Olivenölqualität
Januar 10, 2022
Schädlingspest wilde Oliven auf der kroatischen Insel, da die Produzenten standhaft bleiben
Der Olivenbohrer, Fliege und Motte haben Olivenbäume auf der Insel Pag beschädigt. Die Hersteller bestehen darauf, dass sie es immer noch schaffen werden, preisgekrönte Öle herzustellen.
Dezember 22, 2021
Rob McGavin sagte, die Branche müsse zusammenarbeiten, um langfristig erfolgreich zu sein, von technologiebasierten Lösungen bis hin zur Betonung der gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra.
Dezember 17, 2021
Griechen verbrauchen weniger natives Olivenöl extra
Die Griechen gehören zu den größten Pro-Kopf-Verbrauchern von Olivenöl weltweit, haben aber bei der höchsten Qualität zurückgefahren.
Dezember 16, 2021
Ernte entfaltet sich mit gemischten Ergebnissen in Griechenland
In den meisten Anbauregionen des Landes wird ein bescheidener Ertrag erwartet, wobei viele Produzenten auf Qualität setzen.
Dezember 15, 2021
Natives Olivenöl extra wird 2022 in den Weltraum geschickt
Die italienische Astronautin Samantha Cristoforetti wird ihrer Crew sieben native Extra-Olivenöle mitbringen, die sie zu ihren Mahlzeiten genießen und sehen können, wie sich die Öle im Weltraum halten.
Dezember 1, 2021
Die Zukunft liegt in einer spezialisierten, nachhaltigen Produktion, sagt der CEO von Deoleo
Laut Ignacio Silva ist Spezialisierung der Schlüssel zum Überleben traditioneller Produzenten, und der gesamte Sektor muss modernisiert werden, um erfolgreich zu sein.
November 9, 2021 Geschäft
Italien verspricht 30 Millionen Euro an kleine und mittlere Produzenten
November 9, 2021 Geschäft
November 3, 2021 Basics
Oktober 27, 2021 Geschäft
Leitfaden für Nachhaltigkeit und Innovation Dieser preisgekrönte Hersteller in Apulien
September 29, 2021 Produktion
Buch enthält Best Practices für Olive Oil Produktion in Griechenland
September 28, 2021
So bewahren Sie natives Olivenöl extra zu Hause auf
Eine optimale Lagerung beinhaltet den Schutz von EVOO vor Licht, Hitze und Sauerstoff. Die richtige Lagerung stellt sicher, dass die Qualität und die gesundheitlichen Vorteile des Olivenöls so lange wie möglich erhalten bleiben.
September 23, 2021
Preisgekrönte Produzenten in Mittelitalien bereiten sich auf die Ernte vor
Nachhaltige Landwirtschaft, modernstes Mahlen und Synergien zwischen engagierten Landwirten sind Schlüsselfaktoren für den Erfolg der Produzenten aus Mittelitalien
September 17, 2021
Gefiltertes oder ungefiltertes Olivenöl? Eine Wahl für Verbraucher
Während sich die meisten Verbraucher für gefiltertes Olivenöl entscheiden, gibt es einige, die immer noch das trübe Aussehen bevorzugen. Welches ist besser?
September 15, 2021
Wissenschaftler entwickeln in Italien gallertartiges Olivenöl extra vergine
Die Forscher sagten, dass das gelierte EVOO seine gesunden Eigenschaften in der halbfesten Form beibehielt und gesättigtes Fett in einer Reihe von kulinarischen Anwendungen ersetzen könnte.
September 8, 2021
Spanien genehmigt neue Regeln für die Qualität und Standards von Olivenöl
Die neuen Gesetze aktualisieren die vorherigen von 1983 und sollen einen Mehrwert für die Erzeuger schaffen, den Konsum fördern und Betrug bekämpfen.
August 13, 2021
Norditalienische Produzenten teilen Erfolgsgeheimnisse bei World Olive Oil Competition
Ein einzigartiges Klima gepaart mit einem Fokus auf lokale Sorten verhalf Produzenten aus dem ganzen Norden des Landes zum Erfolg bei der 2021 NYIOOC.
August 2, 2021
Bio-Produzenten aus Apulien triumphieren beim Weltwettbewerb
Produzenten aus dem Südwesten Italiens überwanden Xylella fastidiosa, unregelmäßige Wetterereignisse und die Covid-19-Pandemie, um ihre preisgekrönten nativen Olivenöle extra herzustellen.
Jun. 21, 2021
Portugiesische Produzenten demonstrieren weiterhin Qualität beim Weltwettbewerb
Trotz eines geringeren Ertrags im Jahr 2020 produzierten portugiesische Erzeuger hochwertiges Öl und übertrafen ihre Erfolge im Wettbewerb des Vorjahres.
Jun. 21, 2021
Produzenten in ganz Spanien feiern NYIOOC Erfolge
Trotz des schlechten Wetters und der Pandemie hatten die spanischen Produzenten eines ihrer besten Jahre beim prestigeträchtigsten Wettbewerb der Branche.
Jun. 21, 2021
Rekordjahr für französische Produzenten bei World Olive Oil Competition
Erzeuger in Südfrankreich und Korsika erhielten trotz eines von Anfang bis Ende schwierigen Erntejahres eine Rekordzahl an Auszeichnungen.
Jun. 17, 2021
Toskanisch Olive Oil Producers heben sich beim Weltwettbewerb ab
Produzenten aus der Region Mittelitalien gehörten zu den am meisten ausgezeichneten auf der 2021 NYIOOC. Ausgezeichnete Bedingungen und biologische Methoden haben vielen geholfen, Gold zu gewinnen.
Jun. 15, 2021
Andalusische Produzenten überwinden Hindernisse, um 2021 zu triumphieren NYIOOC
Die andalusischen Produzenten feierten beim Weltwettbewerb ein ausgezeichnetes Jahr, obwohl das schlechte Wetter und Covid-19 die Ernte 2020 dämpfen.
Jun. 15, 2021
Türkische Olivenöle gewinnen Anerkennung im Weltwettbewerb
Nach einer Ernte außerhalb des Jahres, die durch die Covid-19-Pandemie und den Klimawandel erschwert wurde, feierten Produzenten aus der Türkei eine Rekordhöhe von 44 Auszeichnungen.
Jun. 15, 2021
Produzenten aus Apulien und Lazio Star beim 29. Ercole Olivario
Nachdem es letztes Jahr aus der Ferne durchgeführt wurde, kamen die Produzenten persönlich zusammen, um italienische Olivenöle und ihre Produzenten zu feiern.
Jun. 10, 2021
Kroatische Produzenten feiern 87 Siege beim Weltwettbewerb
Olive oil proHersteller aus Istrien und Dalmatien überwanden die widrigen Wetterbedingungen und Herausforderungen, die durch die Covid-19-Pandemie verursacht wurden, und gewannen eine Rekordzahl von Gold- und Silberauszeichnungen.
