Olivenöl Geschichte / Seite 2

März 10, 2015

Heilige Oliven: Athenas Baum auf der Akropolis

Auf der Akropolis von Athen steht ein Olivenbaum, der ein Symbol für jahrhundertelange Hingabe und Ehrfurcht ist.

Januar 22, 2015

Monte Testaccio: Überreste eines alten Handels

Eine der lebhaftesten Erinnerungen an den florierenden Olivenölhandel in der Antike ist der Monte Testaccio in Rom.

Januar 15, 2015

Forscher verfolgen den Ursprung der Mittelmeerdiät in der antiken griechischen Medizin

Die Mittelmeerdiät wurde möglicherweise von frühen Ärzten als eine Form der medizinischen Behandlung konzipiert.

Februar 13, 2013

Herkunft des domestizierten Olivenbaums enthüllt

Eine neue Studie zeigt den zeitlichen und räumlichen Übergang von den wilden Olivenbäumen zu ihren kultivierten Nachkommen auf.

Januar 27, 2013

Olivenölgeschichte: Verpackung, Transport und Verkauf

Das Zentrum der Ölförderung im alten Baetica befand sich im Valle Medio del Guadalquivir, wo Töpferzentren die großen und schweren Ölamphoren zum Transport von Öl herstellten.

Januar 17, 2013

Platons heiliger Olivenbaum ist verschwunden

Ein weiteres scheinbares Opfer der großen Finanzkrise in Griechenland: ein Olivenbaum, der einst Platon und seine Schüler beschattete.

Januar 2, 2013

Römische 'Olivenvillen' in Antequera ausgegraben

Die jüngste Entdeckung römischer Villen in Antequera, Spanien, bestätigte die Bedeutung der Region für die Olivenölproduktion.

Dezember 4, 2012

Alte Ruinen in Amos, die Türkei

Ein Mietvertrag, der in eine Steintafel aus dem -. Jahrhundert v. Chr. Eingraviert ist, besagt, dass der Mieter jedes Jahr einen Olivenbaum pflanzen muss.

November 12, 2012

Carol Drinkwater: Der Olivenölroute mit Leidenschaft folgen

Die britische Schauspielerin hat mehrere Bücher über ihre Abenteuer geschrieben und filmt ihre Suche nach der Route des Olivenbaums.

Oktober 30, 2012

Gethsemane Olivenbäume unter ältesten der Welt

Eine dreijährige Studie über die Bäume in Jerusalems berühmtem Garten hat gezeigt, dass ihre Stämme und Zweige etwa 900 Jahre alt sind.

Oktober 22, 2012

Eine umfassende Ressource für den Olivenölsektor

Ein neues Nachschlagewerk von Juan Vilar Hernandez wurde als eines der umfassendsten auf dem Olivenölsektor bezeichnet.

August 27, 2012

1,300 Jahre alte Olivenölfabrik in Israel ausgegraben

In einem Vorort von Tel Aviv haben Archäologen eine seltene Olivenpresse entdeckt, deren Alter auf etwa 1,300 Jahre geschätzt wird.

Juli 17, 2012

Hat dir jemand den bösen Blick geschenkt? Es gibt einen Weg, es herauszufinden

Du hast einen seltsamen Blick bekommen, kurz bevor alles schief ging. Schnapp dir lieber dein Olivenöl und sei dir sicher.

Jun. 10, 2012

Epische Olivenbäume

Der Olivenbaum ist vielleicht der perfekte Baum - robust, schön und nützlich. Aufgrund dieser Eigenschaften sind einige der ältesten Lebewesen der Welt Olivenbäume, deren Exemplare auch nach Jahrtausenden noch gedeihen.

April 3, 2012

"Muron" Olivenöl 1,700 Jahre in der Herstellung

Muron wird alle 7 Jahre aus über 40 heiligen Zutaten mit nativem Olivenöl hergestellt und durch Hinzufügen des alten Öls zum neuen - in einer ununterbrochenen Kette von über 1,700 Jahren.

Februar 22, 2012

Das Olivenölfestival setzt die galizische Tradition fort

Obwohl es ein kleiner Akteur in der spanischen Olivenölszene ist, wird jedes Jahr im Tal von Quiroga, Spanien, eine Feier der wenig bekannten Geschichte des Olivenöls in Galicien abgehalten.

Februar 8, 2012

Von Grove nach Mill

Die lange Pilgerreise der Olive von der Ernte im Hain bis zur Umwandlung in Olivenöl vollzieht sich in verschiedenen Phasen. Antike Zivilisationen haben diese Reise begründet und die modernen Mühlen bewahren immer noch die Essenz des Prozesses.

August 31, 2011

Lungarotti: Bewahrung des Olivenölerbes

Ein Symbol für umbrischen Wein seit den 60er Jahren, als Giorgio Lungarotti Lungar Otti gründete, ist immer noch ein familiengeführtes Unternehmen, das eng mit dem Land verbunden ist, in dem es steht. Chiara Lungarotti und Teresa Severini leiten heute das Unternehmen.

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