Olivenölforschung
Januar 15, 2021
Olive Council macht sich daran, globale Konsumtrends zu untersuchen
Der International Olive Council wird eine Studie starten, um die weltweiten Konsumtrends besser zu verstehen.
Januar 11, 2021
Mäuse, die an einer experimentellen Autoimmunenzephalomyelitis litten, einer ähnlichen Krankheit wie Multiple Sklerose, zeigten schützende Wirkungen, wenn ihnen die Phenolverbindung Oleacein injiziert wurde.
Dezember 28, 2020
Olivenblätter weisen im Sommer einen höheren Phenolgehalt auf, wie Untersuchungen zeigen
Die Sommerernte könnte die besten Ergebnisse für die wachsende Zahl von Landwirten und Unternehmen liefern, die in Produkte aus Olivenblättern investieren.
Dezember 21, 2020
Wissenschaftler verwenden Kernspinresonanz, um Olivenölmischungen zu identifizieren
In zwei Studien in Italien wurde untersucht, wie mithilfe von Kernspinresonanz- und Ultraschalltechnologien der Inhalt und die Herkunft von Olivenölmischungen bestimmt werden können. Die Technologie könnte verwendet werden, um die Genauigkeit von Olivenöletiketten zu bestimmen.
Dezember 15, 2020
Forscher am IFAPA haben mehrere Gene identifiziert, die Resistenz gegen die Pilze bieten, die Verticillium welk verursachen.
Dezember 7, 2020
Die Bioverfügbarkeit von Polyphenolen und die antioxidative Kapazität von Oliventresteröl werden durch die Mikronisierung seiner Partikel positiv beeinflusst. Wissenschaftler glauben, dass die Entdeckung zur Herstellung von Oliventresteröl mit größeren gesundheitlichen Vorteilen führen könnte.
Dezember 2, 2020 Gesundheit
Forscher sagen, dass Öl aus wilden Oliven den Blutdruck besser senkt
Dezember 2, 2020 Gesundheit
November 23, 2020 Produktion
Oktober 14, 2020
Herausforderungen erwarten die Erzeuger, da das Mittelmeerbecken heißer und trockener wird
Unregelmäßige und ungewöhnliche Regenfälle werden Olivenbauern in Italien ausgesetzt sein, während Landwirte in Andalusien bei steigenden Wintertemperaturen möglicherweise keine ausreichenden Kühlstunden mehr erhalten.
September 8, 2020
Behörden untersuchen neuen Olivenbaumpathogen in Nordostitalien
Die venezianische Regionalregierung hat sich mit Landwirten und Forschern zusammengetan, um die Ursache für einen anhaltenden Ausbruch zu finden
August 31, 2020
Studienergebnisse zeigen, dass der Konsum von EVOO mit hohem Polyphenolgehalt den Blutdruck senkt
Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von extra Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt bei gesunden Erwachsenen den peripheren und zentralen systolischen Blutdruck signifikant senkte.
August 27, 2020
NCI finanziert Bemühungen zur Entwicklung von Oleocanthal als Instrument zur Krebsprävention
Das National Cancer Institute gewährte Forschern einen Zuschuss zur Entwicklung der nutrazeutischen Phenolverbindung als funktionelles Lebensmittel zur Vorbeugung von Brustkrebs.
Juli 1, 2020
Verwendung von Technologie und alten Fotos zur Kartierung der Erosion in Jaéns Olivenhainen
Forscher der Universität Jaén haben ein Instrument entwickelt, um die Bodenerosion genauer zu überwachen. Dies kann den Erzeugern helfen, zukünftige Schäden abzuschätzen und vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen.
Jun. 23, 2020
Heißes Wetter reduzierte die Qualität und den Ertrag von Olivenöl in kleinen Studien
Die Wissenschaft könnte die Antwort auf die Folgen der globalen Erwärmung von Olivenbäumen liefern, um Sorten mit integrierter Toleranz gegenüber extremen Temperaturen zu finden.
April 22, 2020
EU-Programm bietet Finanzierung für Projekte, die Robotik und Landwirtschaft kombinieren
Robotikunternehmen und Landwirte können sich um Zuschüsse aus einem Programm zur Stärkung des europäischen Netzwerks digitaler Innovatoren bewerben.
Oktober 1, 2019
Olivenölkommission der California Funds Research
Die Forschungsprojekte des OOCC für das neue Geschäftsjahr werden den staatlichen Produzenten einen Einblick in die Bekämpfung von Olivenknoten und Olivenanthraknose geben.
September 5, 2019
EVOO absorbiert Polyphenole aus Gemüse, wenn es zusammen gekocht wird
Die Forscher fanden heraus, dass Polyphenole während der Sofrito-Zubereitung zwischen Gemüse und Olivenöl ausgetauscht werden und nach dieser Art der Zubereitung leichter zugänglich und absorbierbar sind.
August 28, 2019
Phenolverbindung in EVOO kann für die Parkinson-Krankheit von Nutzen sein
Eine neue Studie ergab, dass Tyrosol die Neurodegeneration verzögert und zu einer längeren Lebensdauer der Würmer beiträgt, indem oxidativer Stress reduziert und die Expression verschiedener Schutzgene induziert wird.
August 26, 2019
Die Befolgung eines MedDiet mit EVOO senkt den Bedarf an Medikamenten für Diabetiker
Eine große klinische Studie ergab, dass Teilnehmer, die eine mediterrane Diät befolgten, bei der die Hauptfettquelle Virgen-Extra-Olivenöl war, die Notwendigkeit, Diabetes-Medikamente zu verwenden, um mehr als 20 Prozent reduzierten, verglichen mit Teilnehmern, die eine fettarme Diät einnahmen.
August 19, 2019
Bag-in-Box-Behälter erweisen sich als überlegen für die Lagerung von Olivenöl
Die Forscher fanden heraus, dass Bag-in-Box-Behälter länger Virgen-Qualitätsstandards beibehalten als verzinnte Stahlbehälter.
August 15, 2019
Die Verwendung von Harzen zum Entbindern von Oliven kann eine umweltfreundliche Alternative sein
Amberlite-Harze sind eine mögliche umweltfreundliche Lösung zur Entfernung von Bitterstoffen aus Oliven, zur Reduzierung von Abwasser und Chemikalien, die bei kommerziell angewendeten Verfahren verwendet werden.
August 1, 2019
Forscher isolieren EVOO-Komponente mit potenziellen blutdrucksenkenden Eigenschaften
Elenolid, ein bekanntes blutdrucksenkendes Mittel, wurde in 80 Prozent der über einen Zeitraum von acht Jahren analysierten Virgen-Extra-Olivenöl-Proben gefunden.
Juli 29, 2019
Neue Finanzierung für Demenzforschung und MedDiet
Forscher der Swinburne University erhielten Mittel, um die Zusammenhänge zwischen der Einhaltung der Mittelmeerdiät und einem verringerten Demenzrisiko weiter zu untersuchen.
