oxidativen Stress

September 28, 2021

So bewahren Sie natives Olivenöl extra zu Hause auf

Eine optimale Lagerung beinhaltet den Schutz von EVOO vor Licht, Hitze und Sauerstoff. Die richtige Lagerung stellt sicher, dass die Qualität und die gesundheitlichen Vorteile des Olivenöls so lange wie möglich erhalten bleiben.

April 26, 2017

Olivenöl hilft, Schäden an fettreichen Diäten rückgängig zu machen

Forscher in Chile fanden heraus, dass eine Verbindung in Olivenöl die durch eine fettreiche Ernährung verursachten nachteiligen Auswirkungen auf Cholesterin und Insulin verringert.

September 9, 2016

Forscher entdecken neuroprotektiven Effekt von Picholin-Olivenölen

Hydroxyzimtsäuren, die reich an Picholin-Virgen-Extra-Olivenölen sind, zeigen eine neuroprotektive Wirkung gegen Alzheimer-Plaque-Ablagerungen von B-Amyloid-Peptiden im Gehirn.

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September 8, 2016

Natives Olivenöl extra verbessert die gesundheitlichen Ergebnisse für Fibromyalgie-Betroffene

Biologisch aktive Verbindungen in EVOO verringern den oxidativen Stress und verbessern die Funktionsfähigkeit bei Fibromyalgiepatienten.

August 3, 2016

Olivenöl kann vor altersbedingter Makuladegeneration schützen

Eine kürzlich in Frankreich durchgeführte Studie berichtete über ein geringeres Risiko für eine verspätete AMD bei Olivenölkonsumenten, "bereinigt um mehrere potenzielle Störfaktoren".

Jun. 8, 2016

Die Rolle von Olivenöl bei der Reduzierung von oxidativem Stress

Natives Olivenöl extra ist eine leicht verfügbare antioxidative Nahrungsquelle, die dazu beiträgt, die Auswirkungen von oxidativem Stress zu verringern und somit das Risiko und das Fortschreiten vieler Krankheiten zu verringern

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Februar 12, 2016

Lagertemperatur hat großen Einfluss auf die Haltbarkeit von Olivenölen mit hohem Phenolgehalt

Die Forscher untersuchten den Einfluss der Temperatur auf die Stabilität von Phenolverbindungen in nativem Olivenöl während der Langzeitlagerung.

Februar 8, 2016

Mediterrane Ernährung mit EVOO reduziert den kognitiven Verfall im höheren Alter

Eine mediterrane Ernährung, die mit zusätzlichem Olivenöl ergänzt wird, ist eine vielversprechende diätetische Maßnahme zur Verringerung des altersbedingten kognitiven Rückgangs, einschließlich Alzheimer, Demenz und leichter kognitiver Beeinträchtigung.

Februar 1, 2016

Die Rolle von Olivenöl im Zeichen des Alterns

Ein Übersichtsartikel befasst sich mit der Rolle einfach ungesättigter Fettsäuren und Polyphenole in EVOO für den Alterungsprozess auf zellulärer und molekularer Ebene.

September 29, 2015

Mit Olivenöl angereicherte Ernährung während der Schwangerschaft kann den Ungeborenen im Erwachsenenalter zugute kommen

Eine kürzlich durchgeführte Studie legt nahe, dass eine olivenölreiche Ernährung sich positiv auf die Entwicklung des ungeborenen Kindes auswirken und sich auch positiv auf das Erwachsenenleben auswirken kann.

September 17, 2015

Mediterrane Ernährung mit nativem Olivenöl extra senkt das Brustkrebsrisiko

Die Ergebnisse, die auf der Langzeitbeobachtung von 4,282 Frauen basieren, tragen zu den Vorteilen des Konsums von extra nativem Olivenöl und der Mittelmeerdiät bei.

Juli 16, 2015

Mittelmeerdiät verringert DNA-Schaden bei Männern mit Prostatakrebs

Die Forscher fanden heraus, dass die Einhaltung einer modifizierten Mittelmeerdiät die DNA-Schäden senkt, die zur Entwicklung von Tumoren führen können.

Jun. 15, 2015

Forscher erforschen die Rolle von Olivenölphenolen bei der Prävention neurodegenerativer Erkrankungen

Eine wissenschaftliche Überprüfung untersucht, wie Phenole in virgenem Extra-Olivenöl neurodegenerativen Erkrankungen vorbeugen können

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Februar 23, 2012

Denken Sie zweimal über Antioxidans Ansprüche

Eine der wenigen Behauptungen von Lebensmittelmarken, die eine strenge europäische Überprüfung überstanden haben, war die antioxidative Wirkung von Olivenpolyphenolen. Aber Ernährungsexperte John Finley rät zur Vorsicht bei solchen Behauptungen.

Januar 30, 2012

Medizinischer Kongress: Olivenöl, Ernährung und Gesundheit

Der Anlass war eine einmalige Gelegenheit, die neuesten Fortschritte, die die Vorteile von Olivenöl mit Gesundheit und Ernährung verbinden, aus dem Munde der Protagonisten selbst zu hören.

Oktober 29, 2010

Natives Olivenöl Extra kann oxidativen Stress reduzieren

Die Forscher fanden heraus, dass die Aufnahme von zusätzlichem Olivenöl und der Aufnahme von hydrophilen Fraktionen eine signifikante Zunahme der antioxidativen Enzymaktivität und eine Abnahme der Marker für Leberschäden induzierte.

Jun. 11, 2010

Olivenöldiät reduziert das Altern auf Zellebene

Bei einer Diät auf Olivenölbasis wurde festgestellt, dass die Mitochondrien in den Zellen weniger oxidativen Stress verursachen.

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