oxidativen Stress / Seite 2

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März 13, 2014

Griechische Politik zur Kennzeichnung von Olivenöl in Unordnung

Vorhersehbar ist, dass das Hin und Her bei zulässigen gesundheitsbezogenen Angaben auf Olivenöletiketten in Griechenland aus der Politik stammt

Dezember 21, 2013

Griechenland Flip-Flops auf EVOO Labeling

Eine verspätete Entscheidung ermöglicht es den Herstellern, Oleocanthal- und Oleacein-Gehalte zu verwenden, um gesundheitsbezogene Angaben über Olivenölpolyphenole zu rechtfertigen.

Kann. 13, 2013

Olivenöl für ältere Menschen

Natives Olivenöl extra senkte in einer kürzlich durchgeführten Studie das Gesamtcholesterin, erhöhte aber auch den HDL-Spiegel, der auch als "gutes" Cholesterin bezeichnet wird.

Oktober 4, 2012

Terra Creta organisiert Konferenz

Besucher aus 14 Ländern und 50 Bauern aus der Region haben sich nächste Woche für die Terra Creta-Olivenölkonferenz in Chania auf Kreta angemeldet.

Februar 23, 2012

Denken Sie zweimal über Antioxidans Ansprüche

Eine der wenigen Behauptungen von Lebensmittelmarken, die eine strenge europäische Überprüfung überstanden haben, war die antioxidative Wirkung von Olivenpolyphenolen. Aber Ernährungsexperte John Finley rät zur Vorsicht bei solchen Behauptungen.

Januar 30, 2012

Medizinischer Kongress: Olivenöl, Ernährung und Gesundheit

Der Anlass war eine einmalige Gelegenheit, die neuesten Fortschritte, die die Vorteile von Olivenöl mit Gesundheit und Ernährung verbinden, aus dem Munde der Protagonisten selbst zu hören.

Oktober 29, 2010

Natives Olivenöl Extra kann oxidativen Stress reduzieren

Die Forscher fanden heraus, dass die Aufnahme von zusätzlichem Olivenöl und der Aufnahme von hydrophilen Fraktionen eine signifikante Zunahme der antioxidativen Enzymaktivität und eine Abnahme der Marker für Leberschäden induzierte.

Jun. 11, 2010

Olivenöldiät reduziert das Altern auf Zellebene

Bei einer Diät auf Olivenölbasis wurde festgestellt, dass die Mitochondrien in den Zellen weniger oxidativen Stress verursachen.

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