Olivenölforschung / Seite 30
Juli 11, 2019
Sonar als neue Methode zur Erkennung von betrügerischem Olivenöl
Sonar dient nicht nur zum Auffinden von U-Booten oder zum Kartieren des Meeresbodens, sondern kann uns jetzt auch über die Reinheit unseres Olivenöls informieren.
Jun. 4, 2019
Die DIY-Olivenölproduktion könnte Einzug in Ihre Küche halten
Mit dem Gerät können Benutzer zerkleinerte Oliven in ein Fach oben auf dem Olimaker geben und innerhalb von 30 Minuten zu Hause ihr eigenes Olivenöl herstellen.
Jun. 4, 2019
Neues Projekt könnte Olivenöl-Nebenprodukte in Einnahmen umwandeln
Oliventrester und Abwasser werden in Protein- und Phenolisolate zerlegt, die beide in verschiedenen industriellen Anwendungen von Heimtierfutter bis hin zu Kosmetika eingesetzt werden können.
Jun. 4, 2019 Kurznachrichten
Kann. 21, 2019 Welt
April 3, 2019 Geschäft
April 3, 2019 Geschäft
März 18, 2019
Häufiger Verzehr von Olivenöl kann das Risiko von Blutgerinnseln verringern
In einer kürzlich durchgeführten Studie hatten die Teilnehmer, die das meiste Olivenöl konsumierten, die geringste Blutplättchenansammlung, was zu Herzerkrankungen und Schlaganfall führen konnte.
März 11, 2019
Omics stellen die Echtheit der portugiesischen Olivenöle sicher
Genomik und Metabolomik stehen im Mittelpunkt einer Forschungsstudie zur Authentifizierung und Rückverfolgung portugiesischer nativer Olivenöle extra.
Februar 28, 2019
Universität erhält Spende für alte Olivensorten
Die Setzlinge, die kürzlich von Banco Santander gespendet wurden, werden untersucht, bevor sie auf dem Campus der Rabanales-Universität neu belebt werden.
Februar 19, 2019
Auburn University sammelt Geld für die Erforschung von Olivenöl und Alzheimer
Forscher der Universität Auburn haben herausgefunden, dass eine Verbindung in nativem Olivenöl extra wertvoll sein könnte, um das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit zu verhindern oder zu verlangsamen.
Januar 21, 2019
Genetische Optimierung der Photosynthese könnte die Ernteerträge verbessern
Während die Optimierung noch nicht an essbaren Pflanzen getestet wurde, glauben Wissenschaftler, dass dies die Lebensmittel- und Olivenproduktion revolutionieren könnte.
Januar 10, 2019
Neue Studie untersucht die Mechanismen hinter den gesundheitlichen Vorteilen von MedDiet
Die Forscher fanden heraus, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 25 Prozent senken kann. Sie erhielten auch einige Hinweise, warum dies der Fall sein könnte.
Januar 9, 2019
Forscher nutzen mathematische Modelle, um die Olivenölproduktion zu optimieren
Mithilfe der Response-Surface-Methode können spanische Wissenschaftler nun die Auswirkungen verschiedener Variablen auf den Olivenölproduktionsprozess vorhersagen.
Oktober 29, 2018
Spaniens Olivenölsektor startet ehrgeizige Forschung zu Xylella
Xylella fastidiosa ist ein ernstes Problem für den spanischen Olivenölsektor und sein interprofessionelles Gremium unterstützt die Forschungsbemühungen, um dieses Problem zu bekämpfen.
Oktober 3, 2018
Yale Olive Oil Conference läuft
Nicht weniger als 26 Redner hatten heute zwischen 20 und 40 Minuten Zeit für eine Mischung aus meist wissenschaftlichen Präsentationen über die Mechanismen, die hinter den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl stehen.
17. September 2018
Yale veranstaltet Konferenz über Olivenöl und plant die Einrichtung eines Forschungszentrums
Die Konferenz wird Branchenmitglieder aus einer Reihe von Disziplinen zusammenbringen, um die Gründung einer Denkfabrik für Olivenöl zu planen.
17. September 2018
Forschung untersucht funktionelle Inhaltsstoffe in Oliventrester
Ein spanisches Forschungsprojekt evaluiert die Verwendung von Oliventresterpaste für die Entwicklung neuer Gesundheitsprodukte.
August 29, 2018
Project scannt mithilfe von Drohnen die Anforderungen jedes Baums
Tecnolivo verfolgt die Modernisierung des Olivenanbaus mit der Schaffung eines wegweisenden technologischen Instruments auf der Grundlage der Präzisionslandwirtschaft.
Juli 20, 2018
Reduziertes Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse mit Med Diet und EVOO oder Nuts
Eine kürzlich überarbeitete Studie legte nahe, dass eine nahrhafte Ernährung mit gesundem Fett dem Herzen mehr schadet als eine fettarme Ernährung.
Juli 9, 2018
Neues Torrefaction-Verfahren senkt Transportkosten für Biomasse
Forscher des Fraunhofer IGB haben ein verbessertes Verfahren zur Torrefektion entwickelt, um Olivenbiomasse zu nutzen.
Jun. 14, 2018
Vierjähriges Projekt zur Gründung einer Stiftung für den galizischen Olivenölsektor
Galicien erwartet, bis 2021 ein vierjähriges Forschungs- und Entwicklungsprojekt abzuschließen, mit dem eine solide Grundlage für eine auf einheimischen Olivensorten basierende galizische Olivenölindustrie geschaffen werden soll.