Internationaler Olivenrat (IOC) / Seite 28
Dezember 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab erhält IOC-Zertifizierung
Als IOC-akkreditiertes Gremium ist das UC Davis Olive Oil Lab eine wichtige Ressource für Produzenten, Einzelhändler und Importeure bei der Beurteilung der Olivenölqualität.
Dezember 7, 2010
Australiens moderne Oliven helfen den Landwirten, die beste Erntezeit zu finden
Das Lara, Victoria Labor und Advisory gab bekannt, dass es seine Akkreditierung mit wichtigen Zertifizierungsprogrammen erfolgreich aufrechterhalten hat.
November 10, 2010
Tagung des Olivenrates über geografische Angaben
Bedenken bestehen hinsichtlich der Herkunftskriterien, die die besonderen Bezeichnungen verleihen; und einmal hat ein Olivenöl oder eine Tafelolive die Bezeichnung, die es schützt und überwacht.
Oktober 26, 2010 Europa
Oktober 25, 2010 Noten
Oktober 22, 2010 Geschäft
Chemiker des Olive Council fordern Davis-Studienansprüche erneut heraus
Oktober 11, 2010 Geschäft
Der Olivenrat prognostiziert für 2010-11 eine Steigerung der Olivenölproduktion
25. September 2010 Nordamerika
24. September 2010
Spanische Supermarktkette Alcampo des Olivenölbetrugs beschuldigt
Die Supermarktkette wird bestraft, wenn sie gefälschtes Olivenöl unter dem Markennamen Auchan verkauft und "die grundlegendsten Sorgfaltspflichten nicht erfüllt".
August 24, 2010
Uruguay eröffnet bahnbrechendes Labor für die Bewertung von Olivenöl
Um sicherzustellen, dass uruguayisches Olivenöl die IOC-Kriterien erfüllt, wird das Projekt auch ein Verkostungsgremium finanzieren, das an die sensorischen Qualitäten gewöhnt ist, die für die internationale Zertifizierung erforderlich sind.
August 13, 2010
EVOO und A-Rod: Die Anfänge der Olivenöltests
Die Klage wurde in typisch amerikanischer Weise mit einem Starkoch angekündigt. Vielleicht musste es dazu kommen. Ohne Buzz passiert hier nichts.
Juli 28, 2010
Kalte Presse: Das Medienecho nach dem Davis-Olivenöl-Bericht
Das Bashing von importiertem Olivenöl durch den Davis-Bericht erfreute sich einer Art viraler Publizität, die nur aufsehenerregende Schlagzeilen wie "That Olive Oil's No Virgin" erreichen konnten. Aber ist es fair?
Juli 27, 2010
Das IOC nimmt die Davis-Olivenölstudie unter die Lupe
"Aufgrund des Mangels an Daten und der angewandten Methodik liefert diese Studie keinen soliden Beweis dafür, dass die getesteten Öle nicht den US-amerikanischen und internationalen Standards entsprechen." - IOC
Juli 27, 2010
Der Olivenölrat betrachtet 80 neue Ursprungsbezeichnungen
Die meisten dieser neuen Bezeichnungen würden für Olivenöl produzierende Länder außerhalb der Europäischen Union gelten, wie Argentinien und Palästina.
Juli 15, 2010
UC Davis-Studie in Frage gestellt
Es wurden Fragen zu der Probe aufgeworfen, die verwendet wurde, um die Feststellung zu untermauern, dass 10 Prozent der getesteten kalifornischen Olivenöle nicht den Standards für natives Olivenöl extra entsprachen. Später wurde ein Tippfehler für die Diskrepanz verantwortlich gemacht.
Juli 14, 2010
Bericht: Die meisten importierten Olivenöle extra vergine sind nicht nativ
Nach Angaben des UC Davis Olive Center waren die meisten Olivenöle, die in mehreren kalifornischen Supermärkten als extra nativ gekennzeichnet waren, minderwertig.
Juli 5, 2010
Das aufstrebende Argentinien der Branche richtet das Olivenölforum aus
Branchenführer wollen unbedingt den aufstrebenden argentinischen Markt erschließen, der sich zu einem angesehenen Produzenten von Qualitätsolivenöl entwickeln wird.
Kann. 7, 2010
Kalifornier freuen sich, nachdem USDA die Standards von 1948 überarbeitet hat
"Es war eine lange Reise für uns", sagt Patty Darragh vom California Olive Oil Council.