Hydroxytyrosol
November 6, 2023
Studienergebnisse zeigen, dass Polyphenol in EVOO die Nieren vor Diabetes-bedingten Schäden schützen kann
Forscher untersuchten die Verwendung von Dihydroxyphenylglykol, einem in nativem Olivenöl extra enthaltenen Polyphenol, zur Behandlung von Nierenerkrankungen, die durch Typ-1-Diabetes verursacht werden.
28. September 2023
Bei In-vitro-Experimenten wurde festgestellt, dass Hydroxytyrosol, ein bekanntes Olivenölpolyphenol, auf ein Protein abzielt, das an der Reproduktion von Krebszellen beteiligt ist.
Juli 19, 2023
Erkundung der gesundheitlichen Vorteile von Hydroxytyrosol in Nativem Olivenöl Extra
Hydroxytyrosol gehört zu den 25 phenolischen Verbindungen, die in nativem Olivenöl extra vorkommen und eine Rolle bei der Vorbeugung nichtübertragbarer Krankheiten spielen.
Juli 7, 2023
Wie man Olivenöl zum Sautieren und Braten wiederverwendet
Das Frittieren mit Olivenöl ist gesünder als das Frittieren mit anderen Ölen und kann mit etwas Vorsicht mehrmals wiederverwendet werden, um Abfall zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.
Jun. 22, 2023
Laut einer Studie kann das Trinken von Olivenfruchtwasser die Trainingseffizienz steigern
Olivenfruchtwasser ist ein Nebenprodukt, das bei der Olivenölproduktion normalerweise weggeworfen wird. Allerdings können seine Antioxidantien für Freizeitsportler von Vorteil sein.
Kann. 30, 2023
Studie: Polyphenole in Olivenöl fördern die Heilung geschädigter Haut
In extra nativem Olivenöl enthaltene Polyphenole verbessern die Heilungsfähigkeit von Fibroblasten und eröffnen Möglichkeiten für neuartige Anwendungen zur Wundheilung.
Dezember 1, 2022 Gesundheit
Studie zeigt, wie mediterrane Ernährung Covid-19 entgegenwirken könnte
Juli 13, 2022 Kurznachrichten
Der Konsum von EVOO führt zu mehr Polyphenolen in der Muttermilch, Studienergebnisse
Dezember 30, 2021 Grundlagen
Was sind Polyphenole und warum sollten Sie sich darum kümmern?
Februar 24, 2020 Gesundheit
Olivenöl könnte bei älteren Menschen zu einem „jüngeren Gehirn“ führen, sagen Forscher
April 12, 2018 Geschäft
Griechen beklagen EU-Entscheidung zur Anreicherung von Saatöl mit Phenolen
Jun. 29, 2017
Eine Gold-Standard-Farm in Umbrien fördert Forschung zu Nachhaltigkeit und Gesundheit
Castello Monte Vibiano Vecchio gewann zwei Gold Award bei NYIOOC 2017 dank ständiger Forschung zu Qualität und Nachhaltigkeit.
April 26, 2017
Olivenöl hilft, Schäden an fettreichen Diäten rückgängig zu machen
Forscher in Chile fanden heraus, dass eine Verbindung in Olivenöl die durch eine fettreiche Ernährung verursachten nachteiligen Auswirkungen auf Cholesterin und Insulin verringert.
Januar 24, 2017
Eine Gruppe von Forschern hat gezeigt, wie kleine Labors und Hersteller auf einfache Weise die Einhaltung der europäischen gesundheitsbezogenen Angabe über Polyphenole bescheinigen können.
Dezember 31, 2016
Olivenöl reduziert Herz-Kreislauf-Probleme im Zusammenhang mit Diabetes
Eine in Olivenöl natürlich vorkommende phenolische Verbindung kann laut einer neuen Studie einer Gruppe spanischer Forscher Herz-Kreislauf-Probleme im Zusammenhang mit Diabetes mellitus reduzieren und sogar verhindern.
Dezember 9, 2016
Wie Olivenöl helfen kann, den tödlichen Trend Indiens zu bekämpfen
Das Potenzial von Hydroxytyrosol zur Vorbeugung der Quecksilber-bedingten Zytotoxizität könnte dazu führen, dass Olivenöl eine hervorragende Nahrungsquelle ist, um die wachsende Gesundheitskrise in Indien zu bekämpfen.
8. September 2016
Extra natives Olivenöl verbessert die gesundheitlichen Ergebnisse für Fibromyalgie-Patienten
Biologisch aktive Verbindungen in EVOO verringern den oxidativen Stress und verbessern die Funktionsfähigkeit bei Fibromyalgiepatienten.
August 8, 2016
Polyphenol in Olivenöl kann bei der Bekämpfung von Allergien helfen
Die Möglichkeit, Hydroxytyrosol als Nährstoff zur Vorbeugung von Allergien zu verwenden, ist bereits für die vorbeugende Wirkung gegen die LDL-Oxidation zugelassen und erweitert die Möglichkeiten für therapeutische Anwendungen von Olivenöl auf einen völlig neuen Horizont.