Internationaler Olivenrat (IOC) / Seite 27
Februar 18, 2011
Rat veröffentlicht Zusammenfassung des Olivenölmarktes
Der International Olive Council hat heute seine Januar-Zusammenfassung des Weltmarktes für Olivenöl veröffentlicht, die Daten aus den letzten Monaten des Jahres 2010 enthielt.
Februar 1, 2011
Paul Vossen: Olivenölgeschmackstafeln sind nicht das Problem
Nur die Erzeuger von Frischöl aus hochwertigen Früchten sollten mit einem höheren Preis und der Bezeichnung „Extra vergine“ belohnt werden.
Januar 24, 2011
Die türkische Bilici-Gruppe, italienischer Partner für die Herstellung von Olivenöl
Tamer Bilici sagte: „Wir sind nach Italien gegangen und haben unsere Gespräche mit italienischen Beamten abgeschlossen. Wir planen, die Anlage mit Hochtechnologie in Betrieb zu nehmen. “
Januar 21, 2011 Geschäft
Report stellt fest, dass Nordamerikaner hungrig nach Olivenöl sind, oft irregeführt
Januar 12, 2011 Geschäft
Januar 4, 2011 Noten
Januar 1, 2011 Geschäft
Dezember 13, 2010 Geschäft
Der Rat prognostiziert einen Anstieg der weltweiten Nachfrage nach Olivenöl
Dezember 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab erhält IOC-Zertifizierung
Als IOC-akkreditiertes Gremium ist das UC Davis Olive Oil Lab eine wichtige Ressource für Produzenten, Einzelhändler und Importeure bei der Beurteilung der Olivenölqualität.
Dezember 7, 2010
Australiens moderne Oliven helfen den Landwirten, die beste Erntezeit zu finden
Das Lara, Victoria Labor und Advisory gab bekannt, dass es seine Akkreditierung mit wichtigen Zertifizierungsprogrammen erfolgreich aufrechterhalten hat.
November 10, 2010
Tagung des Olivenrates über geografische Angaben
Bedenken bestehen hinsichtlich der Herkunftskriterien, die die besonderen Bezeichnungen verleihen; und einmal hat ein Olivenöl oder eine Tafelolive die Bezeichnung, die es schützt und überwacht.
Oktober 26, 2010
Rezeptwettbewerb in Brasilien fördert spanisches Olivenöl
Die Kampagne zur Förderung von spanischem Olivenöl in ganz Brasilien wird als wichtiger strategischer Schritt angesehen, um die Verbraucherbasis eines Landes zu gewinnen, das noch nicht von einem einzigen Olivenölanbieter dominiert wird.
Oktober 25, 2010
Neue US-Olivenölnormen in Kraft heute
Hersteller, die ihr Produkt als "US Extra Virgin Olive Oil" kennzeichnen, können nun damit beginnen, es vom USDA prüfen und zertifizieren zu lassen.
Oktober 22, 2010
Chemiker des Olive Council fordern Davis-Studienansprüche erneut heraus
Die IOC Cemists Group sagte, die Davis-Studie befürwortete "Methoden, von denen kein Zusammenhang mit der Qualität oder Reinheit von Olivenölen nachgewiesen wurde".
Oktober 11, 2010
Der Olivenrat prognostiziert für 2010-11 eine Steigerung der Olivenölproduktion
Der Exekutivdirektor des Internationalen Olivenrates, Mohammed Ouhmad Sbitri, sagte, die weltweite Nachfrage nach Olivenöl sei mit der Produktion stetig gestiegen, um ein relatives Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.
25. September 2010
Das Testen von Olivenöl verstehen
Liliana Scarafia von Agbiolab in Kalifornien bietet eine Perspektive aus den Ergebnissen der UC Davis-Studie, die für Einzelhändler und Käufer nützlich sein kann, die das Risiko von falsch etikettiertem Olivenöl verringern möchten.
24. September 2010
Spanische Supermarktkette Alcampo des Olivenölbetrugs beschuldigt
Die Supermarktkette wird bestraft, wenn sie gefälschtes Olivenöl unter dem Markennamen Auchan verkauft und "die grundlegendsten Sorgfaltspflichten nicht erfüllt".
August 24, 2010
Uruguay eröffnet bahnbrechendes Labor für die Bewertung von Olivenöl
Um sicherzustellen, dass uruguayisches Olivenöl die IOC-Kriterien erfüllt, wird das Projekt auch ein Verkostungsgremium finanzieren, das an die sensorischen Qualitäten gewöhnt ist, die für die internationale Zertifizierung erforderlich sind.
August 13, 2010
EVOO und A-Rod: Die Anfänge der Olivenöltests
Die Klage wurde in typisch amerikanischer Weise mit einem Starkoch angekündigt. Vielleicht musste es dazu kommen. Ohne Buzz passiert hier nichts.
Juli 28, 2010
Kalte Presse: Das Medienecho nach dem Davis-Olivenöl-Bericht
Das Bashing von importiertem Olivenöl durch den Davis-Bericht erfreute sich einer Art viraler Publizität, die nur aufsehenerregende Schlagzeilen wie "That Olive Oil's No Virgin" erreichen konnten. Aber ist es fair?
Juli 27, 2010
Das IOC nimmt die Davis-Olivenölstudie unter die Lupe
"Aufgrund des Mangels an Daten und der angewandten Methodik liefert diese Studie keinen soliden Beweis dafür, dass die getesteten Öle nicht den US-amerikanischen und internationalen Standards entsprechen." - IOC
Juli 27, 2010
Der Olivenölrat betrachtet 80 neue Ursprungsbezeichnungen
Die meisten dieser neuen Bezeichnungen würden für Olivenöl produzierende Länder außerhalb der Europäischen Union gelten, wie Argentinien und Palästina.
Juli 15, 2010
UC Davis-Studie in Frage gestellt
Es wurden Fragen zu der Probe aufgeworfen, die verwendet wurde, um die Feststellung zu untermauern, dass 10 Prozent der getesteten kalifornischen Olivenöle nicht den Standards für natives Olivenöl extra entsprachen. Später wurde ein Tippfehler für die Diskrepanz verantwortlich gemacht.