monokultiviertes Olivenöl

August 1, 2019

Forscher isolieren EVOO-Komponente mit potenziellen blutdrucksenkenden Eigenschaften

Elenolid, ein bekanntes blutdrucksenkendes Mittel, wurde in 80 Prozent der über einen Zeitraum von acht Jahren analysierten Virgen-Extra-Olivenöl-Proben gefunden.

April 25, 2017

Brasilien sucht seine eigene Olive

Während sich die Debatte um die Frage dreht, ob Maria da Fé eine in Brasilien einzigartige Olivenart ist oder nicht, haben sowohl traditionelle Mühlen als auch technologisch fortschrittliche Maschinen zur Qualitätssteigerung von Olivenöl beigetragen.

Jun. 22, 2016

Farmer produziert EVOO aus geretteten und neu entdeckten Olivensorten

La Zadruga ist ein Bauernhof am Westufer des Gardasees, der aus seltenen, geretteten und neu entdeckten Sorten hochwertiges EVOO erzeugt.

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Kann. 9, 2016

Italien-Kronen-Beschneidungs-Champion

Das Beschneiden von Olivenbäumen ist ein altes Handwerk, und geschickte Beschneider können die Qualität und den Ertrag einer Farm entscheidend beeinflussen. In Italien wird bei einem jährlichen Wettbewerb die Bedeutung eines ordnungsgemäßen Beschneidens hervorgehoben.

März 15, 2016

Montoro-Adamuz erhält gute Noten für Phenole

Natives Olivenöl extra aus der gU Montoro-Adamuz enthält einen hohen Anteil an bioaktiven Verbindungen und Substanzen, die auf positive gesundheitliche Vorteile zurückzuführen sind.

Jun. 12, 2015

In den Marken findet die 12. Ausstellung der italienischen Monovarietals statt

Die Ausstellung wertet die Artenvielfalt der italienischen Oliven auf und charakterisiert die Öle, die aus der großen Auswahl italienischer einheimischer Sorten gewonnen werden.

Januar 5, 2014

Berkeley Olive Grove EVOO packt einen Schlag

Jüngste Forschungsergebnisse zeigen, dass ein kalifornisches Virgen-Extra-Olivenöl möglicherweise zu den gesündesten der Welt gehört.

Dezember 3, 2013

Natives Olivenöl Extra IGP Sicilia

Siziliens riesiges Umwelt- und Biodiversitätserbe muss durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung bewahrt und gefördert werden.

Jun. 3, 2013

Madrid sucht das "perfekte" Olivenöl

Die spanische Hauptstadt hat Verkostungen in Einkaufszentren in der ganzen Stadt durchgeführt, um festzustellen, welche Einheimischen die besten Eigenschaften von Olivenöl extra vergine betrachten, um ein neues „Super“ -Öl herzustellen.

Januar 29, 2013

Prizewinning Cooperative Credits Biodiversity, Early Harvesting für seine fruchtige Arbequina

Der Olivenanbau inmitten von Mandel-, Apfel-, Birnen- und Kiefernbäumen verhalf Oli d'Arbeca zum Gewinn des Preises "süß-grün-fruchtig" bei Fira de l'Oli.

Dezember 4, 2012

Zwei spanische Olivenölregionen erhalten Schutz in China

Ein Abkommen zwischen China und der EU schützt spanische Olivenöle, die unter den Namen Sierra Mágina und Priego de Córdoba hergestellt werden, vor Nachahmungen.

November 26, 2012

Gino Celletti und Pieralisi: Olivenöltechnologie leicht gemacht

Der weltweit führende Hersteller von Extraktionssystemen hat Dr. Gino Celletti hinzugezogen, um die Verbreitung der Olivenölkultur durch seine Mitarbeiter und Kunden zu unterstützen.

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