Olivenölqualität / Seite 3

Kann. 19, 2020

Neuseelands Produzenten gewinnen den 8. Platz NYIOOC

Die neuseeländischen Produzenten erhielten bei der Ausgabe 2020 des weltweit renommiertesten Wettbewerbs für Olivenölqualität sieben Auszeichnungen aus acht Einsendungen.

Kann. 19, 2020

Zentralitalienische Produzenten bauen auf ihrem Erfolg bei World Olive Oil Competition

Produzenten aus den Regionen Marken und Umbrien betrachteten ihre Erfolge im Jahr 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Kann. 18, 2020

Rekordgewinne für amerikanische Produzenten bei World Olive Oil Competition

Amerikanische Produzenten nahmen beim weltweit führenden Wettbewerb für Olivenölqualität ein Rekordhoch von 56 Gold- und 18 Silberpreisen mit nach Hause. Nur spanische und italienische Produzenten erhielten mehr.

Kann. 13, 2020

Goldenes Jahr für toskanische Produzenten schon früh NYIOOC Ergebnisse entfalten

Während sich die Ergebnisse des weltweit renommiertesten Wettbewerbs für Olivenölqualität weiterhin online entwickeln, haben die Produzenten in der Toskana bereits Gold gewonnen.

Kann. 11, 2020

World Olive Oil Competition Rolls Out 2020 Gewinner

Die Enthüllung der besten Virgen-Extra-Olivenöle des Jahres begann um 9:00 Uhr New Yorker Zeit und wird diese Woche jeden Tag fortgesetzt.

Kann. 8, 2020

Olivenöl Sommelier vereint Qualitätsproduzenten in der Toskana

Der Gründer von Entimio, Daniel Santini, bringt eine Gruppe der besten Olivenölproduzenten von Chianti unter einer Marke zusammen.

Kann. 1, 2020

Unterwegs im 8. zu urteilen NYIOOC, Ergebnisse werden am 11. Mai bekannt gegeben

Expertenjuroren beginnen mit der Analyse von über 850 Einträgen in ihren Häusern und Büros, während der weltweit renommierteste Olivenölwettbewerb während der Sperrung des Coronavirus beginnt.

April 8, 2020

27. 'Golds of Lazio' gibt Gewinner für 2020 bekannt

Die Gewinner des 27. Orii del Lazio wurden im Vorgriff auf die Ercole Olivario bekannt gegeben, die zum frühestmöglichen Zeitpunkt verschoben wurde.

März 26, 2020

NYIOOC Wechselt zu Fernbeurteilung inmitten von Reisebeschränkungen

Zum ersten Mal wird die Beurteilung des weltweit größten Olivenölwettbewerbs aus der Ferne durchgeführt.

März 19, 2020

Gesetze für den Olivenölsektor in Spanien werden sich ändern

Aktualisierte Rechtsvorschriften erfordern die Einführung eines neuen Rückverfolgbarkeitssystems und die Änderung der Kennzeichnungsanforderungen.

Februar 14, 2020

Qualitätskontrollen in Europa müssen verbessert werden, Studienergebnisse

Natives Olivenöl, das als Virgen-Extra beworben wird, ist laut einer neuen Studie ein häufiger Verstoß in der EU.

Februar 6, 2020

Casas de Hualdo: In der Welt von Don Quijote

Ich dachte, gutes Öl könnte nur in kleinen Mengen hergestellt werden, wie eine gute Tasse Kaffee. Casas de Hualdo ist eine Mischung aus Quantität und Qualität, die zum Nachdenken anregt.

Januar 29, 2020

Warum es 2020 keine "Awards Gala" geben wird NYIOOC

Es war eine teure Party, für die 1,000 Produzenten bezahlt haben, die aber nur sehr wenige genossen haben.

Oktober 28, 2019

Gepulste Elektrotechnik steigert Ertrag und Qualität, so die Studie

Eine Studie der Universität von Perugia bestätigt, dass die gepulste elektrische Feldtechnologie sowohl die Qualität als auch den Ertrag für drei verschiedene Olivensorten erhöht.

September 30, 2019

Die kalifornische Olivenölindustrie legt strengere Kennzeichnungsanforderungen fest

Die kalifornische Olivenölkommission kündigte neue Regeln an, die für große Erzeuger gelten werden. Dazu gehören die Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums für alle Olivenöletiketten und die Verschärfung der Regeln zur Kennzeichnung der Herkunft von Olivenöl.

August 19, 2019

Bag-in-Box-Behälter erweisen sich als überlegen für die Lagerung von Olivenöl

Die Forscher fanden heraus, dass Bag-in-Box-Behälter länger Virgen-Qualitätsstandards beibehalten als verzinnte Stahlbehälter.

Juli 8, 2019

Olivenölrat, Europa arbeiten bei der Begrenzung von Kontaminanten in Olivenöl zusammen

Das IOC hat der EU die Schwelle für den sicheren Verbrauch der Chemikalie 3-MCPD mitgeteilt, die in raffinierten Pflanzenölen enthalten ist.

Jun. 3, 2019

Studie zeigt, dass Oliven, die in höheren Lagen angebaut werden, qualitativ hochwertigere Öle liefern

Eine von der Jerash University durchgeführte Studie ergab, dass Öle, die in Jordanien in höheren Lagen hergestellt wurden, länger haltbar waren und höhere Nährwerte aufwiesen.

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