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Oktober 12, 2020

Die achtsame Produktion hinter einem preisgekrönten griechischen Produzenten

Seit drei Generationen stellt die Familie Gyftakis in einer der fruchtbarsten Regionen Griechenlands extra natives Olivenöl her. Im Laufe der Zeit haben sie gelernt, die Natur ihren Lauf nehmen zu lassen und aufmerksam ihre Belohnungen zu ernten.

Oktober 1, 2020

Eine Zukunft für die Olivenölproduktion auf Korfu schmieden

Apostolos Porsanidis-Kavvadias tritt in die Fußstapfen seines Großvaters und kehrt nach Korfu zurück, um den Olivenhain der Familie und den Olivenölsektor der Insel wiederzubeleben.

Jun. 30, 2020

Acht japanische Olivenöle unter den am besten bewerteten Marken dieses Jahres

Die japanischen Produzenten erlebten beim Weltwettbewerb für Olivenöl ein Rekordjahr und zeigten, dass eine der neuesten Grenzen des Olivenanbaus mit den anderen mithalten kann.

Jun. 24, 2020

Dieser Olivenölimporteur weiß, wie man Gewinner findet

Rolando Beramendi importiert seit 30 Jahren seine italienischen Lieblingsolivenöle nacheinander in die USA.

Jun. 17, 2020

Der ägyptische EVOO-Pionier setzt Goldstandard

Wadi Food hat den ägyptischen Olivenölproduzenten den Weg geebnet. Trotz der Schwierigkeiten, in der westlichen Wüste des Landes hochwertiges Öl zu fördern.

März 6, 2020

In Minas Gerais gehen Produktion und Tourismus Hand in Hand

Unter den Obst- und Kaffeeplantagen von Minas Gerais haben Olivenbäume Wurzeln geschlagen. Trotz des unkonventionellen Klimas in der Region schaffen lokale Produzenten in Brasilien eine neue Art von Olivenölkultur.

Oktober 21, 2019

Pruneti: Qualitätshandwerker im Herzen des Chianti

In einem ländlichen Teil der Toskana, der von Weinbergen und Olivenbäumen dominiert wird, kombinieren Gionni und Paolo Pruneti jahrhundertelanges landwirtschaftliches Know-how mit der neuesten Mahltechnologie, um auf dem Land ihrer Vorfahren virgene Extra-Olivenöle herzustellen.

September 10, 2019

Das Geben und Nehmen französischer Sorten

Lokale Olivensorten in Frankreich sind bekannt für ihre sensorischen Qualitäten, wenn nicht für ihre Erträge.

September 5, 2019

Magic in der Domaine de La Vallongue

In der Nähe von Saint Rémy-de-Provence baut die Domaine de La Vallongue fünf im Vallée des Baux typische Sorten an, um ihre preisgekrönte Mischung herzustellen.

Juli 22, 2019

Das Gleichgewicht zwischen den Oliven finden

Für den Modeunternehmer Joaquim Moreira, der die preisgekrönte Olivenölmarke Acushla produziert, ist das Leben auf dem Bauernhof langsamer. "Mode ist eine spannende Branche. Aber jetzt habe ich mehr Leidenschaft für Olivenöl."

Jun. 25, 2019

Italienische Produzenten erklären, was es braucht, um in einer harten Kampagne erfolgreich zu sein

Die preisgekrönten italienischen Produzenten gaben den Grund für ihren Erfolg an, zur richtigen Zeit zu ernten, das Land zu bewirtschaften, auf Details zu achten, Teamwork, Ausdauer und Leidenschaft zu zeigen.

April 24, 2019

Bei Brist liegt alles in der Familie

In der letzten unserer vierteiligen Videoreihe über istrische Produzenten ist Brist ein Familienunternehmen, in dem jedes Mitglied eine Rolle spielt.

April 23, 2019

In Slowenien: "Der Baum muss schön aussehen."

"Ein Weinstock ist wie ein Liebhaber", sagt Miha Jakovcic. "Wenn Sie es auch nur ein wenig vernachlässigen, wird es Ihnen nicht vergeben. Ein Olivenbaum ist jedoch wie eine Mutter. Sie können jederzeit zu ihr zurückkehren."

August 21, 2017

Preisgekrönter Produzent sucht Investoren für unterirdische Mühle

Tamias Pietro Re hat eine hochmoderne, vielseitige und nachhaltige Mühle konzipiert - und sucht Unterstützer.

Juli 26, 2017

Monterosa blickt mit Blick auf die Vergangenheit in die Zukunft

Tief in den ruhigen, von der Sonne versengten Hügeln rund um die Stadt Montcarapacho hat Monterosas Philosophie mehr als einmal dazu geführt, das Unerwartete zu nutzen.

Juli 18, 2017

Oliva Lucia: Eine Geschichte von Liebe, Verlust und Leccino in Istrien

Hinter Oliva Lucia verbirgt sich eine Geschichte der Belastbarkeit: Wie eine Frau die Herausforderungen des Lebens und der Natur bewältigte, um ein preisgekröntes Olivenöl herzustellen.

Jun. 29, 2017

Eine Goldstandardfarm in Umbrien fördert die Forschung zu Nachhaltigkeit und Gesundheit

Castello Monte Vibiano Vecchio gewann zwei Gold Award bei NYIOOC 2017 dank ständiger Forschung zu Qualität und Nachhaltigkeit.

Jun. 16, 2017

Gegen alle Widerstände: Das erste Olivenöl aus Kanada

Das allererste 100-prozentige kanadische Olivenöl extra war für die Pioniere George und Sheri Braun nicht einfach.

März 21, 2017

EVOO-gefüllte Pralinen aus Spanien

Das neueste Angebot eines familiengeführten Herstellers ist ein Bonbon, der mit nativem Olivenöl extra gefüllt ist.

März 14, 2017

Ein vergessener Schatz: Öl aus wilden Oliven herstellen

Francisco Villanueva und Fernando Martín produzieren Öl aus wilden Oliven, die an den grünen Hängen der Sierra de las Nieves wachsen. "Professionelle Verkoster wissen nicht, wie sie es beschreiben sollen."

Februar 28, 2017

Das Streben der Finca La Torre nach Perfektion in Málaga

Die Finca La Torre wurde beim Internationalen Olivenölwettbewerb in New York mit sechs Gold- und zwei Klassenbesten ausgezeichnet. "Während die meisten Landwirte sehr spät ernten, setzen wir auf eine sehr frühe Ernte", erklärte der Direktor des Unternehmens, Víctor Pérez.

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