Gesundheit

Januar 15, 2021

Raffinierte Lebensmittel können die Vorteile der mediterranen Ernährung beeinträchtigen

Teilnehmer, die sich enger an eine mediterrane Ernährung hielten, verzeichneten einen langsameren kognitiven Rückgang als diejenigen, die raffiniertere Lebensmittel konsumierten, die für die westliche Ernährung typisch sind.

Januar 12, 2021

Die Umstellung auf die Mittelmeerdiät kann das Risiko eines zweiten Herzinfarkts verringern

Die Forscher zeigten, dass die Einführung der Mittelmeerdiät nach einem Herzinfarkt die Möglichkeit eines anderen verringern und dazu beitragen kann, die durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachten Schäden zu verringern.

Oktober 20, 2020

Studie legt nahe, dass Olivenöl hilft, arterielle Erkrankungen zu verhindern, Tresteröl könnte es verschlimmern

Der Verbrauch von Olivenöl ist mit Vorteilen für die Vorbeugung von peripheren arteriellen Erkrankungen verbunden, während Tresteröl seine Entwicklung fördern könnte.

Oktober 12, 2020

Italienische Forscher sagen, dass Nutri-Score Kunden wie Kinder behandelt

Experten, die gegen die Einführung des Nutri-Score-Kennzeichnungssystems in Europa sind, sagen, es sei eine vereinfachte Lösung für ein kompliziertes Problem.

September 25, 2020

Kennzeichnungssysteme wie Nutri-Score könnten Leben retten, sagen Forscher

Forscher in ganz Europa haben gezeigt, dass der Verzehr von Lebensmitteln mit einem höheren Nährstoffprofil mit einer erhöhten Mortalität verbunden ist.

September 22, 2020

Mittelmeerdiät kann helfen, rheumatoide Arthritis bei Rauchern zu verhindern

Die Einhaltung der Mittelmeerdiät bei Raucherinnen und ehemaligen Rauchern war mit einem verringerten Risiko verbunden, an rheumatoider Arthritis zu erkranken.

März 6, 2020

Gesunde Verbindungen in EVOO sind nach Hitzeeinwirkung noch vorhanden

Neue Forschungsergebnisse bestätigen, dass die Schlüsselkomponenten des virgen extra Olivenöls die Temperaturen überleben, die in den meisten Hausmannskostarten verwendet werden.

März 6, 2020

Mikroorganismen in EVOO können zu neuen Anwendungen führen

Mikroorganismen, die in geringen Konzentrationen in jungfräulichem Olivenöl enthalten sind, könnten zu neuen Möglichkeiten in der Biotechnologie führen.

März 4, 2020

Mediterrane Ernährung verändert Darmmikrobiom, verbessert die Gesundheit bei Senioren

Eine neue Studie ergänzt die Forschung, die zeigt, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung für das Darmmikrobiom von Vorteil ist, was wiederum das allgemeine Wohlbefinden und das Altern stark beeinflusst.

Februar 26, 2020

Wie Fettsäuren in EVOO helfen, altersbedingte Krankheiten zu lindern

Die in Olivenöl enthaltenen einfach ungesättigten Fettsäuren wurden in Kombination mit Fasten und Bewegung mit einem gesünderen Altern in Verbindung gebracht

Februar 26, 2020

Polyphenole haben nachweislich ausgeprägte antibakterielle Eigenschaften

Untersuchungen zur antibakteriellen Aktivität von in Süditalien angebauten Olivensorten zeigen vielversprechende natürliche Behandlungen gegen E. coli und Pseudomonas aeruginosa.

Februar 24, 2020

Olivenöl könnte bei älteren Menschen zu einem „jüngeren Gehirn“ führen, sagen Forscher

Eine bekannte Phenolverbindung in Olivenöl zeigt nun die Fähigkeit, die Alterung des Gehirns umzukehren.

Februar 10, 2020

Adipositas eine "drohende Epidemie" in Entwicklungsländern, sagt die Weltbank

Schlechte Ernährungsgewohnheiten und reduzierte körperliche Aktivität sind die Hauptgründe für hohe Fettleibigkeitsraten.

Oktober 15, 2019

Das Befolgen einer Mittelmeerdiät kann helfen, Depressionen zu überwinden

Die Studie ist Teil einer wachsenden Zahl von Forschungsarbeiten, die belegen, wie sich gesunde Ernährungspläne positiv auf die psychische Gesundheit auswirken.

September 18, 2019

Regelmäßige Bewegung kann das Auftreten von Alzheimer-Symptomen verlangsamen

Eine neue Studie ergab, dass Menschen mit einem Alzheimer-Risiko, die täglich 30 Minuten trainierten, weniger Krankheitssymptome zeigten als diejenigen, die nicht regelmäßig trainierten.

September 5, 2019

EVOO absorbiert Polyphenole aus Gemüse, wenn es zusammen gekocht wird

Die Forscher fanden heraus, dass Polyphenole während der Sofrito-Zubereitung zwischen Gemüse und Olivenöl ausgetauscht werden und nach dieser Art der Zubereitung leichter zugänglich und absorbierbar sind.

September 2, 2019

In Australien fordern Anwälte ein verbessertes Gesundheitsrating für Olivenöl

Ein von der australischen Regierung in Auftrag gegebener unabhängiger Bericht empfahl, die Gesundheitsbewertung von Olivenöl aufgrund seines Gehalts an gesättigten Fettsäuren nicht zu verbessern. Gegner sagten, dass der Bericht das größere Gesundheitsbild verfehlt.

August 28, 2019

Phenolverbindung in EVOO kann für die Parkinson-Krankheit von Nutzen sein

Eine neue Studie ergab, dass Tyrosol die Neurodegeneration verzögert und zu einer längeren Lebensdauer der Würmer beiträgt, indem oxidativer Stress reduziert und die Expression verschiedener Schutzgene induziert wird.

August 23, 2019

Bist du bereit für die Nordische Diät? Ernährungswissenschaftler schlagen eine wichtige Verbesserung vor.

Die nordische Ernährung konzentriert sich auf den Verzehr von Vollkornprodukten, Obst und Gemüse der Saison sowie Fisch. Das Hinzufügen von Olivenöl kann die Ernährung geschmackvoller machen und Rapsöl als traditionelles Speisefett ersetzen.

August 22, 2019

Die sexuelle Gesundheit von Männern kann vom täglichen Nusskonsum und von MedDiet profitieren

Eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass der tägliche Verzehr von Nüssen die sexuelle Gesundheit von Männern positiv beeinflussen kann. Männer in dieser Studie ergänzten eine westliche Diät mit zwei Handvoll Nüssen täglich.

August 21, 2019

Neue Studie verbindet pflanzliche Ernährung mit reduziertem Risiko für Herzerkrankungen

Die Studie, die von Forschern der Johns Hopkins University durchgeführt wurde, ergab auch, dass Diäten, die reich an tierischen Produkten und raffinierten Kohlenhydraten sind, das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, um bis zu 32 Prozent erhöhten.

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