Mittelmeer-Diät / Seite 26

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Dezember 15, 2011

Oldways Journalism Award feiert Mittelmeerdiät

Die Auszeichnung der gemeinnützigen Organisation, die für die Schaffung der Mittelmeer-Ernährungspyramide bekannt ist, würdigt die wichtige Rolle der Kommunikation bei der Veränderung der Ernährungsgewohnheiten der Menschen.

Oktober 18, 2011

Mittelmeerdiät-Pyramide erhält eine Umarbeitung

Die Mediterranean Diet Foundation hat die Pyramide der traditionellen Mittelmeerdiät aktualisiert, um sich dem heutigen Lebensstil anzupassen.

September 15, 2011

Harvard empfiehlt Olivenöl im New Healthy Eating Guide

Eine neue "Healthy Eating Plate" von der Harvard University weicht vom USDA-Leitfaden "MyPlate" ab, indem sie die Verbraucher ermutigt, Oliven-, Raps- und andere Pflanzenöle zum Kochen, für Salate und am Tisch zu verwenden.

April 27, 2011

Bereit für dein spanisches Frühstück?

"Unser Ziel ist es, das spanische Frühstück in die Küche der Catering-Betriebe auf der ganzen Welt aufzunehmen." - Pedro Barato, Interprofesional del Aceite de Oliva Español

April 7, 2011

Olivenöl hält das Herz jung

Mediterrane Ernährung, die reich an Olivenöl ist, kann möglicherweise die Alterung des Herzens verlangsamen, indem sie Endothelschäden und Funktionsstörungen reduziert, wie neue Untersuchungen zeigen.

März 18, 2011

Täglich zwei Esslöffel hochwertiges Olivenöl schützen das Herz

Selbst bescheidene Tagesdosen von Olivenöl extra vergine können vor Arteriosklerose schützen, indem sie das schlechte Cholesterin senken.

März 14, 2011

Die Mittelmeerdiät und das metabolische Syndrom

Dr. Antonis Pothoulakis zufolge zeigt die jüngste "Metastudie", dass eine mediterrane Ernährung jede Komponente der Risikofaktorengruppe des metabolischen Syndroms verbessern kann.

März 9, 2011

Eine Diät mit Olivenöl kann das Herzrisiko und das Gewicht senken, wie Untersuchungen zeigen

Die erste "Meta-Analyse" bestätigte die Auswirkungen von Olivenöl und mediterraner Ernährung auf die Risikofaktoren, die zu Herzerkrankungen führen.

Februar 7, 2011

Werbung für (echtes) griechisches Essen für kulinarische Touristen

Branchenexperten, Journalisten und Köche aus der ganzen Welt kamen in Athen zusammen, um die Bedeutung von Lebensmitteln und Gastronomie für den griechischen Tourismus zu erörtern.

Dezember 22, 2010

Die Mittelmeerdiät überarbeitet

Dank der stetig wachsenden Zahl von Hinweisen, die beweisen, dass alles von Herzkrankheiten bis hin zu Krebs vorgebeugt werden kann, setzt die mediterrane Ernährung Maßstäbe für ein langes Leben und eine gute Gesundheit.

September 2, 2010

Auf Nutella, Olivenöl und Fettleibigkeit

Die jüngste Nutella-Affäre hat in Italien zu Skandalen und Empörung geführt, während die Entscheidung der UNESCO, Olivenöl zu verankern, mit Stolz aufgenommen wurde. Was ist denn hier los?

August 23, 2010

UNESCO-Liste des Kulturerbes mit mediterraner Ernährung

Die immaterielle Kulturliste wurde 2003 ins Leben gerufen und umfasst derzeit 166 Einträge, darunter kroatische Spitzenherstellung, argentinischer Tango und tibetische Oper.

Jun. 26, 2010

Experten fordern die EU nachdrücklich auf, die Vorteile von Olivenöl anzuerkennen

Internationale Experten aus Wirtschaft und Medizin diskutieren die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl, die von der Europäischen Union nicht anerkannt werden.

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