Olivenölforschung
Januar 17, 2022
Studie: Green MedDiet kann Hirnschwund bei über 50-Jährigen verlangsamen
Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine MedDiet-Variante mit hohem Polyphenolgehalt und geringer Fleischaufnahme das Gehirn vor Entzündungen schützen und altersbedingte Hirnatrophie verlangsamen kann.
Januar 17, 2022
Gesättigte Fette durch Olivenöl zu ersetzen, rettet Leben, schlägt Harvard-Forschung vor
Häufige Krankheits- und Todesursachen können durch den Austausch von Butter, Margarine und Mayonnaise durch Olivenöl deutlich gesenkt werden.
Januar 4, 2022
Forscher identifizieren Xylella-Vektoren auf den Balearen
Als Hauptüberträger des tödlichen Olivenbaum-Erregers auf den spanischen Inseln wurden zwei Insektenarten identifiziert.
Dezember 17, 2021
Griechen verbrauchen weniger natives Olivenöl extra
Die Griechen gehören zu den größten Pro-Kopf-Verbrauchern von Olivenöl weltweit, haben aber bei der höchsten Qualität zurückgefahren.
Dezember 16, 2021
Schwangere Frauen, bei denen ein Risiko für die Erkrankung „Small for Gestational Age“ bestand, hatten nach der Mittelmeerdiät seltener Neugeborene, die an dieser Erkrankung litten.
Dezember 15, 2021
Biodiversitätsprojekt weitet sich über Spanien hinaus aus
Mehr als 750 Olivenbauern aus dem Mittelmeerraum aus vier Ländern haben sich für die Teilnahme am Olivares Vivos-Projekt beworben, mit dem es gelungen ist, die Artenvielfalt in andalusischen Olivenhainen zu erhöhen.
Dezember 15, 2021 Geschäft
Dezember 9, 2021 Kurznachrichten
Dezember 7, 2021 Gesundheit
Studie: Palmölkonsum beschleunigt die Metastasierung von Krebszellen bei Mäusen
Dezember 6, 2021 Kurznachrichten
Archäologen versammeln sich online, um die Geschichte der Mittelmeerdiät zu feiern
Dezember 6, 2021 Geschäft
Studie: Traditionelle Olivenhaine absorbieren mehr Kohlenstoff als intensive Olivenhaine
November 30, 2021
Studie: Selenbehandlung schützt Olivenbäume nachweislich vor Salzstress
Salzstress ist ein großes Problem im Olivenanbau, da er das Wachstum und die Produktivität von Olivenbäumen negativ beeinflusst. Selenbehandlungen können die Antwort sein.
November 29, 2021
Spanische Wissenschaftler verbessern das Verständnis der verheerenden Olivenkrankheit
Forscher haben die Ergebnisse einer 25-jährigen Studie zu Colletotrichum, dem Pilz, der Anthracnose verursacht, veröffentlicht.
November 16, 2021
Studie: Native Olivenöle schützen verzehrfertige Salate vor einigen Bakterien
Forscher fanden heraus, dass natives Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt das Risiko einer Kontamination durch übliche lebensmittelbedingte Krankheitserreger um bis zu 90 Prozent senkte.
Oktober 27, 2021
Studie: Intensivierung der Landwirtschaft schadet der Produktivität der Olivenhaine
Forscher in Andalusien fanden heraus, dass die landwirtschaftliche Intensivierung den Olivenhainen schadet, indem sie die natürlichen Feinde von Schädlingen eliminiert und die Bodenqualität beeinträchtigt.
Oktober 6, 2021
Studie: Das Nutri-Score-Labelsystem schreckt nicht vom Olivenölkonsum ab
Forscher fanden heraus, dass das Nutri-Score-Label es den Verbrauchern ermöglicht, Olivenöl als die gesündeste Option unter acht Pflanzenölen zu identifizieren.
Oktober 4, 2021
Eine mediterrane Diät kann den kognitiven Rückgang bei älteren Menschen umkehren
Neue Forschungen zeigen, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung dazu beitragen kann, Gedächtnisfunktionen wiederherzustellen und kognitive Beeinträchtigungen aufgrund des Alterns umzukehren.
September 29, 2021
Mediterrane Ernährung verbunden mit langfristigen gesundheitlichen Vorteilen für Teenager
Jugendliche, die Lebensmittel der Mittelmeerdiät konsumierten, hatten einen höheren Gehalt an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften in ihrem Blutserum.
August 4, 2021
Pflanzenbasierte Behandlung gegen asiatische Käfer ist vielversprechend für Olivenbauern
Es wurde festgestellt, dass eine Mischung aus 11 Duftstoffen, die auf natürliche Weise von Sonnenblumen produziert werden, weibliche braune marmorierte Stinkwanzen anlockt. Das Gebräu könnte in Fallen verwendet werden.
August 2, 2021
Forscher suchen nach einem besseren Verständnis der Olivensteinfruchtentwicklung
Durch die Untersuchung der molekularen und physiologischen Profile der Steinfrüchte während der Entwicklungsphase hoffen die Forscher, die Olivenöl- und Tafelolivenproduktion zu optimieren.
Juli 23, 2021
Europäisches Projekt untersucht Olivengenetik, um Landwirte auf die Zukunft vorzubereiten
Forscher des Gen4Olive-Projekts glauben, dass das genetische Material ungenutzter Olivensorten dazu beitragen könnte, Landwirte auf neue klimatische Bedingungen und Schädlinge vorzubereiten.
Juli 20, 2021
Pläne für das Olivenöl-Forschungsinstitut in Jaén kommen der Fruition einen Schritt näher
Das neue Institut der Universität Jaén wird Innovationen im Olivenanbau vorantreiben und olive oil proForschungsanstrengungen zu fördern und zu fördern.
Jun. 30, 2021
Den Patienten wird ein Nahrungsergänzungsmittel aus Polyphenolen aus Oliven und Flavonoiden aus Orangen verabreicht, um zu versuchen, die mit langem Covid verbundenen Symptome zu lindern.
Jun. 21, 2021
13 neue Olivensorten in Katalonien entdeckt
Forscher untersuchen derzeit die genetischen Merkmale der neu entdeckten autochthonen Sorten, um zu sehen, wie sie mit den extremen Wetterbedingungen der Region umgehen.
Jun. 2, 2021
Spanische Studie schlägt effektiveren Weg zur Umwandlung von kalt gelagerten Oliven vor
Die Verwendung von heißem Wasser zum Waschen von Oliven kann eine kostengünstigere Möglichkeit sein, die Früchte auf die ideale Temperatur zum Zerkleinern und Malaxen zu bringen.
Kann. 21, 2021
Die Forschung zeigte auch, dass virgen extra Olivenöl den Schaden, der durch fettreiche Ernährung bei Mäusen mit Fettlebererkrankungen verursacht wird, nicht verringert.
