzalische Tradition beizubehalten.

Dezember 11, 2011

Französisches Verbrauchermagazin vergleicht Olivenöle und findet lokale Öle besser

Das französische Verbrauchermagazin Que Chosir mischt sich ein, vergleicht - in Frankreich verkaufte Virgen-Extra-Olivenöle und findet diejenigen, die vor Ort hergestellt werden, allgemein besser (und teurer).

Juli 19, 2011

Für französische Olivenölproduzenten ist weniger mehr

Die Olivenölproduktion in Frankreich ist im Vergleich zu den Nachbarn winzig und es gibt ein "Problem mit der Bekanntheit". Jean Benoit Hugues teilt mit, was der Branchenverband Afidol plant, um das Profil und den Absatz von französischem Olivenöl zu verbessern.

Kann. 10, 2011

Die Premiere von Olivier Baussan

Das neueste Projekt des Unternehmers ist eine Kette von Olivenölgeschäften, die auf Bildung und Transparenz Wert legen.

April 20, 2011

La Tête dans les Olives

"Sie hören davon, Sie sammeln Daten, aber die einzige relevante Information ist die, die Ihr Mund Ihnen geben wird, wenn Sie es versuchen (das Öl). Es löscht die gesamte Vergangenheit und setzt die Werteskala" - Cedric Casanova

März 23, 2011

Sie können einen Salat nicht bestreichen

Im Restaurant haben wir zwei Olivenöle aufbewahrt, mit denen wir den Geschmack von scharfen Gerichten verfeinert haben und die wir über alles gegossen haben, von Hummus bis zu großen Stücken Feta-Käse oder sogar Joghurt.

März 21, 2011

Eine Olivenölschule in Südfrankreich

Eine Hafenstadt an der französischen Mittelmeerküste ist der Ansicht, dass die Erziehung kleiner Kinder eine großartige Möglichkeit ist, um eine gesunde Olivenölkultur für zukünftige Generationen zu erreichen und aufrechtzuerhalten.

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