Olivenölqualität

Kann. 4, 2021

Tipps zur Auswahl von Olivenölen mit hohem Polyphenolgehalt

Eine Richtlinie für die Auswahl von Ölen mit hohem Polyphenolgehalt ohne zusätzliche Informationen außer den Angaben auf dem Flaschenetikett.

April 26, 2021

Südamerikanische Olivenölkonferenz geht online

Die Teilnehmer können sich zuvor aufgezeichnete Vorträge zu verschiedenen Themen online anhören. Die Referenten sehen darin einen positiven Schritt für den Olivenölsektor des Kontinents.

April 1, 2021

Forscher identifizieren Haupttypen von Olivenölbetrug und schlagen Lösungen vor

In einer wissenschaftlichen Überprüfung wurden die häufigsten Arten von Olivenölbetrug ermittelt und Gegenmaßnahmen vorgeschlagen, einschließlich einer verstärkten Zusammenarbeit zwischen den Regulierungsbehörden.

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März 25, 2021

Der italienische Olivensektor muss sich auf Qualität konzentrieren, um künftig erfolgreich zu sein

Laut einer Studie eines Agrarinstituts schadet eine mangelnde Zusammenarbeit in der gesamten Branche dem Geschäftsergebnis der Erzeuger.

März 9, 2021

Oleum entwickelt neue Tools für die EVOO-Analyse und -Authentifizierung

Die Analysewerkzeuge wirken sich laut Forschern auf die Art und Weise aus, wie Mischungen hergestellt, die Olivenölqualität bewertet und die Haltbarkeit bewertet werden.

Februar 24, 2021

Selbst dunkle Glasflaschen machen EVOO anfällig für Oxidation, wie Studienergebnisse zeigen

Natives Olivenöl extra in dunklen Glasflaschen leidet unter einer ähnlichen Verschlechterung unter supermarktähnlichen Bedingungen, wie Forscher in Italien herausfanden.

Juli 15, 2020

Guide steigert den Online-Verkauf preisgekrönter Marken

Die Suche nach Online-Händlern, die die besten Virgen-Extra-Olivenöle verkaufen, ist jetzt noch einfacher.

Jun. 30, 2020

Acht japanische Olivenöle unter den am besten bewerteten Marken dieses Jahres

Japanische Produzenten erlebten ein Rekordjahr im World Olive Oil CompetitionDies beweist, dass eine der neuesten Grenzen des Olivenanbaus mit den anderen mithalten kann.

Jun. 17, 2020

Der ägyptische EVOO-Pionier setzt Goldstandard

Wadi Food hat den ägyptischen Olivenölproduzenten den Weg geebnet. Trotz der Schwierigkeiten, in der westlichen Wüste des Landes hochwertiges Öl zu fördern.

Jun. 11, 2020

Resilienz und Innovation bringen Erfolg für italienische Produzenten

Was verbindet 2020? NYIOOC Preisträger aller Größen sind ihre Innovation und der Einsatz von Technologie.

Jun. 5, 2020

Italienische Marken sind im Weltwettbewerb wieder erfolgreich

Die Produzenten hinter einigen der am meisten ausgezeichneten Marken feiern Wiederholungssiege beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität.

Jun. 3, 2020

Süditalien Bauernhöfe im Index der weltbesten Olivenöle gut vertreten

Von Apulien bis Sizilien feierten Produzenten aus den bekannten Olivenanbaugebieten Süditaliens ihren Erfolg beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität.

Jun. 2, 2020

Weitere US-Bundesstaaten beherbergen preisgekrönte Olivenöle

Produzenten aus Georgia, Oregon und Texas gewannen zusammen sieben Auszeichnungen beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität. Dies zeigt, dass Kalifornien nicht der einzige Teil der USA ist, der hochwertige Öle produziert.

Kann. 18, 2020

Rekordgewinne für amerikanische Produzenten bei World Olive Oil Competition

Amerikanische Produzenten nahmen beim weltweit führenden Wettbewerb für Olivenölqualität ein Rekordhoch von 56 Gold- und 18 Silberpreisen mit nach Hause. Nur spanische und italienische Produzenten erhielten mehr.

Kann. 18, 2020

Italienische Innovation und Tradition ausgezeichnet bei World Olive Oil Competition

Neue Verarbeitungstechnologien können für italienische Landwirte beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität eine entscheidende Rolle spielen, aber die Tradition kann immer noch einen Unterschied machen.

Kann. 18, 2020

Griechische Produzenten erzielen Rekordgewinne bei NYIOOC World Olive Oil Competition

Griechische Marken hatten ihre bisher beste Leistung und erzielten mit 69 der weltweit begehrtesten Auszeichnungen für Olivenölqualität einen Rekord.

Kann. 15, 2020

Preisgekrönte portugiesische Produzenten reagieren auf Initiale NYIOOC Ergebnisse

Mit bisher 16 Auszeichnungen haben die portugiesischen Produzenten ihre traditionell starke Leistung beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität weiter ausgebaut und gleichzeitig die Vielfalt des Angebots der Region unterstrichen.

Kann. 15, 2020

Weltbeste Olivenöle für 2020 vorgestellt

The NYIOOC World Olive Oil Competition hat seine jährliche Liste der Preisträger veröffentlicht, die allgemein als maßgeblicher Leitfaden für die besten Virgen-Extra-Olivenöle des Jahres gilt.

Kann. 13, 2020

Spanische Produzenten gehören zu den ersten Gewinnern im Jahr 2020 NYIOOC

Mit bisher 25 Auszeichnungen führen Spanien und Italien das diesjährige Ranking beim weltweit renommiertesten Wettbewerb für Olivenölqualität an, bei dem die Ergebnisse im Laufe der Woche vorgestellt werden.

Kann. 13, 2020

Goldenes Jahr für toskanische Produzenten schon früh NYIOOC Ergebnisse entfalten

Während sich die Ergebnisse des weltweit renommiertesten Wettbewerbs für Olivenölqualität weiterhin online entwickeln, haben die Produzenten in der Toskana bereits Gold gewonnen.

Kann. 11, 2020

World Olive Oil Competition Rolls Out 2020 Gewinner

Die Enthüllung der besten Virgen-Extra-Olivenöle des Jahres begann um 9:00 Uhr New Yorker Zeit und wird diese Woche jeden Tag fortgesetzt.

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