Profile

August 24, 2021

Der neue Direktor des Olive Center beginnt mit der Planung für die Zukunft des kalifornischen Olivenöls

Javier Fernandez-Salvador hat viele Pläne für seinen neuen Job, darunter die Optimierung des Olivenanbaus und der Olivenernte für das sich ändernde Klima in Kalifornien.

August 16, 2021

Lernen Sie den Hersteller des meistprämierten Nativen Olivenöls Extra der Türkei kennen

Bahar Alan begann als Hobby mit der Produktion von Olivenöl, widmet sich aber seitdem dem Anbau lokaler Sorten, um hochwertiges Bio-Olivenöl herzustellen.

August 4, 2021

Familie hinter organischen Wurzeln passt sich an, als die kalifornische Dürre sich weigert, zu brechen

Die Familie Polit begann als Reisbauern, aber die jahrzehntelange Dürre des Staates führte dazu, dass sie mit dem Anbau von Oliven begannen, die sie weiterhin in preisgekrönte Öle umwandeln.

Werbung

Juli 29, 2021

Mavras Olive Oil Company setzt auf Tradition und Terroir, um Qualität zu produzieren EVOO

Trotz der Herausforderungen durch den Klimawandel und den volatilen Olivenölmarkt glauben die Produzenten hinter Mavras, dass Qualität der Schlüssel zum Erfolg ist.

Juli 9, 2021

Treffen Sie einen von Spaniens Hobby-Olivenbauern

Nicht-kommerzielle Erzeuger, die weniger als ein Prozent aller spanischen Olivenhaine ausmachen, stehen im Zusammenhang mit der Ölproduktion vor einer einzigartigen Reihe von Freuden und Herausforderungen.

Juli 7, 2021

Tragödie inspiriert eine kroatische Familie zum Olivenanbau

Nach dem Tod ihres Sohnes im Teenageralter im Jahr 2003 nahm die Familie Deša den biologischen Olivenanbau auf, um ihre Trauer zu verarbeiten.

März 19, 2021

Ein Fokus auf Design und Nachhaltigkeit im Streben nach perfektem EVOO

In den umbrischen Hügeln arbeiten zwei Familien daran, das alte Erbe einer endemischen Sorte zu bewahren und gleichzeitig die Moderne mit einer neuen Mühle und einem neuen Tourismusbetrieb zu verbinden.

März 5, 2021

Nachhaltiger Tourismus und hochwertige Produktion auf der Traldi Farm

Francesca Boni und Elisabetta Traldi liefern auf ihrem Bauernhof in Mittelitalien ein hervorragendes Qualitätsniveau und nutzen gleichzeitig die kulturelle Bedeutung und die natürliche Schönheit der Region.

Februar 11, 2021

Katalanische Produzenten betonen Geschichte und Nachhaltigkeit in der Tourismusinitiative

Die preisgekrönten Produzenten Mil & Un Verd haben es sich zur Aufgabe gemacht, die historischen Strukturen und tausendjährigen Olivenbäume ihres Anwesens zu erhalten und gleichzeitig nachhaltiges Olivenöl extra aus einheimischen Sorten zu produzieren.

Februar 2, 2021

Leitfaden für Geschichte und Innovation eines preisgekrönten Produzenten in Umbrien

Durch die Verschmelzung historischer Einflüsse und nachhaltiger Praktiken hat Castello Monte Vibiano herausragende Qualitätsziele unter Wahrung der lokalen Umwelt erreicht.

Dezember 28, 2020

Der kalifornische Landwirt lernt, sich an den ständigen Wandel anzupassen

Die durch die Pandemie und den Klimawandel verursachten Herausforderungen veranlassten einen preisgekrönten Produzenten, sich dem Strom anzuschließen.

Dezember 1, 2020

Produzenten verwandeln Oliven von monumentalen Bäumen in Medizin auf Kreta

Eftihis Androulakis und Michalis Marakas produzieren nicht nur preisgekröntes virgen-Extra-Olivenöl aus ihren jahrhundertealten Bäumen, sondern erobern auch das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln. Ihre phenolreichen Olivenöle werden in Belgien verschrieben.

Oktober 12, 2020

Die achtsame Produktion hinter einem preisgekrönten griechischen Produzenten

Seit drei Generationen stellt die Familie Gyftakis in einer der fruchtbarsten Regionen Griechenlands extra natives Olivenöl her. Im Laufe der Zeit haben sie gelernt, die Natur ihren Lauf nehmen zu lassen und aufmerksam ihre Belohnungen zu ernten.

Jun. 25, 2019

Italienische Produzenten erklären, was es braucht, um in einer harten Kampagne erfolgreich zu sein

Die preisgekrönten italienischen Produzenten gaben den Grund für ihren Erfolg an, zur richtigen Zeit zu ernten, das Land zu bewirtschaften, auf Details zu achten, Teamwork, Ausdauer und Leidenschaft zu zeigen.

April 24, 2019

Bei Brist liegt alles in der Familie

In der letzten unserer vierteiligen Videoreihe über istrische Produzenten ist Brist ein Familienunternehmen, in dem jedes Mitglied eine Rolle spielt.

April 23, 2019

In Slowenien: "Der Baum muss schön aussehen."

"Ein Weinstock ist wie ein Liebhaber", sagt Miha Jakovcic. "Wenn Sie es auch nur ein wenig vernachlässigen, wird es Ihnen nicht vergeben. Ein Olivenbaum ist jedoch wie eine Mutter. Sie können jederzeit zu ihr zurückkehren."

April 10, 2019

Alte Wege ertragen auf dem preisgekrönten Bauernhof in Slowenien

Timors sechs Olivenhaine sind klein und weit verbreitet und enthalten jeweils nur ein paar Dutzend Bäume. Das raue Gelände macht es erforderlich, alles von Hand zu machen, was das Ehepaar gut genug macht, um die höchste Auszeichnung der Branche zu erhalten.

April 2, 2019

In Slowenien harte Arbeit und es einfach halten

Franc Morgan pflanzte seine ersten Bäume vor dreißig Jahren auf seiner Farm in Grintovec. Von Anfang an war es geplant, biologisch zu wirtschaften, und er wurde einer der ersten ökologischen Olivenölproduzenten in Slowenien.

November 30, 2018

Bona Furtuna: Von einer Reise der Hoffnung zu einer Vision für die Entwicklung

Die erstaunliche Geschichte eines virgen extra Olivenöls aus Sizilien.

November 1, 2018

Florida Farmers legen den Grundstein für eine wachsende Südostindustrie

Die River Run Olive Oil Company pflanzt in Florida neue Hainen, die mit viel Liebe zum Detail der Landwirtschaft und mit Ratschlägen von Kollegen aus dem ganzen Land ausgestattet sind.

September 28, 2018

Masía El Altet: Valencias Goldstandard

Die Masía El Altet befindet sich in Valencia auf einer Höhe von 3,000 Metern und ist der Wendepunkt, an dem das mediterrane Klima kontinentale Einflüsse erhält.

Mehr
Werbung