Die Ausschreibung des IOC zur Festlegung neuer Prüfmethoden für phenolische Verbindungen zur Nährwertkennzeichnung ist ein Wendepunkt für die Olivenölqualität.

Gesundheit

Jun. 25, 2014

Wie die Olivenverbindung Hydroxytyrosol hilft, Infektionen zu stoppen

Laut einer internationalen Patentanmeldung spanischer Wissenschaftler hilft eine in Oliven natürlich vorkommende Verbindung bei der Bekämpfung von bakteriellen Infektionen.

November 6, 2013 Gesundheit

Olivenverbindungen sollen die Heilkraft menschlicher Stammzellen steigern