Italien / Seite 35

Februar 6, 2014

Triest, Hauptstadt der Extra Virgin

In der wunderschönen Stadt Norditaliens findet die 8. Ausgabe der Ausstellung Olio Capitale Virgen Extra Olivenöl statt.

Januar 20, 2014

Internationaler Tag der italienischen Küche feiert Spaghetti al Pomodoro

Chefkoch Cesare Casella begrüßte Gastronomen, Fachleute der Lebensmittelindustrie und Journalisten zum Internationalen Tag der italienischen Küche.

Dezember 3, 2013

Europa verwirrt von der Olivenbaumepidemie

Wissenschaftler versuchen herauszufinden, wie die Ausbreitung der verheerenden Krankheit, durch die Olivenbäume in Süditalien getötet werden, verhindert werden kann.

Kann. 3, 2013

Spanien gewinnt erneut beim zweiten Extrascape-Wettbewerb

In dem kleinen Dorf San Martino fand die zweite Ausgabe von Extrascape statt, einem Wettbewerb um das beste Olivenöl und die beste Landschaft.

März 15, 2013

Rekordjahr für internationale Teilnahme am 7. Olio Capitale

Die italienische Fachmesse in Triest verzeichnete einen Besucherrekord und zog ein noch größeres internationales Engagement auf sich als in den Vorjahren.

November 9, 2012

Girolio d'Italia 'Natives Olivenöl Extra Tour' in Italien unterwegs

Bis zum 22. Dezember wird Italien von Girolio d'Italia durchquert, einem 18-stufigen Pfad durch Olivenöl produzierende Regionen und Dörfer.

Kann. 29, 2012

Urban Extra Virgin: Olivenöl aus Rom

In Rom fördert eine Gruppe eine andere Herangehensweise an das städtische Leben und die Staatsbürgerschaft, einschließlich des Sammelns von Oliven von den verlassenen Bäumen innerhalb der Stadtgrenzen

Kann. 24, 2012

Eine Feier von Lazio Extra Virgin

Junge Köche aus Latium lassen sich für die von Arsial und Uliveti del Lazio organisierten "Extra Virgin Dinners" mit einigen der besten nativen Olivenöle aus der Region interpretieren.

März 7, 2012

Durch das blaue Glas zu den Ursprüngen der großen Olivenöle

Extrascape blickt durch das Kobaltglas auf die Ursprünge großartiger Öle und erkennt die Bedeutung der Farm und ihrer Landschaft.

Februar 24, 2012

Extrascape: Großes Olivenöl beginnt mit einer Landschaft

Extrascape ist ein neuer internationaler Wettbewerb, bei dem sowohl virgen extra Olivenöl als auch die Landschaften, aus denen sie geboren wurden, ausgezeichnet werden.

Dezember 19, 2011

Kartierung der alten Oliven Apuliens

Ein Projekt zur Kartierung der alten und monumentalen Olivenbäume in Apulien mithilfe von Satellitentechnologie ist in Arbeit. Jeder Baum wird einzeln katalogisiert und ist Teil einer regionalen Datenbank.

Oktober 11, 2011

September-Hitze bedeutet frühe Ernte, weniger Olivenöl in Italien

Zwar wird geschätzt, dass die hohen Temperaturen - die zweithöchsten seit 1800 - die Olivenölproduktion um etwa 10 Prozent senken werden, doch die Qualität des Öls soll gut sein.

Oktober 6, 2011

Fratelli Aprile: Die Kunst der Extra Virgin

Mit großer Aufmerksamkeit für die lokale Kultur und zeitgenössische Kunst verbinden Daniele und Roberto Aprile Tradition und Innovation, um eine einzigartige Marke von Virgen Extra zu produzieren.

Oktober 5, 2011

Sperlonga

Lucy Vivante macht einen Tagesausflug nach Sperlonga in der Provinz Latina und seiner berühmten Grotte oder "Spelunca", nach der die Küstenstadt benannt ist.

September 29, 2011

Girolio d'Italia an der Startlinie

Machen Sie sich bereit für eine zweimonatige Reise durch Italien, um die verschiedenen Geschmäcker und Sorten des Landes mit dem frisch gepressten Olivenöl extra zu entdecken.

September 22, 2011

Slow Food Dairy Event befasst sich mit Käse- und Olivenölpaarungen

Bei Slow Foods "Cheese" - der großen Veranstaltung für die Milchwirtschaft, die alle zwei Jahre in Bra, Piemont, stattfindet - wurden Olivenöl und Käse engere Freunde.

August 31, 2011

Lungarotti: Bewahrung des Olivenölerbes

Ein Symbol für umbrischen Wein seit den 60er Jahren, als Giorgio Lungarotti Lungar Otti gründete, ist immer noch ein familiengeführtes Unternehmen, das eng mit dem Land verbunden ist, in dem es steht. Chiara Lungarotti und Teresa Severini leiten heute das Unternehmen.

Juli 5, 2011

Arbeiten Ursprungsbezeichnungen für italienisches Olivenöl?

Helfen die Ursprungsbezeichnungen den italienischen Olivenölproduzenten? Der italienische Olivenölrat hat versucht, durch einen Bericht über die gU-Kette für italienisches Olivenöl Antworten zu geben.

Mehr

Werbung