Pflanzliche Diäten

Januar 8, 2024

Mittelmeerdiät steht im siebten Jahr ganz oben auf der Liste

Der U.S. News & World Report verwies auf die Vielfalt, Flexibilität und gesundheitlichen Vorteile der Diät.

August 31, 2023

Höherer Konsum von Polyphenolen geht mit geringerem Risiko einer Ansteckung mit Covid-19 einher

Gesunde Erwachsene, die Phenole und Pflanzensterine zu sich nahmen, von denen einige in Olivenöl enthalten sind, erkrankten seltener an Covid-19.

Januar 31, 2023

Spanish Co. stellt veganen Käse aus Olivenöl vor

Väcka verwendet in zwei neuen veganen Käseprodukten Melonenkernmilch und natives Olivenöl extra anstelle von Kokosnussöl und fermentierter Mandelmilch.

Kann. 26, 2022

Dürren sind häufiger, dauern länger und beschleunigen die Wasserknappheit, sagt die UNO

Bis 2030,700 werden - Millionen Menschen aufgrund von Dürre von Vertreibung bedroht sein. Die Umstellung auf pflanzliche Ernährung gehört zu den Lösungen.

Januar 12, 2022

Studie: Umstellung auf pflanzenbasierte Ernährung kann globale Emissionen reduzieren und CO2 einfangen

Dieser neue Ernährungsansatz in Ländern mit hohem Einkommen würde mehr als die Hälfte aller Treibhausgasemissionen reduzieren.

Januar 7, 2022

Mediterrane Ernährung erneut als beste insgesamt ausgezeichnet

Die MedDiet wurde vom US News & World Report zum fünften Mal in Folge zur besten Diät erklärt.

August 10, 2020

Der Konsum einiger tierischer Produkte untergräbt nicht die Vorteile pflanzlicher Ernährung

Neu veröffentlichte Forschungsergebnisse der University of Warwick zeigen, dass pflanzliche Diäten wie die Mittelmeerdiät das Herz-Kreislauf-Risiko senken können, selbst wenn sie eine moderate Menge tierischer Produkte enthalten.

Jun. 3, 2020

Der Verkauf pflanzlicher Lebensmittel steigt sprunghaft an, da US-Verbraucher nach gesünderen Optionen suchen

Während die Daten zeigen, dass die Lebensmittelverkäufe auf pflanzlicher Basis in den USA im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 90 Prozent gestiegen sind, deuten einzelne Hinweise darauf hin, dass die Verkäufe von Olivenöl mit ihnen gestiegen sind.

Februar 6, 2020

Lupinibohne kann Soja als führende pflanzliche Proteinquelle abbauen

Die Mittelmeerbohne enthält mehr Eiweiß und Ballaststoffe als ihre führenden pflanzlichen Gegenstücke, Soja und Kichererbsen, hat jedoch nur einen geringen Anteil an der Kohlenhydratzahl.

Januar 31, 2020

Pflanzliche Ernährung senkt das Risiko einer lebensmittelbedingten Bourne-Infektion bei Mäusen

Ein in Obst und Gemüse reichlich vorhandener Ernährungsplan erhöhte die Resistenz der Mäuse gegen den Darmpathogen E. coli.

August 21, 2019

Neue Studie verbindet pflanzliche Ernährung mit reduziertem Risiko für Herzerkrankungen

Die Studie, die von Forschern der Johns Hopkins University durchgeführt wurde, ergab auch, dass Diäten, die reich an tierischen Produkten und raffinierten Kohlenhydraten sind, das Risiko, an Herzerkrankungen zu sterben, um bis zu 32 Prozent erhöhten.

August 19, 2019

Olivenöl ist laut Berichten der Schlüssel zur Förderung von Diäten, die auf die Pflanzenentwicklung abzielen

Das vom Culinary Institute of America und dem International Olive Council veröffentlichte Weißbuch besagt auch, dass eine Verlagerung auf pflanzliche Ernährung notwendig ist, um globale Klimaziele zu erreichen und eine gesunde Ernährung zu fördern.

August 13, 2019

Pflanzliche Diäten können den Klimawandel bekämpfen

Bessere Landbewirtschaftungspraktiken in Kombination mit pflanzlichen Diäten wirken dem Klimawandel wirksam entgegen und mildern seine Auswirkungen.

Werbung