Olivenöl testen

November 15, 2023

Trade Group kündigt Initiative zur Prüfung der Olivenölqualität an

Angesichts des geringen Angebots und der hohen Preise versucht die North American Olive Oil Association, unehrliche Akteure abzuschrecken.

Jun. 1, 2023

Verbrauchergruppe in Frankreich findet mit Kohlenwasserstoffen verunreinigte Olivenöle

Die vom National Consumer Institute veröffentlichten Testergebnisse ergaben, dass 23 von 24 Olivenölen Spuren von Weichmachern und Kohlenwasserstoffverunreinigungen aufwiesen.

Dezember 29, 2020

Spanien sucht nach neuer Technologie für die Prüfung der Olivenölqualität

Die spanische Zentralregierung arbeitet mit lokalen Behörden und Mitgliedern des Olivenölsektors zusammen, um die Prüfung von Olivenöl und die Qualitätsstandards zu verbessern.

Jun. 5, 2018

Forscher schlagen neues Tool gegen Betrug vor

Ein neuer Ansatz scheint empfindlich auf den Nachweis von Verfälschungen mit minderwertigen Ölen zu reagieren.

Februar 7, 2018

Italienisches Gericht hebt Lidl Italia Geldstrafe für falsch etikettiertes Olivenöl auf

Es wurde festgestellt, dass die deutsche Supermarktkette nicht fahrlässig gehandelt hat, als sie natives Olivenöl fälschlicherweise als extra vergine gekennzeichnet hat.

Dezember 13, 2017

Von Olive Council rezertifiziertes amerikanisches Labor

Eurofins ist nach wie vor das einzige amerikanische Labor in Privatbesitz, das die IOC-Anerkennung erhalten hat.

Dezember 15, 2016

US-Labor erhält IOC-Zuschlag für die Prüfung der Olivenölchemie

Der International Olive Council hat Eurofins CAL für die chemische Analyse von Olivenöl akkreditiert, das erste unabhängige US-Labor, das die Auszeichnung erhalten hat.

Februar 1, 2016

Die Hälfte von 26 Olivenölen in Deutschland als "defekt" getestet

Die deutsche Verbraucherschutzorganisation Stiftung Warentest ließ von einer Expertengruppe 26 Sorten „Native Extra“ unter die Lupe nehmen und stellte fest, dass die Hälfte davon mangelhaft war.

Dezember 4, 2015

Forscher verwenden optische Spektroskopie zur Klassifizierung von Olivenölen

Mittels optischer Spektroskopie kann die neue Methode Extra Virgin, Virgin und identifizieren lampante.

Kann. 11, 2015

Entwicklung von Sensoren zur Nachahmung der sensorischen Analyse von Olivenöl durch den Menschen

Die Forscher arbeiten an der Entwicklung von Sensoren, die die Rolle der menschlichen Sinneswahrnehmung bei der Bewertung von Olivenöl nachahmen sollen.

Januar 27, 2015

Nach der Bluterguss-Saison bekämpft Italien Betrug und investiert in seine Zukunft

Der Landwirtschaftsminister organisierte ein Treffen mit Interessengruppen, um einen Kernsektor der italienischen Wirtschaft "wiederzubeleben".

November 3, 2014

Forscher extrahieren Olivenölpigmente, um Betrug zu erkennen

Eine schnellere und billigere Methode zur Aufdeckung von Olivenölbetrug wurde von italienischen Forschern an der Universität Pisa entwickelt.

Oktober 24, 2014

Die Schüler entwerfen ein Gerät zur Erkennung von Ranzigkeitsindikatoren

Ein einfaches Gerät, das von Studenten der UC Davis entwickelt wurde, kann dabei helfen, die Qualität von Olivenöl entlang der Lieferkette zu überwachen.

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Februar 17, 2013

"Weltraumlaser" erkennt betrügerisches Olivenöl

Ein neues Lasergerät, das entwickelt wurde, um Kohlenstoff auf dem Mars zu erkennen, könnte dazu verwendet werden, Lebensmittelfälschungen, einschließlich betrügerischen Olivenöls, hier auf der Erde zu erkennen.

Januar 25, 2013

Details Es zeichnet sich das europäische Vorgehen gegen den Olivenölbetrug ab

Vorgeschlagene Betrugsbekämpfungsmaßnahmen in der Europäischen Union würden von den Mitgliedstaaten eine gezieltere Kontrolle von Olivenöl verlangen.

Januar 22, 2013

Australien führt neuen Vorstoß zur Anhebung des Campesterol-Grenzwerts für Olivenöl an

Die New World-Produzenten verlängern ihr Angebot, um den Grenzwert für Campesterol in Olivenöl, das sie als Handelshemmnis ansehen, anzuheben.

Dezember 10, 2012

Vielversprechende Ergebnisse für neuen Test auf Pestizidrückstände in Olivenöl

Biosensoren, die einen billigen und schnellen Weg zum Nachweis von Insektizidrückständen in Olivenöl bieten, wurden von einem Team französischer und marokkanischer Wissenschaftler entwickelt.

November 20, 2012

Europäische Herstellergruppe unterstützt mehr Tests und Änderungen bei der Kennzeichnung

Bei einem Treffen der europäischen Landwirte in der vergangenen Woche wurden Maßnahmen im vorgeschlagenen europäischen "Aktionsplan für Olivenöl" unterstützt.

November 14, 2012

Spanien gibt 6-monatiges Programm zur Überwachung der Olivenölqualität bekannt

Eine spezielle Kampagne von Stichproben wird sich an den spanischen Olivenölsektor richten und die Qualität und Rückverfolgbarkeit von Olivenöl prüfen.

August 2, 2012

Sprengstofftest findet auch schlechtes Olivenöl

Forscher der Universität Córdoba haben nachgewiesen, dass die Ionenmobilitätsspektrometrie, die am häufigsten zum Aufspüren von Sprengstoffen und auf Flughäfen verwendete Analysetechnik, auch zur Identifizierung von betrügerischem Olivenöl wirksam ist.

Juli 30, 2012

Die Chemists 'Society bietet Eignungsprüfungen für sensorische Panels für Olivenöl an

Die AOCS-Anerkennung bietet sensorischen Gremien die Möglichkeit, Olivenölproduzenten, Einzelhändlern und Importeuren zu zeigen, dass sie die Qualität von Olivenöl genau beurteilen.

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