Olivenöl testen / Seite 3

Februar 17, 2013

"Weltraumlaser" erkennt betrügerisches Olivenöl

Ein neues Lasergerät, das entwickelt wurde, um Kohlenstoff auf dem Mars zu erkennen, könnte dazu verwendet werden, Lebensmittelfälschungen, einschließlich betrügerischen Olivenöls, hier auf der Erde zu erkennen.

Januar 25, 2013

Details Es zeichnet sich das europäische Vorgehen gegen den Olivenölbetrug ab

Vorgeschlagene Betrugsbekämpfungsmaßnahmen in der Europäischen Union würden von den Mitgliedstaaten eine gezieltere Kontrolle von Olivenöl verlangen.

Januar 22, 2013

Australien führt neuen Vorstoß zur Anhebung des Campesterol-Grenzwerts für Olivenöl an

Die New World-Produzenten verlängern ihr Angebot, um den Grenzwert für Campesterol in Olivenöl, das sie als Handelshemmnis ansehen, anzuheben.

Jun. 7, 2012

Forscher finden neue Technik zur Verhinderung von Olivenölbetrug

Ein Forschungsteam an der Universität von Córdoba untersucht eine neue Analysetechnik, um virgen extra Olivenöl zu qualifizieren und Betrug zu verhindern.

Kann. 30, 2012

Extra Virgin Vigilance in Australien

Der australische Verbraucher-Wachhund hat einen lokalen Olivenölproduzenten wegen angeblicher Fehlkennzeichnung mit einer Geldstrafe belegt und verspricht mehr Maßnahmen gegen gefälschte Virgen-Extra-Olivenöle.

Kann. 10, 2012

Ruft zur Verbesserung des Prestiges des spanischen Olivenöls auf

Während sich die Debatte über die Reform des problematischen Olivenölsektors in Spanien und in ganz Europa vertieft, haben die spanische Zentralregierung und eine lokale Regierungsgruppe die Qualität zum Grundpfeiler ihrer Forderungen nach Veränderung gemacht.

Kann. 7, 2012

Beratungsgruppe der Europäischen Kommission hat Panel-Tests als "nicht nachhaltig" bezeichnet

Auf der letzten Sitzung der Beratergruppe der Europäischen Kommission für Oliven und daraus gewonnene Produkte wurden Bedenken hinsichtlich des Olivenöl-Paneltests geäußert.

Kann. 7, 2012

Olivenölanalyse auf jährlichem Chemikertreffen besprochen

Die Olivenölanalyse wurde auf dem diesjährigen Treffen der American Oil Chemists 'Society in Long Beach, Kalifornien, für mehr als - Minuten berühmt.

April 3, 2012

Weniger Gießen verbessert die Olivenölqualität

Untersuchungen an der spanischen Universidad de Extremadura (UEx) haben ergeben, dass eine geringere Bewässerung zu einer besseren Olivenölqualität und einem besseren Nutzen für die Gesundheit führt.

April 2, 2012

Spanische Forscher entwickeln tragbare "elektronische Nase"

Spanische Forscher haben eine billige, tragbare "elektronische Nase" entwickelt, von der sie behaupten, sie sei vielversprechend für organoleptische Tests und die Kontrolle der Lebensmittelqualität.

März 22, 2012

Ratsexperten prüfen Prüfmethoden für Olivenöl

Experten, die den International Olive Council bei der chemischen Analyse von Olivenöl beraten, treffen sich am Hauptsitz in Madrid, um Fragen zu erörtern, einschließlich der Ergebnisse kürzlich durchgeführter Versuche mit Testmethoden.

Februar 23, 2012

USDA untersucht die chemischen Profile amerikanischer Olivenöle

Eine neue Studie veranschaulicht die chemische Vielfalt von Olivenölsorten in den USA, um Standards zu verfeinern und Handelsbeschränkungen für amerikanische Exporteure vorzubeugen.

Februar 2, 2012

Europe Reviews Benchmark für Olivenölqualität

Kommissar Dacian Cioloş kündigte eine Überprüfung an, als Reaktion auf eine Forderung der italienischen Parlamentsmitglieder, den Alkylester-Parameter für EVOO zu senken.

Januar 22, 2012

Spanien sucht nach Lösungen für Olivenölpreise, Qualität

Spanien drängt auf Hilfe der Europäischen Kommission, um virgen extra Olivenöl in großen Mengen zu lagern, bis sich sein Preis verbessert, und diskutiert andere Maßnahmen zur Verbesserung der Qualität und zur Erhaltung des angeschlagenen Sektors.

Dezember 11, 2011

Französisches Verbrauchermagazin vergleicht Olivenöle und findet lokale Öle besser

Das französische Verbrauchermagazin Que Chosir mischt sich ein, vergleicht - in Frankreich verkaufte Virgen-Extra-Olivenöle und findet diejenigen, die vor Ort hergestellt werden, allgemein besser (und teurer).

November 30, 2011

Internationaler Olivenölrat strebt mehr Transparenz an

Das Bedürfnis nach mehr Transparenz auf dem Olivenölmarkt und nach Einheitlichkeit der Zollkodizes war eines der Hauptthemen, die auf der 99. Tagung des vor kurzem in Madrid abgehaltenen Internationalen Rats der Mitglieder des Olivenölrates erörtert wurden.

November 18, 2011

Extra Jungfräulichkeit

Tom Mueller humanisiert die Brutstätte des Olivenöls heute auf eine klare, glaubwürdige und überzeugende Weise. Extra Virginity, die am 5. Dezember veröffentlicht wird, könnte sich als Wendepunkt erweisen.

Oktober 31, 2011

Australischer Standard umwickelt, Paul Miller stellt neue Weltallianz für Olivenölqualität auf

Miller leitet eine neue Allianz, die darauf abzielt, Produzenten und Verbraucher mit einem Indexierungssystem für die Olivenölqualität zu verbinden und die "gute Marke" von virgen extra wiederherzustellen.

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