Mahlen von Olivenöl / Seite 2

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November 4, 2016

Für diesen Meister Miller ist alles im Handwerk

Der Müller von Pacific Sun Farms, Pablo Voitzuk, sagt, dass die Magie des hochwertigen virgen extra Olivenöls in seiner Herstellung liegt.

Oktober 17, 2016

Die erste schlagfreie Olivenmühle, die Energie produziert

Giovanni Cassese entwarf ein von Pieralisi gebautes System, das möglicherweise die erste vollständig umweltverträgliche Olivenmühle ist.

Juli 22, 2016

Master Milling Course kehrt zu Davis zurück

Das Programm wird erneut von Leandro Ravetti geleitet, einem der weltweit führenden Experten für den Anbau, die Verarbeitung und die Standards von Olivenöl.

April 4, 2013

Orobailén als 'Spaniens beste Olivenölmühle' ausgezeichnet

Ein Werbeprojekt, das Katalonien, Valencia und Aragon zusammenbringt, wurde kürzlich mit Preisen für die Verbreitung der Olivenölkultur ausgezeichnet.

Januar 14, 2013

Eine Antwort auf höhere Gewinne könnte in den Blättern liegen

Einige Olivenölproduzenten profitieren davon, wenn sie Olivenblätter auf ausländischen Märkten verkaufen, auf denen sie zur Herstellung von Tee verwendet werden.

November 5, 2012

Verkostung von frischen Olivenölen in Italien

In Italien hat die Olivenpflücksaison mit einem unterschiedlichen Zeitplan für jede Region begonnen und die Olivenmühlen sind voll ausgelastet.

Oktober 8, 2012

"Augenöffnender" Fräskurs an der UC Davis

Ein dreitägiger Kurs im Olive Center, der einen umfassenden Einblick in alle Aspekte der Olivenölverarbeitung gab.

September 25, 2012

Neue Wendung bei der traditionellen Olivenpresse

Ein spanisches Unternehmen hat nach eigenen Angaben einen „Durchbruch“ für die alte Olivenpresse erzielt, bei dem Olivenöl mit einem höheren Gehalt an Antioxidantien entsteht.

Juli 9, 2012

Neue Phase für griechische Olivenmühlen

Ein neues Umweltgesetz verschlechtert die Situation der 2,300 Ölmühlen - mehr als die Hälfte der Mühlen in Griechenland -, die immer noch das "Dreiphasen" -Produktionssystem verwenden.

Jun. 26, 2012

'Oli-PHA'-Projekt entwickelt umweltfreundlichere Verpackungen aus Olivenmühlenabfällen

Ein neues Forschungsprojekt verspricht eine umweltfreundliche Nutzung der 30 Milliarden Liter Abwasser, die jedes Jahr weltweit anfallen.

April 23, 2012

Griechenlands Backroad 'Bulk'-Olivenölhandel

Die Griechen auf dem Land sind auf Nachbarn und Freunde angewiesen, um Olivenöl zu liefern. Oft werden sie in sparsamen Tanks nach Hause geschleppt, die für die typische Familie drei oder vier Monate reichen könnten.

April 11, 2012

Durch 'Zappen' kann die Olivenölextraktion schneller und billiger werden

"Zapping" -Olivenpaste mit gepulsten elektrischen Feldern (PEF) verspricht eine Verbesserung der Olivenölausbeute bei gleichzeitiger Reduzierung des Energieverbrauchs und Erhaltung der Qualität.

Februar 13, 2012

Die von Freiwilligen geführte Kooperative bewahrt eine provenzalische Tradition

Freiwillige betreiben eine kleine Genossenschaftsmühle in der Provence. Das Leben ist nicht immer einfach, aber sie sind bestrebt, die provenzalische Tradition beizubehalten.

Dezember 7, 2011

Córdoba führend in der Nutzung und Produktion von Olivenbiomasse

Nebenprodukte der Olivenölproduktion haben die spanische Provinz Córdoba zum Marktführer bei der Erzeugung und Innovation von Energie aus Biomasse gemacht. Material aus dem Olivenölsektor, einschließlich Trester und Schnittholz, ist Spaniens meistgenutzte Biomassequelle.

Dezember 4, 2011

Forscher stellen biologisch abbaubare Plastikflaschen aus Olivenhäuten her

Ein spanischer Wissenschaftler hat einen Weg gefunden, aus einem Derivat von Olivenhäuten biologisch abbaubare Plastikflaschen herzustellen.

November 14, 2011

Kalamata-Konferenz untersucht die moderne Olivenölproduktion und Nachhaltigkeit

Wissenschaftler und Fachleute der Olivenölindustrie diskutierten den aktuellen Status der Ölmühlen in Griechenland und nachhaltige Produktionsmethoden.

November 2, 2011

Gruppo Pieralisi treibt größte Olivenölmühle der Welt in Jaén an

Die Mühle gehört den 1,673 Mitgliedern der FAECA-Genossenschaft und kann mit 12 Linien, die rund um die Uhr arbeiten, täglich 2,500 Tonnen Olivenöl verarbeiten.

September 21, 2011

Alfa Laval stellt mobilen Service für California Millers vor

Pünktlich zur kalifornischen Ernte liefert der Anhänger Teile und Service vor Ort an Olivenölmühlen in ganz Kalifornien und den angrenzenden Bundesstaaten, ohne zusätzliche Kosten für Alfa Laval-Kunden.

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