Olivenöl testen / Seite 4
November 14, 2012
Spanien gibt 6-monatiges Programm zur Überwachung der Olivenölqualität bekannt
Eine spezielle Kampagne von Stichproben wird sich an den spanischen Olivenölsektor richten und die Qualität und Rückverfolgbarkeit von Olivenöl prüfen.
August 2, 2012
Sprengstofftest findet auch schlechtes Olivenöl
Forscher der Universität Córdoba haben nachgewiesen, dass die Ionenmobilitätsspektrometrie, die am häufigsten zum Aufspüren von Sprengstoffen und auf Flughäfen verwendete Analysetechnik, auch zur Identifizierung von betrügerischem Olivenöl wirksam ist.
Juli 30, 2012
Die Chemists 'Society bietet Eignungsprüfungen für sensorische Panels für Olivenöl an
Die AOCS-Anerkennung bietet sensorischen Gremien die Möglichkeit, Olivenölproduzenten, Einzelhändlern und Importeuren zu zeigen, dass sie die Qualität von Olivenöl genau beurteilen.
Jun. 7, 2012 Welt
Forscher finden neue Technik zur Verhinderung von Olivenölbetrug
Kann. 30, 2012 Australien / Neuseeland
Kann. 10, 2012 Europa
Ruft zur Verbesserung des Prestiges des spanischen Olivenöls auf
Kann. 7, 2012 Welt
April 3, 2012
Weniger Gießen verbessert die Olivenölqualität
Untersuchungen an der spanischen Universidad de Extremadura (UEx) haben ergeben, dass eine geringere Bewässerung zu einer besseren Olivenölqualität und einem besseren Nutzen für die Gesundheit führt.
April 2, 2012
Spanische Forscher entwickeln tragbare "elektronische Nase"
Spanische Forscher haben eine billige, tragbare "elektronische Nase" entwickelt, von der sie behaupten, sie sei vielversprechend für organoleptische Tests und die Kontrolle der Lebensmittelqualität.
März 22, 2012
Ratsexperten prüfen Prüfmethoden für Olivenöl
Experten, die den International Olive Council bei der chemischen Analyse von Olivenöl beraten, treffen sich am Hauptsitz in Madrid, um Fragen zu erörtern, einschließlich der Ergebnisse kürzlich durchgeführter Versuche mit Testmethoden.
Februar 23, 2012
USDA untersucht die chemischen Profile amerikanischer Olivenöle
Eine neue Studie veranschaulicht die chemische Vielfalt von Olivenölsorten in den USA, um Standards zu verfeinern und Handelsbeschränkungen für amerikanische Exporteure vorzubeugen.
Februar 2, 2012
Europe Reviews Benchmark für Olivenölqualität
Kommissar Dacian Cioloş kündigte eine Überprüfung an, als Reaktion auf eine Forderung der italienischen Parlamentsmitglieder, den Alkylester-Parameter für EVOO zu senken.
Januar 22, 2012
Spanien sucht nach Lösungen für Olivenölpreise, Qualität
Spanien drängt auf eine Unterstützung der Europäischen Kommission für die Massenlagerung von nativem Olivenöl extra, bis sich der Preis verbessert, und erörtert andere Maßnahmen zur Verbesserung der Qualität und zur Unterstützung des angeschlagenen Sektors.
Dezember 11, 2011
Französisches Verbrauchermagazin vergleicht Olivenöle und findet lokale Öle besser
Das französische Verbrauchermagazin Que Chosir macht mit und vergleicht dreißig in Frankreich verkaufte native Olivenöle extra und findet, dass die vor Ort hergestellten im Allgemeinen besser (und teurer) sind.
November 30, 2011
Internationaler Olivenölrat strebt mehr Transparenz an
Das Bedürfnis nach mehr Transparenz auf dem Olivenölmarkt und nach Einheitlichkeit der Zollkodizes war eines der Hauptthemen, die auf der 99. Tagung des vor kurzem in Madrid abgehaltenen Internationalen Rats der Mitglieder des Olivenölrates erörtert wurden.
November 18, 2011
Tom Mueller humanisiert die Brutstätte des Olivenöls heute auf eine klare, glaubwürdige und überzeugende Weise. Extra Virginity, die am 5. Dezember veröffentlicht wird, könnte sich als Wendepunkt erweisen.
Oktober 31, 2011
Australischer Standard umwickelt, Paul Miller stellt neue Weltallianz für Olivenölqualität auf
Miller leitet eine neue Allianz, die darauf abzielt, Produzenten und Verbraucher mit einem Indexierungssystem für die Qualität von Olivenöl zu verbinden und die „gute Marke“ von extra vergine wiederherzustellen.
Oktober 11, 2011
Internationaler Olivenrat studiert Öle jenseits der Grenzen seines Standards
Das IOC forderte die Hersteller auf, das Verständnis für Olivenöle zu verbessern, die außerhalb seiner Standards lagen. Die begrenzte Resonanz wurde letzte Woche in Madrid diskutiert.
30. September 2011
In Olive Council Memorandum, "Unbehagen" über australische Standards
In einem Memorandum an Standards Australia, Codex und das australische Landwirtschafts- und Außenministerium hat das IOC dargelegt, was es für eine beunruhigende Entwicklung hält.
Kann. 4, 2011
Eine neue Methode zur Erkennung von Verfälschungen von Olivenöl
Forscher der Universidad de Alcalá in Madrid haben ein neues System zum Testen der Reinheit und Qualität von Öl patentiert, das sie in Labors für Lebensmittelprüfungen auf der ganzen Welt implementieren möchten.
April 14, 2011
Olive Council verurteilt UC Davis Reports "Undercurrent of Aggression"
Der Internationale Olivenrat nannte den Bericht "die gleiche unerklärliche Kritik", die "dem Ruf von Olivenöl irreparablen Schaden zufügen könnte".
April 13, 2011
New World Labs veröffentlicht die neueste Version von Jab bei Imported Olive Oils
In einer Neuauflage des letzten Sommers haben sich kalifornische und australische Labors zusammengetan, um eine kritische Bewertung der Qualität der meistverkauften amerikanischen Marken abzugeben.